Қазіргі заманғы халықтың басым бөлігі іс-әрекеттердің шексіз кезеңінде тұрғанын және белсенді өмір салтына бейімделуге мәжбүрлегені құпия емес. Өкінішке орай, барлық түйсіктерді түсіну, өзіңіз туралы ұмытуға және диетаны бұзуға оңай. Диета проблемаларын болдырмау үшін, соның салдары ретінде, денсаулығымен, біз жартылай дайын өнімдерді дайындауға және қажет болған жағдайда тез дайындауға кеңес береміз. Басқаларының арасындағы грузин хинкалиге қызмет көрсету. Егер сізде хинкалиді өзіңіз дайындауға мүмкіндік болмаса, оны мұздатқышқа сақтаңыз, содан кейін өнімді жартылай фабрикатты сатып алыңыз. Мұның бәрі қалады, мұздатылған грузин пельмешки қайнатады. Мұздатылған хинкалиді қалай және қанша пісіру туралы біз осы материалда сөйлесуді шештік.
Сатып алынған хинкалиді дайындау үшін қанша уақыт қажет?
Хинкалиді ерлі-зайыптыларға дайындауға арналған ең жақсы әдіс, бірақ ол мөлшері әдетте үлкен емес болған кезде сатып алынған өнімге келетін болсаңыз, онда сіз су құйылған сумен араласуға болады. Хинкалидің пеште дұрыс пісіруінің негізгі құпиясы оның қуаты: үлкен ыдыс, қамырдың бір-біріне жабысып, соңында зақымдалуы ықтималдығы аз. Осылайша, қолда бар ыдыс-аяқтардың ең үлкенін жарты немесе одан көп сумен (хинкалидің мөлшеріне байланысты), тұзды мезгілбен толтырыңыз және қайнатыңыз. Су құйылған кезде Хинкалиге бір-екі нәрсеге батыра бастайды. Ағаш қасықты қолдану арқылы хинкалиді абайлап араластырыңыз және пісіру кезінде мұқият араластырыңыз. Суды көтеру және қайта қайнатуды күткеннен кейін, уақытты жазып алыңыз. Қайнағаннан кейін мұздатылған хинкалиді қаншалықты пісіру керек, олар ішіндегі нәрселерге байланысты: тартылған ет хинкалиге 10 минут және тартылған етпен толтырылғандар үшін 15 минут. Хинкалиді дуршлагпен мұқият алып тастаңыз және пісіру процесін тоқтатып, оларды біріктіруден қорғау үшін дереу мұзды суға құйыңыз. Сары май мен қара бұрыш көп мөлшерде қызмет етіңіз.
Хинкалиді микротолқында суда дайындау қанша?
Хинкалиді тіпті микротолқынды пеште дайындаңыз, бұл уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді. Бұл әдістің жалғыз кемшілігі, бір уақытта хинкалидің көп мөлшерін дайындамайды.
Бір - біріне тиіп кетпейтініне көз жеткізіп, микротолқынды қауіпсіз ыдысқа ондаған хинкали қойыңыз. Хинкалы стакан су құйыңыз, шұңқыр тұзына құйыңыз, қажет болса, бұршақ бұрышын немесе лаврын қосыңыз. Контейнерді қақпақпен жабыңыз және оны 800 Вт ішінде 12-15 минутқа қалдырыңыз.
Хинкалидің жартылай фабрикасында көп айналымда қанша дайындау керек?
Егер сізде пароход жоқ болса, бірақ көп айналым түрінде асүй көмекшісінің қажеті болмаса, онда хинкалиді дайындаңыз. Тостағанды 500 мл су құйыңыз. Қажет болса, лавр суы қосыңыз. Қамырды бетіне жабыстырмас үшін маймен майлаңыз, бумен пісіруге жарайды. Хинкалиді тордың үстіне қойып, олардың арасында қашықтық бар екеніне көз жеткізіңіз (оларды дайындағанда
Хинкалидің бумен пісірушісіне қанша минут берілді?
Финалда біз мантоваркиді немесе пароходты қолданумен байланысты хинкалиді дайындаудың түпнұсқа әдісін сақтауды шештік. Бумен пештің қабаттары металдан жасалған болса, онда оларды майға салып, хинкалиді бір-біріне тигізбейтін етіп орнатыңыз. Табаны су деңгейіне дейін толтырыңыз, торды хинкалиге салып, жарты сағатты белгілеңіз. Пісірудің соңында хинкалиді мұзды сумен құйып, сары май мен қара бұрыштың молына қызмет етіңіз.