Тунца және авокадо бар классикалық салат әсіресе американдық тағамдарда кеңінен танымал, ал еуропалық мейрамханалар бұл мәзірде өздерінің қоректік салатына көп барады. Туна - бұл сүйегі жоқ шырынды еті бар бірнеше балықтың бірі және оны әртүрлі салаттарда және тағамдарда пайдалануға мүмкіндік беретін ерекше балықтың иісі жоқ. Тамаша нәзік хош иісті авокадо туннаның дәмін жақсырақ реңкке бөлейді, ал жеміс-жидектің нәзік еті түрлі салаттармен оңай араласады.
Тунца және авокадо бар салат - рецепт
Құрамы:
- авокадо - 2 дана;
- тунаның филесі - 250 г;
- зәйтүн майы - 30 мл;
- қызыл пияз - 20 г;
- жаңа піскен бұрыштың шымшуы;
- лимон шырыны - 25 мл.
Дайындау
Зәйтүн майыдағы туннаның философиясын екі минут бойы қуырып, тендерлік етді асырмау керек. Етті табаққа салып, авокадоды кесіңіз. Жемісті жартысын кесіп, тасты алып тастаңыз, оны өткір пышақпен өткізіңіз. Авокадо целлюлоза қасық және оны пюре консистенциясы. Пиязды пісіріңіз, дайындалған тоннаны кішкене бөліктерге, маусымға кесіңіз және авокадоға араластырыңыз. Салаты бар зәйтүн майымен араласқан лимон шырынын қосыңыз. Авокадо қабығынан «қайықта» дайындалған тағамды дайындаңыз.
Авокадо және тунцадан жасалған салат консервіленген
Жаңа тұзды сатып алу өте қиын, сондықтан көбіне салат дайындау үшін өз шырынында консервіленген тонон қолданылады. Салаттардың негізгі ингредиенттері - тунца және авокадо - өзгермейді және маусымдық көкөністер, қияр және қызанақ сияқты, балық снекке балғындық қосады.
Құрамы:
- консервіленген тонус - 140 г;
- авокадо - 1 дана;
- қызанақ - 95 г;
- қияр - 45 г;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- лимон шырыны - 25 мл;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
Біз авокадо целлюлозасын, қиярды, қызанақты кішкентай текшелерді кесіп тастаймыз және ыдысқа салыңыз. Салатты лимон шырынын, бұрыш пен зәйтүн майымен толтырыңыз, ингредиенттерді араластырыңыз. Жоғарыдан бастап тоннаның еті қалған және қалған лимон шырынын құйыңыз.
Тунца мен қиярдағы авокадо салаты
Құрамы:
- консервіленген тонус - 180 г;
- қияр - 80 г;
- авокадо - 2 дана;
- сарымсақ - 5 г;
- қызыл пияз - 15 г;
- майонез - 25 г.
Дайындау
Араласқан авокадодан целлюлозаны алыңыз және оны шайқаңыз. Қияр жұқа жолақтарын, талшыққа консервіленген тоннаны кесіңіз. Ингредиенттерді туралған пиязбен біріктіріңіз, араластырыңыз, майонезбен және туралған сарымайды салатыңыз.