Калорияны мүлдем құлықсыз деп санайтын күндер бар және кестеде ет пен майонезбен зиянды, бірақ дәмді салат салғыңыз келсе. Мұндай жағдайларда салауатты рецепт сөзбе-сөз айтқанда - «Обжорка».
«Обжорка» салаты мен тауық еті мен саңырауқұлақтарға арналған рецепт
Құрамы:
- шампиньондар - 300 г;
- өсімдік майы;
- тауық ысталған шұжық - 1 дана;
- кореялық сәбіз - 200 г;
- Шөптер - 1 құты;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- майонез.
Дайындау
Шампиньондар тазаланып, майдалап турады. Дәмді дәміне қарай ұмытып кетпей, өсімдік майына дейін алтынға дейін құйылған саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Саңырауқұлақтармен бірге пиязды сүйетіндер бұл өсімдікті қосып, жұқа сақиналармен алдын ала кесіп алады. Саңырауқұлақтар қуырылған кезде басқа ингредиенттерді де жасауға болады. Тауық сүйектен алынған және талшықтарға бөлшектелген, сондай-ақ, етді текшелерге кесуге болады. Кептірілген жеміс тым құрғақ болса және кесектерге кесілген болса, жемістер көгереді. Қияр сонымен қатар жұқа жолақтарға бөлінеді. Енді барлық ингредиенттерді жинау керек.
Саңырауқұлақтармен бірге «Скаттер» күнделікті үстелде қызмет етсе, онда ол салат ыдысындағы барлық ингредиенттерге сай келеді, майонезді толтырады, бірақ егер тағам мерекеге арналған болса, онда ол тиісті түрде безендірілуі мүмкін. Мұны істеу үшін, жазық табақтың түбіне аспаздық сақинаны салыңыз. Төменгі жағында біз барлық ингредиенттерді бастайық, әр қабатты майонезбен промазйваялаймыз. Сәбені сәбізбен аяқтаңыз, содан кейін тағамды шөптерге себіңіз және үстелге қызмет ете аласыз.
Сиыр мен саңырауқұлақпен «глютенсіз» рецепті
Құрамы:
- сиыр еті - 400 г;
- шампиньондар - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- Кореялық сәбіз - 150 г;
- картоп - 3 дана;
- тұздалған қияр - 1-2 дана;
- майонез.
Дайындау
Картоп толығымен дайын болғанға дейін пішіндейді
Салат ыдысында барлық ингредиенттерді біріктіріп, оларды мұқият араластырыңыз, сосын майонезді салатып, қайтадан араластырыңыз. Салат салқындатылған және ингредиенттердің хош иістері аралас болатын салатқа 30 минут бойы тоңазытқышта саңырауқұлақпен «ашитын» саламыз.