Тәтті барлық нәрсе дерлік. Бірақ қамырмен және пісірумен бірге көптеген адамдар алаңдағысы келмейді. Енді сіз печенье жоқ желе пирожныйлар жасауға рецептер сізге айтып береміз.
Кивиден жасалған печенье және қаймақсыз печенье
Құрамы:
Негізі үшін:
- май - 200 г;
- печенье печеньесі - 450 г.
Бірінші желе үшін:
- киви қосылған желе - 2 пакет;
- киви жемісі - 2 дана;
- желатин - 50 г.
Екінші желе үшін:
- қаймақ 750 г;
- сүт - 500 мл;
- қант - 200 г;
- желатин - 35 г.
Дайындау
Сookie файлдарын қиыршықтайды. Сары майын ерітіп, салқындатып, оны қытырлақ етіп араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Ол жұмсақ, бірақ дымқыл массаға айналуы керек. Пішін тамақ пленкасымен жабылған. Біз оған құм массасын салып, оны бүкіл бетке таратамыз, содан кейін оны басыңыз. Пішінді суық негізде алып тастаймыз. Біз желе ұнтағын сумен бөліп, ыдысқа құйып, ол бізде торт бар пішінге сәйкес келеді, бірақ өлшемі кішірек. Желатин (20 г) ыстық сумен қайнатылып, желе массасына құйылады. Тоңазытқыштағы мұздатқышты мұздатуға арналған. Шамамен 1 сағат өткеннен кейін, киви қосыңыз, тілімдерге кесіңіз. Тағы да, тоңазытқыштағы желекті алыңыз. Дайын болған кезде, контейнерді ыстық суға түсіреміз, содан кейін ол қалыпты қабырғалардан оңай бөлінеді. Біздің желекті торт үстіне қойыңыз.
Енді біз екінші желекті дайындаймыз: біз сүтті іс жүзінде қайнатамыз, қалғандарын желатинмен толтырамыз, жақсылап араластырамыз және салқындату үшін қалдырамыз. Қаймақта қаймақ құйып, шайқаңыз. Содан кейін біз аздап сүтке құйып, үгіт процесін тоқтатпаймыз. Аралас жасыл желектің үстіне және үстіне құйып нәзік құйылады. Тортты тоңазытқышқа 1 сағат қатыру үшін салыңыз. Осыдан кейін біз тараптарды және фильмді алып тастаймыз. Біз торттың үстіне сән саламыз.
Пісірусіз пирожныйлық пирожный
Құрамы:
- ащы шоколад - 200 г;
- жүгері қоспалары - 80 г;
- желатин - 2 ас қасық. қасықтар;
- бал - 4 ас қасық. қасықтар;
- қара өрік - 1 кг;
- қант - 200 г;
- майсыз ірімшік - 500 г;
- табиғи йогурт - 150 г;
- шие шырыны - 400 мл.
Дайындау
Бока мен пішіннің төменгі жағы пергамент қағазымен қапталған. Шоколады ерітіңіз. Оларды дәнді және араластырыңыз. Шоколад шырындарын пішінде және деңгейде таратыңыз. Суық суда желатинді жібітіңіз. Тұқым, қант, бал және шие шырынынсыз щепалар кастрюльге орналастырылады, бұқалар жұмсақ болғанша массаның қайнатылуына және төмен температурада қайнатуға мүмкіндік береміз. Өрттен пешті алып тастаңыз және масса аздап салқын болғанда, желатин қосыңыз. Блендерді қолданып, біз бәрін пюреге айналдырамыз. Йогуртпен бірге кофе сырты сығылады, біз 2/3 салқындатылған өрік массасын енгіземіз. Біз кілемді шоколад массасына тараттық, жоғарыдан қалған пюре картопты таратып, шанышқымен ажырасамыз. Біз тоңазытқышты мұздату үшін суық жерде тазалаймыз.
Печенье жоқ құлпынай бар желе пирогы
Құрамы:
- печенье печеньесі - 400 г;
- қаймақ - ¾ кесе;
- ірімшік - 300 г;
- қант - 100 г;
- желатин - 20 г;
- май - 120 г;
- Құлпынай - 400 г;
- құлпынай - 1 қапшық.
Дайындау
Біз кәмпиттерді блендердегі ыдысқа салып, оны қиқымға айналдырдық. Сары майды ерітіңіз. Печеньенің қалдықтары мен еріген сары май араластырыңыз. Біртекті мемлекетке массасын араластырамыз, содан кейін оны біркелкі түрде қалыпқа бөлеміз. Мұны тоңазытқышта 15 минут ішінде шығарамыз. Осы уақыт ішінде торт тоңазытылады.
Дегенмен, біз бұқтырылған-құлпынай желесін дайындаймыз. Блендер шыныаяқында біз сүзбе, қаймақ және қантты жайып жібердік. Құлпынай, біз қалдықтарын алып тастайық. Құлпынайдың жартысы төселген
Қалған құлпынайлар кесілген. Біз дайындалған жидектерді қабатталған қабатқа жайып жібердік. Құлпынай пісіру нұсқаулығы бойынша өсіріледі. Жартылай жармасы құлпынай қабатын құйыңыз. Тортты қайтадан тоңазытқышқа салыңыз. Желе мұздатылған кезде, желе қоспасының қалған бөлігін төгіп, оны мұздатылғанға дейін қайтадан тазалаңыз.