Салаты - әмбебап тағам: бұл жеңіл, дәмді, жылы және суық, тағамдар, тағамдар немесе негізгі тағам ретінде пайдаланылуы мүмкін. Ең бастысы - салаттарға арналған көптеген нұсқалар бар, олар бір рецепттен шаршағанда, сіз әрқашан жаңадан таба аласыз. Салаттарға арналған қандай тағамдарға байланысты бұл тағамда әртүрлі калория болуы мүмкін. Және салмақ жоғалту үшін диеталық салаттардың көмегімен сіз аштық сезімін жоғалтпай салмақ жоғалтуыңызға қол жеткізе аласыз.
Диеталық салаттар: калориялық құрам
Төмен калориялы диеталық салаттар - салмақ жоғалту үшін қолданылатын салаттардың рейтингісінде сөзсіз. Ингредиенттер ретінде картоп, жүгері, бұршақ, сәбіз және қызылшадан басқа кез-келген шикі көкөністерді, қайнатылған немесе пісірілген көкөністерді пайдаланады, кейде олар жеміс немесе жидекті қосады, пісірілген тауық еті. Көкөністердің қалыпты салатының бір бөлігі ашық порциямен - шамамен 50 ккал, тауық қосылғанда - 100 ккал-ға дейін.
Әдетте, диеталық салаттарды майонезсіз дайындаңыз, төмендегі нұсқаулардың біреуін қолданыңыз:
- 1: 1 лимон шырынын және зәйтүн майының қоспасы;
- лимон шырыны;
- бальзам, шарап немесе алма сірке сірке суы ;
- толтырғышсыз табиғи йогурт;
- 1: 1 табиғи йогурт пен қыша қоспасы;
- соя тұздығы;
- 1: 1 ұсақталған сарымсақпен араласқан соя соусы;
- 1% айран (әсіресе қиярға арналған).
Таңқаларлық ғажайыптар алу үшін, тұздықтың әртүрлі нұсқалары бар салаттарға тәжірибе мен толықтыру ұсынылады.
Жай диеталық салаттар
Ең үлкен сұраныс қазір қарапайым рецепт болып табылады, оған дайындық көп уақытты талап етпейді. Мына опцияларға назар аударыңыз:
Геринкин салаты
Құрамы:
- қияр - 2-3 дана;
- пияз жасыл - 1 топтама;
- сірке суы 6-9% - 5 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен, аскөк, тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Қияр, жасыл пияз жасыл және жасыл пияз жоғарыдан, жұқа щетка кесіп. Сірке суы, май, тұз және бұрыш араластырыңыз. Салатты құйып, 5-10 минут қоя тұрыңыз. Аяқталды!
Жапон салаты
Құрамы:
- қияр - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- қайнатылған тауық еті - 100 г;
- соя тұздығы - 1/3 кесе;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- күнжіт - дәміне қарай.
Дайындау
Қияр мен бұрышты жұқа щеткалармен, тауық еті - тілімдермен кесіңіз. Соя соустарын сарымсақпен араластырып, салат құйып, күнжы қосыңыз.
Жеңіл диеталық салаттар
«Жеңілдік» салаты
Құрамы:
- қызанақ - 1 дана;
- қияр - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- кез келген жапырақты салат - 1 топтама;
- ақжелкен, аскөк, жасыл пияз - дәміне қарай.
Дайындау
Барлық ингредиенттер кездейсоқ пісіп, дәміне қарай кез-келген тағаммен толтырыңыз. Бұл салат бүйір тағам ретінде де, тәуелсіз ыдыс ретінде де қолданыла алады.
«Жылдам» салат
Құрамы:
- маринадталған штампинондар - 1 кастрюль;
- қияр - 2-3 дана;
- кез келген жапырақты салат - 1 топтама;
- йогурт, қыша - дәміне қарай.
Дайындау
Қиярды кесектерге бөліп, салатты сығыңыз, саңырауқұлақтармен бәрін араластырыңыз. 2 бөлікке йогурт және 1 бөлік қыша араластырыңыз.
Дәмді диеталық салаттар
Дәмді салаттар, әдетте, тезірек қарағанда көп тағамдарды қамтиды. Дайындалу уақыты біршама үлкен болса да, олардың дәмі толығымен ақталған.
Гриль жасалынған көкөністер салаты
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- жапырақ жапырақтары - 4-5 дана;
- соя соусы, сарымсақ - дәміне қарай.
Дайындау
Барлық көкөністерді кесектерге кесіңіз де, пешке аэрозольді немесе тордың үстіне қуырыңыз. Содан кейін көкөністерді салат жапырағына орналастырыңыз, қалған жапырақтары жыртылып, үстіне қойылады. 2 бөлік соя тұздығын және 1 бөлік сарымсақты араластыру арқылы байытуды қосыңыз.