Көптеген тағамдар тек қана қанықтыру үшін ғана емес, сонымен қатар үстелді безендіру үшін де қызмет етеді, ал олардың бірі - «Ағаш шірік» салаты. Егер сіз оны бұрын ешқашан сынамаған болсаңыз, онда бұл қатені түзетіңіз.
Салаттарға арналған «Орман ағаштарының ұясы» рецепті өте қарапайым, бірақ сіздің үстеліңізде нақты өнер туындысы болады.
Салаты «Орман ағаштары» - қабаттардағы рецепт
Осы тағамды көруге шешім қабылдағандар үшін тауық еті бар классикалық рецепт бойынша, «ағаш отбасыларының ұясы» салады.
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- қияр (маринадталған немесе балғын) - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 4-5 дана;
- пияз - 1 дана;
- қатты ірімшік - 200 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- салат жапырақтары - 2-3 дана;
- қуыру үшін өсімдік майы;
- үйдегі майонез және жасыл - дәміне қарай.
Картопты сүртіп, белдеулерін және шабақтарын кесіңіз. Жұмыртқа қайнатады, сарылардан белоктарды бөліп, үлкен мөлшерде үккіштен өткізіңіз. Пияз сәл қуырып, сәбізді үгітіп, оларды қуырыңыз. Етті пісіргенге дейін және белдеулерін кесіңіз. Қияр текшелерге, сарымсаққа баспасөз арқылы кесіледі. Ірімшіктің ¼-і мұқият салқындатылған, ал қалғандары қайнаған.
Шыныаяқ, сарымсақ, майонез, сарымсақ, ұнтақталған ұсақ ірімшік және туралған көкпен араластырыңыз. Бұл қоспаның жұмыртқасын құрайды. Тағамның түбінде салат жапырақтарын қойып, ет, пияз, содан кейін сәбіз, түйе, қияр және ірімшік. Әрбір қабат үйдегі майонезбен жеңіл жағылады , ал екіншісі - мол.
Қуырылған картоптың үстіне ортаңғы тесік жасап, жұмыртқаны бүктеңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Пожалуйста, назар аударыңыз, уақытты үнемдеу үшін, салат «орман өрмегінің ұясы» ваннада дайындалуы мүмкін.
Қырыққабат және мангодан жасалған «ағаш үйірінің ұясы» салаты
Құрамы:
- спаржа қашу - 15 дана;
- бөдене жұмыртқасы - 5-6 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- сәбіз - 2 дана;
- қырыққабат - 200 г;
- салат жапырақтары - 8 дана;
- манго - 2 дана;
- шұңқыр жоқ - 8 дана;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- badonia - 1 жұлдыз;
- лимон - 1 дана;
- тұз, қант және қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқалар қайнатып, шанышқымен тесіңіз. Қалыпты шайды пісіріп, оған нашар ванна, тұз және соя тұздығы қосып, жұмыртқаны осы қоспаға бір сағатқа құйыңыз. Көкөністер және салат жапырақтарының жартысы сабанды сылайды. Суды қайнаған суға батырып, құрғақ және кесектерге кесіңіз. Мангодан мангодан алып тастап, жұқа тілімдерге кесіңіз.
Өсімдік майын лимон шырынын, тұзды, бұрыш пен қанттан сығыңыз. Салаттың қалған жапырақтарын ыдысқа қалдырыңыз, шет жағында мангодан жасалған кесектердің жартысы, көкөністің үстіңгі бөлігімен, ортасында депрессиямен ұялар ала аласыз. Ортасында, жұмыртқа, манго қалдықтары мен спаржа үстінде жатыр. Оны соустармен толтырып, қызмет етіңіз.
Саңырауқұлақтары бар «ағаш үйірінің ұясы» салаты
Құрамы:
- ысталған немесе қайнатылған ет - 200 г;
- француз фридері - 200 г;
- маринадталған штампиньондар - 1 кастрөл;
- консервіленген қияр - 2 дана;
- ірімшік - 150 г;
- пияз - 3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- жапырақ жапырақтары - 2-3 дана;
- Майонез және жасыл дәміне қарай.
Дайындау
Сіз салат «Nest wood grouse» дайындау алдында, барлық ингредиенттерді дайындау керек: жұмыртқа қайнату және кесу