Еттен жасалған ірімшік жаңа піскен жемістермен, жидектермен, сироптармен және джемдермен тамаша үйлеседі, сондай-ақ жұмсақ кремді дайындауға болады. Мұндай қоспаларды дайындау үшін орта және жоғары май құрамындағы сүзбе негізгі компонент ретінде біз үшін ең қолайлы. Әрине, өнім таза болуы керек, яғни ащы немесе өте қышқыл дәм немесе жағымсыз иіс болмауы керек.
Құймақ және жидек салқындаған ашытқы қамырынан құймақ пирогы - рецепт
Бұл бәліш тез және оңай дайындалады, таңғы ас және түскі ас үшін жақсы.
Құрамы:
- орташа майлылық сүті - 500 мл;
- бидай ұны - 200 мл;
- қант - 1 шай қасық;
- құрғақ ашытқы - 1 қапшық;
- ром немесе жеміс коньясы - 2 ас қасық. қасықтар;
- шошқа етінің бөлігі;
Толтыру үшін:
- ірімшік жаңа орта немесе жоғары құрамды май - 300 г;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- қызыл қарақат, қантпен пюре - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- ваниль немесе даршын - 2 шөкім;
- сары май.
Дайындау
Су ваннасында сүтті жылытыңыз, ашытқыны, қантты (1 қасық) және 2 ас қасық ұнды қосыңыз. Жарты сағат өткеннен кейін, әңгіме айтылған кезде, біз ромды құйып, оны ыдысқа құйып, қалған ұнды қосамыз.
Қуыруға арналған табақты беконды және пирожный құймақтарды (төңкерісті) майлаңыз. Құймақтарды бірге құйыңыз.
Ашытқының қамырынан құймақ пирогына сүт және жидекті құю
Ірімшік қанты қызыл қарақатпен араласып, електен өткізіледі. Негізінде, қантпен сүртілген қызыл қарақат, қантпен дайындалған кез-келген басқа жидекті немесе бай жеміс сиропын немесе сұйық бөренелермен алмастырылуы мүмкін. Жұмыртқа, лимон шырынын, ванильді немесе даршын қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
Пешті алдын ала қыздырыңыз. Пішіннің төменгі бөлігін майлы печенье қағазымен қаптадық. Алғашқы құймақты салыңыз да, оны толтыратын қабатпен, жоғарғы жағында - тағы да құймақ, қайтадан толтырылған қабаты және тағы басқалар. Жоғарғы құймақ сыланбаған. Пеште шамамен 20 минут печенье пирогын пісіреміз, қарақат жидектерімен сәл салқын және безендіреміз. Кестені кесуге және қызмет көрсетуге дейін, біз 15 минут күтеміз, ол сәл жылы болсын. Біз пирогы шай немесе кардэдпен қызмет етеміз.
Шоколадты салындысы бар құмды кекстерді ашыңыз
Бұл бәліш мерекелік үстелге немесе таңертеңгі тағамдарға жақсы.
Құрамы:
- Бидай ұны - шамамен 1 кесе;
- май, табиғи - 100 г;
- ұнтақ қант - 100 г;
- лимон шырынымен сіңірілген сода - 1 шөкім;
- су - 1 ас қасық. су қасық;
- Ром - 1 ас қасық. қасық;
Толтыру үшін:
- кремді қалың табиғи - 100 мл;
- ірімшік - 200 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- шоколад безендіру үшін дайын қара - 1 плитка.
Дайындау
Қысқа пирожныйларды дайындаңыз: жұмсартылған сары майды жұмыс контейнеріндегі басқа ингредиенттермен біріктіріңіз. Біз шанышқымен айналысамыз, оны ұзақ уақыт бойы араластырмаңыз, содан кейін қамырды тоңазытқышқа «тынығатын» қойыңыз.
Пішіннің түбін майлы қағазбен қаптадық. Қамырдан біз жіңішке субстрат емеспіз және астыңғы жағын жабатын етіп, пышақпен кесеміз.
Ұнтақты қантты какао ұнтағы мен ұнмен араластырыңыз, содан кейін крем, жұмыртқа және пюре пюресі қосыңыз. Туралған жаңғақтарды қосуға болады.
Сэндвичтен жасалған қамырды шоколадты сүзбе толтырамыз.
Пешке алдын ала қыздырылған шамамен 40 минут пісіреміз.
Дайын пирожныйлар сәл салқын болсын, содан кейін үгітілген шоколадпен себіңіз және - сегменттерге кесіңіз.
Мұндай пирог кофе, какао немесе шаймен жұмыс істеуге жақсы.