Мультиварка - бұл үй шаруасындағы әйелдердің өмірін жеңілдету үшін тамаша шешім, өйткені тамақ дайындау процесін мұқият қадағалаудың қажеті жоқ. Онымен жасалған ыдыстарға арналған ең жақсы нұсқалардың бірі - мультиваркеттегі фрикадельлер, рецепт және арнайы жинақ режимі олардың дәмін әртараптандыруға көмектеседі.
Көпформалы түрдегі фрикасты қалай дайындау керек?
Көптеген айналдыра дәмді копттарды жасау үшін белгілі бір ойларды қарастырған жөн:
- Пісіру үшін, мысалы, «Quenching», «Multiprofile», «Steam» функциясын немесе басқа өндірушілерге ұсынылған кез келген басқа режимдерді таңдауға болады.
- Егер бағдарлама қолмен температураны таңдауды көздейтін болса, онда 120-150 градус орнату қажет.
- Көптеген айналдыруға фольга жасау үшін олар толығымен киіммен толтырылуы тиіс. Егер тұздық мөлшерімен есептелмеген болса, олар кептіруден шығуы мүмкін.
- Етболдың мөлшері орташа болуы керек, олар фрикадельге ұқсамауы керек, бірақ котлеттер сияқты үлкен болмауы керек.
- Жеке тілектерге байланысты, өнім тендерге (кілегей немесе қаймақ салатын тұздықты) немесе дәмді, бұрыш және қызанақ қолданыла алады.
- Массаның қалыптасуы үшін сіз күріш пен қарақұмықтың екеуін де қолдансаңыз болады, тек қана тартылған етді қолдануға болады.
Күрді күрішті көп мөлшерде - рецепт
Кофеқайнатқыштардың «кірпі» көп айналымда өте тартымды көрінеді. Бұл тағамның жағымды дәмі бар және дайындалу өте оңай. Ингредиенттер аз мөлшерде қосылады, ал тамақтану жоғары деңгейде болады. Тұрмыстық аспапты пайдаланып, күріш қосылып, тамақ жағылатындығына алаңдамайсыз.
Құрамы:
- қарақұмық - 300 г;
- күріш - 3 ас қасық. л .;
- пияз - 1 дана;
- томат пастасы - 3 ас қасық. л .;
- су 250 мл.
Дайындау
- Тұз және күріштің біркелкі таралуы үшін масса (тартылған ет, пияз және құрғақ күріш), қытырлақ етіңіз.
- Макарон мен суды араластырыңыз, оны көп айналымға құйыңыз.
- «Қайнату» режимін 45 минутқа орнатыңыз.
Көп өзгермелі тауық еті
Көптеген айналдыра тұздықтағы тауық еті еті шошқа етінің шарлары өте нәзік болған тағамнан гөрі нашар емес, бұл оларды қайталап көргісі келеді. Дәмін жақсарту үшін оларды әр түрлі дәмдеуіштермен дәм татып, олардың жеке талғамына қарай таңдалады.
Құрамы:
- қарақұмық-600 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- крекер - 4 ас қасық. л .;
- су 100 мл;
- томат шырыны - 250 мл;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
- Пияз, пияз, шошқа, жұмыртқа мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
- Қызанақпен сарымсақ, бұрыш және тұзды біріктіріңіз.
- Томат қоспасы ыдысына құйып, «Қуыруға» бағдарламасында қайнатыңыз.
- Тұздықты құс етіне қосып, «Суықтыру» бағдарламасын орнатыңыз.
- 25-30 минутта мультиваркандарда фрикасты жасауға болады.
Көптеген түрдегі сиыр етінің еті
Көп тағамдық сиыр еті сияқты тағамның мұндай түрі керемет шырынды болады, егер сіз оған жақсы тұздықты дайындап жатсаңыз. Қызанақтардан жасалған қаймақ пен макаронның бір құрамында ерекше дәмділік беріледі. Классикалық рецепт кешкі асқа керемет сай келеді немесе мерекелік мерекеге әртүрлі әкелуге көмектеседі.
Құрамы:
- қарақұмық - 0,5 кг;
- пияз - 2 дана;
- күріш - 0,5 кесе;
- жұмыртқа - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. л .;
- ұн - 2 ас қасық. л .;
- қаймақ - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Пияз, жұмыртқа және алдын-ала пісірілген күрішпен ұсақталған етден жасалған слепт пішінді.
- Тостағанға салған шарлар.
- Макароннан, қаймақпен, ұндан жасалған соустар шарларды жабу үшін ыдысқа құйыңыз.
- «Quenching» бағдарламасында шамамен сағатқа жуық мультиваллы аспазда ет сиыр еті.
Мультивардадағы балықтың еті
Әрқайсысы балық тағамдарын жақсы көрмейді, бірақ түпнұсқалық рецепті қолданылғанда, сіз Аляска Поллоктан өте көп мөлшерде өте нәзік котлет жасай аласыз, тіпті балалар да бақытты болады. Сіз басқа балық түрлерін ала аласыз. Тағам йодтың және басқа да пайдалы заттардың құрамына байланысты ең көп пайда әкеледі, бұл томат тұздығының керемет үйлесімі.
Құрамы:
- балық еті - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жарма - 2 ас қасық. л .;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- томат пастасы - 3-4 ас қасық. л .;
- су - 0,5 литр
- ұн - 2-3 ас қасық. л.
Дайындау
- Сиырға пияз, жұмыртқа, жарма, араластырыңыз.
- Тұздыққа арналған көкөністер таза, кесіп, құрылғыға салыңыз, «Пісіру» режиміне қуырыңыз.
- Шұжық жасау үшін қуырылған етден қуырылған көкөністерге салыңыз.
- Макаронның, судың және ұнның тұздығын жасаңыз, оларды көп айналдыра құйып құйыңыз.
- «Іске қосу» режимін 1 сағатқа орнатыңыз.
Көпіртектегі кілегейлі тұздықтағы котлеттер
Көптеген айырмашылығы бар тұздықтағы копьялар - бұл жалпыға ортақ таңдау. Ол қаймақ, қызанақ, бірақ ең жас, тіпті кішкентай балаларға жарамды, кремді болады. Онымен жұмсақ құрылымы бар тауық еті ұнтағын біріктіруге болады. Тамақты түрлі көкөністердің жастықтарында қолдануға болады.
Құрамы:
- қарақұмық - 700 г;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- жарма - 2-3 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 1 дана;
- крем 20% - 200 мл.
Дайындау
- Шамды шамға қосыңыз, жұмыртқаны жүргізіңіз. Артық ылғалды сіңіру үшін, жарма қосу керек.
- Етотобтарды соқыр ету. «Қуыру» функциясын және қуыруды қосыңыз.
- Ақ тұздықта дайындаған көкөністерге арналған көкөністерді көп айналымға қойып, «Quenching» бағдарламасы бойынша жарты сағатқа дайын болыңыз.
Томат тұздығындағы көпөлшемді котлеттер
Мультиваркте қызанақтың әртүрлі құс етінің өткір дәмі. Олар кез-келген тартылған етден дайындалуы мүмкін: шошқа еті, тауық еті, сиыр еті, осы түрлердің комбинациясы рұқсат етіледі. Томат пастасы сарымсақпен керемет араласады, ол оған бай дәмді тағам береді. Егер сіз қантты қоссаңыз, соус ерекше тәтті және қышқыл дәмге ие болады.
Құрамы:
- қарақұмық - 400 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- томат пастасы - 3 ас қасық. л .;
- қаймақ - 2 ас қасық. л .;
- қант.
Дайындау
- Көкөністер майдалап туралған, жартысы фрикадельлер үшін пайдаланылатын болады.
- «Қуыру» функциясын қосыңыз және сәбізді пиязды өңдеңіз.
- Толтырғышты, көкөністі араластырыңыз. Форельлерді пісіріңіз.
- 40 минут бойы «Quenching» режимін қосыңыз.
- Макарон, сарымсақ, тұз және қант тұздықтарын жасаңыз, фрикадельге құйыңыз және бағдарламаның соңына дейін дайындаңыз.
Көпіртектегі қаймақ тұзағының еті
Нәзік, қоректік және ақылға қонымсыз тағамдарды көп вируспен қайнататын қаймақ тәрізді қопсытқыштар деп атауға болады. Тамақты дайындау кезінде жақсы нәтиже алу үшін дұрыс пропорцияларды бақылау өте маңызды. Ет толтыру күрішпен сәтті араласады, әр түрлі көкөністерді қолдануға болады.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- күріш - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- ұн - 1 ас қасық. л .;
- су 250 мл;
- қаймақ - 200 г.
Дайындау
- «Қуыруға» арналған режимде пияз және сәбіз қуыру.
- Күрішпен кішкене көкөністер, жұмыртқа мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Етотобтарды соқыр ету.
- Қаймауға сумен, тұзды және бұрышпен бөліңіз.
- Қалған пісірілген көкөністерге арналған күрішті мультиқұрылымға салып қойыңыз. Ұнға құйып, үстіне соусты құйыңыз.
- Тағамды «Quenching» режимінде 40 минут бойы пісіріңіз.
Мультиваркте қарақұмықтары бар котлеттер
Өте ерекше вариация - бұл күріштің орнына қарақұмықтан тұратын рецепті бар мультивардадағы фрика. Кесілген етде көкөністерді қосып, дәмін жақсартуға болады. Тағамды ыдысқа, қазандыққа дайындауға болады, бірақ процесті жеңілдету және дәмді тағамды алу үшін бұл тұрмыстық құрылғыға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- тартылған ет - 250 г;
- қарақұмық жармасы - 0,5 стақан;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- ұн - 1 ас қасық. л .;
- қаймақ - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Пиязды бұқтырып, оны ет, қарақұмық және жұмыртқа қосыңыз.
- «Қуыруға» арналған режимде пісіретін пішінді 10 минут пісіріңіз.
- Тұздыққа көкөністерді қуырып, ұн, қаймақ, су қосыңыз.
- 20 минутқа «Су шашу» бағдарламасын орнатыңыз.
Мультициклдегі буға пісірілген құс еті
Көп пайдалы және қоректік заттар көп мөлшерде бұлшық еті болып табылады, ал өнімнің бүкіл дәмі сақталады, балалар тағамы үшін бұл ең қолайлы тағам. Оны аса қоректік ету үшін, сіз шошқа еті үшін қолдансаңыз болады, және нәзікше тауық етін береді. Дәстүрлі үйлесім оны күрішпен біріктіру болып табылады.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- күріш - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
- Қайнатылған күріш оны ет және жұмыртқамен біріктіреді.
- Пияз және қуыру, содан кейін толтыруға қосыңыз.
- Кесілген етді араластырыңыз және пішінді пішінді пісіріңіз, оларды көп айналымның паллетіне салыңыз.
- «Буға пісіруге» 25 минут қошқыл пісіріңіз.