Сиыр еті бар Борш

Сиыр еті бар саңырауқұлақтарды дайындауда ерекше нәзіктік пен құпиялар жоқ. Бірақ сіздің күмәніңізді жою үшін, біз бірнеше қызықты рецептерді таңдадық, содан кейін сіз қалаған нәтижеге қол жеткізесіз - түстен кейін плиталар бос болады және тіпті сәл жалаңаш болады.

Сиыр еті бар борщ үшін рецепт

Құрамы:

• сиыр еті (целлюлоза) - 500 г;
• шошқа - 150 г;
• қырыққабат - 500 г;
• қызылша - 1 дана;
• картоп - 5 дана;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• қызанақ - 4 дана;
• Болгар бұрышы - 1 дана;
• сарымсақ - 3 тіс;
• ақжелкен - 1 шайба;
• тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.

Дайындау

Біз, әрине, сорпадан борщ дайындай бастаймыз. Ет жуып, үлкен кастрюльге салып, суға құйылады. Біз табаққа салып, қайнатамыз, көбік пайда болған шуды жинап, отты минимумға бұрамыз. Сорғыларды борщ үшін қанша дайындау керек? Бір жарым сағатқа дейін ет толық жұмсақ болғанша. Содан кейін біз оны ұстап аламыз және ол салқындаған кезде, оны кішкене бөліктерге бөліңіз.

Ал әзірше біздің сиыр сорпасы қайнап жатыр, біз қуырамыз. Майлы майдың 2/3 ұсақтап тураңыз. Оны қуырылған табаға салып, қызанған пиязды алтынға дейін қуырыңыз. Содан кейін ұсақталған сәбізді және қызылша қосыңыз. Жұмыртқанға дейін араластырыңыз. Ақыр соңында болгар бұрышының ұсақталған, ұсақталған қызанағы мен текшелерін қосамыз. Біз барлық осы өсімдік салтанатына қайта келу үшін бірнеше минут береміз, ал біз отты алып тастаймыз.

Сорпасы бар кастрюльде біз текшелермен қиыршықтасатын картопты лақтырамыз және ол жартылай жұқа туралған қырыққабатқа дәнекерленген кезде. Біз ұсақталған сиырды қайтарамыз. Дайын болғанға дейін 5 минут бойы қуырамыз. Сонымен қатар, ерітіндінің қалған майын, сарымсақты (оның ядросы қиып алу жақсы) және тұзды жасыл түске боялғанды. Алынған ароматты қоспаны дайын борщға қосып, оны тұзға және айқындыққа тырысыңыз. Пластинадан қақпағын алып тастаңыз. 15-ке дейін минуттар плиталарға құйылады.

Дәмді сиыр сорпасын көп айналымда қалай дайындау керек?

Құрамы:

• сиыр еті - 500 г;
• қырыққабат - 400 г;
• қызылша - 1 дана;
• картоп - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• лимон - 1/2 дана;
• сарымсақ - 3 тіс;
• томат пастасы - 3 ас қасық. қасықтар;
• өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• лавр жапырағы - 2 дана.
• тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.

Дайындау

Мультиваркадағы кеседе кішкене май құйыңыз және «Пісіру» режимінде майдалап туралған пияздың қалыңдығына қуырыңыз. Содан кейін үгітілген сәбізді үлкен мөлшерде, ал 10 минуттан кейін - томат пастасын қосыңыз. Стю, араластырып, бірнеше минут. Көкөністер компаниясында ұнтақталған қызылшаны (лимон шырынын себіңіз - түс сақтау үшін ұмытпаңыз) жіберіңіз. Сәлим, бұрыш, микс және сиырдың кішкене кесектерін көкөніс жастығына орналастырыңыз. Сондай-ақ, оны prisalivaem және жоғарғы қабаты картоп (текше) және ұсақ туралған қырыққабат қабаты жабылған. Лавр жапырағы мен қоңыр бұрыш қосып, қажетті тығыздыққа су қосып, қақпақты жабыңыз.

Біз «сөндіру» немесе «сорпа» режимінде бір сағат ішінде сиыр етімен сиыр еті дайындаймыз (Сіздің ғажайып ыдыстың модификациясына байланысты). Дыбыстық белгіден кейін, көп айналымды ашыңыз, араластырыңыз да, ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Біз тағы 10 минут жабық қақпақ астында ұстап, үстелге қызмет етеміз - қаймақ, памфушка және жаңа піскен шөптер.