Мультивариеттердің пайда болуымен пештер мен пісіруге жауап беретін басқа ас үй аспаптары артта қалыпты. Оның ішінде ұмытылған, бір кездері өте танымал және танымал құрылғы - микротолқынды пеш. Қазіргі уақытта үй шаруасындағы әйелдердің арыстандық үлесі көп айналымды сатып алуды армандағанына қарамастан, сіз ол тағамды әдеттегі пештен тезірек немесе тіпті ұзағырақ дайындауға келісесіз. Микротолқынды пеште мүлдем керісінше: тіпті ет сияқты күрделі өнім, микротолқынды пеш де басқа құрылғылардың көмегімен әлдеқайда жылдам дайындалуы мүмкін. Ет микротолқынды пеште қанша және қаншалықты пісірілетіндігі туралы осы мақалада сөз сөйлеуді ұйғардық.
Шошқа етін микротолқынды пеште қалай дайындау керек?
Сіз шошқа қабырғаларын жақсы көресіз делік, бірақ пеште пісіру кем дегенде екі сағатты алады. Рецептді мүмкіндігінше тезірек іске асыру қажет болса, не істеу керек? Дұрыс, микротолқынды пешті пайдаланыңыз.
Құрамы:
- шошқа қабырғалары - 500 г;
- бал - 10 г;
- Дижон қыша - 40 г;
- қант құрағы - 10 г;
- бұрыш, тұз, зире - 1/2 шай қасық.
- барбекю немесе кетчуп соусы.
Дайындау
Шошқаның қабырғалары тазартылған және жуылған тұзды, паприка, зире және қант қоспасы арқылы бұрынғы бөліктерді сегменттерге бөледі. Бал мен қышадан біз тұздықты дайындаймыз және щетканың көмегімен әр қабырғаға салып қойдық. Шошқа етін микротолқынды пештерде пісіруге ыңғайлы етіп қояды, пленкамен жауып, оны максималды қуатқа саламыз. Пісіру уақыты - 60 секунд. Бір минуттан кейін біз 600 Вт қуатын қосып, тағы 6 минут күтеміз.
Жартылай дайын қабырғалары кетчуппен немесе барбекю соусымен майды жағып, тағы да үш қабат қабыршықтан тұратын микротолқынды пешке қайта оралды. 400 Вт 4 минут жеткілікті болады, содан кейін қабырғаны екінші жағынан бұрап, бірдей қуатта сол уақытта пісіруді жалғастыру қажет болады.
Микротолқынды пеште осындай пісірілген ет, өртте дайындалған сүйікті торлы қабырғалардан гөрі нашар болмайды.
Сиыр еті микротолқынды пеште қалай дайындау керек?
Кіріспе:
- сиыр еті - 300 г;
- балдыркөк сабағы;
- сәбіз, ақ пияз - 80 г;
- сарымсақ қалампыры - 2 дана.
- сиыр еті - 120 мл;
- шампиньондар - 100 г;
- жеңіл сыра - 100 мл;
- ұн - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Тағамдалған ет текшелерге бөлінеді. Ұқсас өлшемдегі кесектер мен саңырауқұлақты барлық көкөністер. біз көкөністі көкөністерді микротолқынды пешке орналастырамыз. Ыстық сорпада бізде ұн жоқ, сондықтан ештеңе жоқ. Сорпаға сыраны қосып, біздің гуляш тұздығын құйамыз. Пішінді пленкамен жауып, ең көп қуатпен 10 минут пісіріңіз. Біраз уақыттан кейін біз орташа қуатымызды азайтып, тағы 15 минут пісіруді жалғастырамыз. Қызмет көрсетер алдында сиыр гуляциясы микротолқынды пеште тағы 10 минут тұруы керек.