Фета ірімшігі бар құймақ бәліші дәмді хош иіс пен нәзік дәммен өте дәмді! Цуккини пісіруге жақсы жас, ал ірімшік қажет болса, кез келген басқа ірімшік түрімен алмастыруға болады.
Құймақ печеньесі ірімшікпен
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- брызза - 50 г;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен, жасыл пияз, аскөк - қажет болса.
Дайындау
Біз кәдімгі құймақтарды қалай дайындауды жөн көреміз. Цуккини терілерден тазарып, үлкен мөлшерде сүртіп, мұқият шырынды сығып алды. Содан кейін ірімшік, жұмыртқа, ұн және майдалап туралған көк қосыңыз. Біз бәрін араластырамыз, бірақ тұзды емес. Маймен және жылумен пісіру табаны. Қамырды қамырды жайып, екі жағынан сирек күйге дейін қуырыңыз.
Сырылдардан ірімшіктерден ірімшік
Құрамы:
- цуккини - 3 дана;
- брызза - 100 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- бидай ұны - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- қаймақ.
Дайындау
Мәселен, бірінші сквош мұқият шахтаны тазалап, орташа тазартқышқа сүртіп, сүртіп, одан кейін сұйықтықтың барлық сұйықтығына айналдырыңыз. Бринза паста күйіне дейін жақсылап илеп, сарымсақ баспасөз арқылы өтеді. Сквош массасының жанында жұмыртқаны қосып, ұнтақталған ұнды араластырып, барлығын мұқият араластырыңыз. Prisalivayem дәмі массаж, бұрыш себіңіз, содан кейін ірімшік, сарымсақ қосу және тағы да бәрін мұқият араластырамыз. Содан кейін құймақ екі жағына майы қосылған қуырғышты толық дайындығына дейін қуырыңыз. Біз қаймақ немесе үй йогурты бар дайын тағамды, ұсақ туралған көкпен безендіреміз.
Қабығы бар пешке арналған рецепт
Құрамы:
- цуккини - 4 дана;
- кілегей - 0,5 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- брызза - 50 г;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода - 0,5 шай қасық.
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- сірке суы - 1 шай қасық;
- тұз, қант - дәміне қарай.
Дайындау
Жас қуыршақ пюрзаланған, ұсақ дәмділерге кесіліп, жарма дәмін татып, кремді құйып, жақсылап араластырыңыз, аздап араластырып, аздап араластырыңыз да, қоспаны төмен температурада пісіріңіз. Содан кейін қантты, ұрған жұмыртқаны, сірке сіріндісін, үгітілген ірімшікті, тұзды қосып, мұқият дайын қамырды қосыңыз. 10-15 минут бойы массасын қалдырып, кәдімгі құймақ сияқты сары маймен табада қуырыңыз. Біз майонез немесе қаймақпен ыстық тағамдарға қызмет етеміз.