Сүтке арналған «Достық» кілегейі - өткенге оралу және советтік асханаларда қызмет еткен қарапайым тағамды дәмін татуға мүмкіндік беретін рецепт. Ыдыс екі астықтың - күріш пен майдың комбинациясын ұсынады, олар тең дәрежеде қабылданады және дәнекерлеу кезінде дәмділікпен араласады, олар біртұтас тұтас болып, олардың есімдерін ақтайды.
Сүттің «Достық» ботқасын қалай дәнекерлеу керек?
«Достық» ботқасы сүтте - бірнеше жарманы біріктіріп, қоректік тағам алу үшін ыңғайлы таңдау. Классикалық рецепт - күріш пен тары тәрізді. Ботқаны дайындау үшін күріш пен тары жақсы қайнаған, қайнаған сүтті қапталған, дәмді және 40 минут бойы кішкене отты үстінен пісірілгенге дейін пісіріледі.
- Сүт бойынша «Дружба» дәмді ботқасы сапалы жармадан ғана пайда болады. Дөңгелек күрішті жақсы қолданған жөн: ол сүтті сіңіріп, тез қайнайды. Ұлт жарқын сары болуы керек - бұл аз ащы.
- Ботқаны пісірместен бұрын, тары майсыздандырылып кету үшін, қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз.
- Бәліш тұтқыр және төзімді болуы мүмкін. Жалғыз шарты - ол кішкене өрттен айырылып қалуы керек.
Кәстрөлдегі сүтке арналған «Достық» ботқасы
Пештегі сүтке арналған «Достық» кәмпиттері ас үй ыдыстарын іріктеуге емес, кастрюльдегі ыдысты дайындауды қалайтын үй шаруасындағы ең танымал нұсқа болып табылады. Сонымен қатар олар тарыды суда қайнатады, бұл барлық процесті жылдамдатуға және күріштің дайындығына сәйкес келеді. Тағам өртенбейтін болса, ол кішкене отқа қақпақпен жабылады.
Құрамы:
- сүт - 1 л;
- күріш - 125 г;
- тары - 125 г;
- су - 300 мл;
- тұз - 5 г;
- қант - 40 г;
- май - 50 г.
Дайындау
- Жарманы жақсы жуу.
- Дәмді 10 минут пісіріңіз.
- Күріш пен тарыды қайнаған сүтке құйыңыз.
- Маусымды жабыңыз және 40 минут қайнатыңыз.
- «Достық» сүт ботқасы маймен май құйып, үстелге шықты.
Сүт пен судағы рецепт бойынша «Достық» ботқасы
Сүт пен суға арналған «Достық» ботқасы - төмен калориялы және дұрыс пісірілген өнім. Майлы және күріш дәнді дақылдарға қатысты, олар суға алғаш рет дайындалады, содан кейін - сүтте. Бұл олардың ерекшеліктеріне байланысты: тары - бастапқыда ұзақ уақыт бойы дайындалады, ал күріш - сүтте баяу пісірілген. Осы әдіспен ботқа қалың және тәбетті айналады.
Құрамы:
- тары - 120 г;
- күріш - 120 г;
- су - 300 мл;
- сүт - 700 мл;
- қант - 40 г;
- май - 80 г.
Дайындау
- Суды тазарту үшін екі топты шайыңыз.
- Тарыды сумен құйып, 15 минут пісіріңіз.
- Күрішпен араластырып, тағы 10 минут қайнатыңыз.
- Ыстық сүт, қант қосып, қақпақтың астында 30 минут пісіріңіз.
- Ботқаны маймен толтырыңыз.
Асқабақпен сүтке арналған «Достық» ботқасы - рецепт
Сүтті асқабақпен «Достық» ботқасы дәмді, сау және пайдалы тағамның үлгісі болып табылады. Әлемде емделуге, дәруменге және тағамдық қасиеттерге тең өсімдік жоқ, ол арнайы дайындықты қажет етпей, дәнді дақылдармен бөліседі. Жартылай дайындалған ботқа асқабақ қосып, ыдысты табақшасынан алып тастау үшін 20 минуттан кейін қосу қажет.
Құрамы :
- күріш - 80 г;
- тары - 80 г;
- асқабақ - 300 г;
- сүт - 500 мл;
- су 250 г;
- май - 80 г;
- қант - 40 г.
Дайындау
- Шаяды астықты сумен шайып, 10 минут пісіріңіз.
- Сүтке құйып, 15 минут қайнатыңыз.
- Қант, сары май және 10 минут асқабақ текшелерін қосыңыз.
- Сүтке арналған «Достық» асқабақ кәмпиттері - тағамды 15 минутқа дайындаған рецепт, оралған және талап етілді.
Қарақұмық қосылған «Дружба» кәмпиттері - рецепт
Күріш пен қарақұмық «Достық» ботқасы - классикалық рецепттің вариацияларының бірі. Соңғысынан айырмашылығы, екі танымал топтың комбинациясы тағамды ерекше, айырықша етеді және оның тағамдық құндылығын кейде арттырады. Мұндай ботқа үй шаруашылығын таң қалдыру үшін ұзақ уақыт бойы бастапқы рецептілерді іздеп жүрген үй шаруасындағы әйелдерге көмектеседі.
Құрамы:
- күріш - 250 г;
- қарақұмық жармасы - 250 г;
- сүт - 1 л;
- май - 80 г;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
- Ыдыс-аяқтарды сүтпен, маусыммен құйып, қайнатыңыз және қақпақтың астында 20 минут қайнатыңыз.
- «Достық» ботқасы сүтке арналған қарақұмық - тағамды маймен толтырып, 10 минуттай толтырылған рецепт.
Пештегі сүтке арналған «Достық» ботқасы - рецепт
Сүтке арналған пештегі «Дружба» ботқа қарағанда жақсы ештеңе жоқ. Екі астықтың дұрыс және пайдалы дайындығы бар көптеген рецепттер бар. Төменде келтірілген - ең оңтайлы. Дәндер қайнатылады, сүт-жұмыртқа қоспасы арқылы құйылады және 40 минут бойы басылады. Нәтижесінде - ботқасы буға піскен, қалыңдатады, жұмыртқаның арқасында ол дәмді әрі қоректік болады.
Құрамы:
- тары - 125 г;
- күріш - 125 г;
- су - 550 мл;
- сүт - 1 л;
- қант - 80 г;
- май - 20 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз - 10 г.
Дайындау
- Күрішті 10 минут бойы сіңіріңіз.
- Тарыды сумен құйып, 15 минут пісіріңіз.
- Күрішті тарыға қосып, жарманы тағы 10 минут құйыңыз.
- Оны дуршлагқа салып, майланған түрде қойыңыз.
- Бұқтырылған жұмыртқа мен сүттің қоспасын құйыңыз.
- Сүтке арналған «Достық» кәмпиттері - пеште 180 градус 40 минут ыдыс жуып жатқан рецепт.
Пештің кастрюльіндегі «Достық» ботқасы
Кәстрөлдегі «Достық» ботқасы түпнұсқалық тағамдардың сүюшілерін қуантады. Ресейде бұл пішінде пешке тойып болғаннан кейін тағамды үстелге ұсынды. Бүгінгі таңда үй шаруасындағы әйелдер ботқа пешке артықшылықтарын пайдаланып, ежелгі қарапайым және дәлелденген рецепттерді басшылыққа алады, егер сіз астықты толтырып, сүтке құйып, сағатына құйыңыз.
Құрамы:
- тары - 100 г;
- күріш - 100 г;
- сүт - 750 мл;
- май - 50 г;
- қант - 20 г.
Дайындау
- Жуылған дәнді құмыраға салыңыз.
- Сүт, қант және май қосыңыз.
- Кәстрөлді салқын пешке қойыңыз.
- Температураны 200 градусқа орнатыңыз.
- Сүтке арналған «Достық» кәмпиттері - тағамды пеште бір сағат бойы пісіретін рецепт.
«Достық» кілегейі көп өзгермелі рецепт бойынша сүтімен
Көп мөлшерлі айналымдағы сүтке арналған «Дружба» кілегейі мен балқыту, және басқа нұсқалардан асып түседі. Бұл ыдыс шынымен қалай көрінуі керек екенін білудің керемет мүмкіндігі, сондықтан сүтті суға батырып, оны «қашып» алмай, тұтқырлығы мен тығыздығын жоғалтпай, «кебіртіп» алмай, ботқа классикалық рецепт бойынша дайындаған жақсы.
Құрамы:
- күріш - 90 г;
- тары - 90 г;
- қант - 40 г;
- май - 50 г;
- су - 180 мл;
- құрғақ өрік - 40 г;
- сүт - 900 мл.
Дайындау
- Барлық бөліктерді мультиварк ыдысында біріктіріңіз.
- «Каша» режимінде 40 минут пісіріңіз.
- Сүтке арналған «Достық» кілегейі - жабық қақпақ астында 20 минут бойы тамақ ішуге арналған рецепт.
Микротолқынды пештегі «Достық» ботқасы
Мейізбұршақпен «Достық» ботқасы ерте таңғы ас үшін тамаша таңдау болып табылады. Ыдыс дұрыс және нәрлі жаңару үшін ең көп қоректік заттарды қамтиды. Таңертең сені алаңдататын жалғыз нәрсе - жанып-жаншу. Микротолқынды пешті пайдаланғанда, бөтелкеге күйіп қалмауға кепілдік берілсе, ол тез болады.
Құрамы:
- күріш - 70 г;
- тары - 70 г;
- қайнаған су - 250 мл;
- сүт - 700 мл;
- мейіз - 80 г;
- май - 50 г.
Дайындау
- Күріш пен тарыды қайнаған суға құйып, максималды қуатпен 15 минут бойы пісіріңіз.
- Ыстық сүт құйыңыз.
- 15 минуттан соң мейізді пісіріп, қуатты 360 Вт төмендетіп, тағы 15 минут пісіріңіз.
- Маймен және қақпақпен толтырыңыз.