Манна ботқасы - бұл бала кезден бастап бәрі білетін тағам. Дегенмен, оған деген сүйіспеншілігі тек қана аналар осы дәмді тағамдарды дәмді түрде дайындауға қабілетті балаларда ғана дамыды: ешқандай даусыз және басқа да жағымсыз құбылыстарсыз. Бүгін біз сіздерге бірнеше рецептерді бөлісеміз және жарма ботқасын қалай дұрыс дайындауға болатыны туралы айтып береміз.
Сұйық манна ботқасын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- сүт - 1 дана;
- су сүзгіленген - 1 ас қасық. қасық;
- жарма - 1,5 с. қасықтар;
- қант - 1 шай қасық;
- май - қажет болса.
Дайындау
Сүт жармасы ботқасын қалай дайындау керек? Кішкене эмаль құмырасын алып, оған бір суық су құйыңыз. Ыдыстарды сұйықтық түбіне толығымен жапқанша бұраңыз. Бұл тағам дайындау барысында сүтті жанбайтын етіп жасалады. Енді оны отқа салыңыз, сүтті құйыңыз, дәміне қарай қант қосып, қайнатыңыз. Бұдан кейін жұқа табакпен манго құйып, кастрюльдің мазмұнын үнемі араластырыңыз. 5 минуттан кейін біз бөтелкеді қақпақпен жауып, пластинасынан шығарып, оны жібереміз. Біз табақшаға пияз бөтелкесін таңдаймыз, үстелге кілегейлі май құйып, дәмді және хош иісті тағамды ұсынамыз.
Алма сүтті ботқаны қалай дайындау керек?
Құрамы:
- май - 1 ас қасық. қасық;
- ұнтақ жармасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- алма шырыны - 2 дана;
- қант - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- мейіз - дәміне қарай.
Дайындау
Алма шырынын кәстрөлге құйып, қайнатыңыз. Содан кейін, әрдайым араластырып, мангода жұқа табаға құйыңыз, жуылған мейізді лимон дәмін, қантты ұнтақтап, дайын болғанша пісіріңіз. Содан кейін ботқа құйып, жұмыртқаны қозғалтып, араластырыңыз да, тұздар пайда болмайды. Біз сары маймен толтырылған ыстық немесе суық пішінде алма езілген ботқа қызмет көрсетеміз. Тағамды үстелге ұсынбас бұрын, дәмді жақсарту үшін текшелерге кесілген алма қосамыз.
Мүкжидектің шырындарына арналған қытырлақ жарма ботқасын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- су сүзгіленген - 2,5 дана;
- мүкжидек жаңғағы - 1 дана;
- жарма - 0,5 т .;
- кілегей 33% - 0,5 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз.
Дайындау
Жидектер жақсылап жуылады, блендерде ұнтақталып, барлық шырындарды бөлек ыдысқа сығады. Сүзілген су құйып құйып, қайнатыңыз. Содан кейін сорпаны мұқият лақтырып, тұзды және қант шелегін тастаңыз, содан кейін қайтадан қайнатыңыз. Біз қиярды мүкжидек шырыны арқылы араластырамыз және ештеңені жоқ етіп араластырамыз. Осыдан кейін, біз жидек қоспасын сорпаға құйып, өте қалың ботқа дайындайды. Содан кейін оны май жағылған пішінге салып, суытып, бөліктерге бөліп, сығымдалған кілегеймен жұмыс істеңіз.
Көп мөлшерде манна ботқасын қалай дұрыс дайындау керек?
Құрамы:
- жарма - 50 г;
- сүт - 300 мл;
- су - 150 мл;
- май - дәміне қарай;
- тұз - шымшу;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Мультиварк сыйымдылығында мангоды құйып, оны суық сүтпен толтырыңыз. Дәмін татып, сары майдың бір бөлігін салыңыз. Құрылғының қақпағын жабыңыз, «Milk porridge» режимін таңдап, дайын сигналды күтіңіз. Содан кейін жарма ботқасын майға салып, оны араластырып, пластинкаларға құйыңыз.
Маннаның ботқасын қалай дұрыс дайындау керек?
Төменде қандай да бір нюанстар бар, оларды бақылап отырсыз, дәмді және нәзік ұнтақты дәмдеуіштерді ешбір түйіршіксіз дайындауға болады:
- Бұл ыдысты дайындау үшін арнайы қаптамасы бар ыдыстарды немесе қалың қабырғасы бар дәстүрлі ыдысты қолданған дұрыс;
- қант пен тұз бөтелкеге ең соңында қосылады және ботқа қайнатады және майды қызмет ету алдында тікелей орналастырады;
- Біз ботқаны үнемі қасықпен араластырамыз, сол себепті лактар жасалмайды;
- егеуқұйрықты қайнатылған сүтке кіргізіп, дөңгелек қозғалыстармен жігерлендіріңіз.