Бүгінде, салауатты диета үшін әмбебап ынтагерлік дәуірінде, үйлесімділікке ұмтылу, арықтаумен шектеседі, кейде сіз өзіңізді дәмді ғана емес, сондай-ақ өте дәмді тағамдық тағаммен емдегіңіз келеді. Мысалы, салат. Өзіңіздің аузыңыздағы экзотикалық ананас, шампанниктердің дәмдік дәмі, бірақ майсыз маймен дәмді тағамның дәмін татып, нәзік ысталған, тауық ақ еті, шырынды тәтті жүгері, елестетіп көріңізші.
Кейбіреулер - майонез, ысталған ет, бұл денсаулық пен фигураға да зиянды. Және олар мүлдем дұрыс болады, дерлік. Химия өнеркәсібінің көмегімен дайындалған азық-түлік майонезіне немесе «сұйық түтінде» ысталған ет сатып алуға шынымен де қажеті жоқ. Әрқашан шығу керек, сіз өзіңізді дайындауға болады.
Майонез жұмыртқа, өсімдік майы, қыша, лимон немесе сірке суы, тұз және қант сияқты қол жетімді және арзан өнімдердің 10 минутында дайындалады. Мұндай жиынтықты кез-келген асханадан табуға болады.
Түтінге арналған ет және басқа да өнімдерді арнайы шылым шегетін пештермен жасауға болады, бірақ бұл қымбат нұсқасы. Кәдімгі пеште құрғақ дәнділер, күріш немесе қарақұмық жармасы, сондай-ақ хош иісті шөптерді қосу арқылы жаман емес ысталған өнімдер алынбайды.
Сондықтан көңілің түспесін. Іздейтін адам әрдайым шығып кетеді, ең бастысы - қажет. Содан кейін өз қолдарыңызбен сүйіспеншілікпен дайындалған кез келген тағам денсаулық пен сұлулық үшін пайдалы болады.
Ананас, тауық және жүгері бар салат
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 800 г;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- консервіленген ананас - 1 мүмкін;
- алма - 1 дана;
- балдыркөк сабақтары - 4 дана;
- тәтті қызыл бұрыш - 1 дана;
- майонез - 5 ас қасық;
- қант, тұз, бұрыш.
Дайындау
Біз ысталған тауық етін аз мөлшерде кесеміз. Ананастар кәмпиттерден алынады, тұздықтар ағызып, кішкене текшелерге кесіңіз. Балдыркөктің сабақтарын кесеміз. Біз алма кесіп, кішкене текшелерге де кесеміз. Біз жүгеріні жәшіктен алып тастап, тұздықты төгіп тастаймыз. Салаттың барлық дайындалған және кесілген компоненттері біріктіріліп, майонезмен құйылады. Тұз, қант және бұрыш қосыңыз. Біз қызыл қоңырау бұрышының және жасыл түстердің жұқа тілімдерімен безендіреміз.
Саңырауқұлақтар, жүгері және тауық салаты
Құрамы:
- ақ тауық еті - 200 г;
- алма - 1 дана;
- бұршақ консервілері - 1 стақан;
- жүгері консервілері - 1 стакан;
- маринадталған мармелиндер - жарты кесе;
- сорпаның текше - 1 дана;
- жаңғақ дәндері - 50 г;
- жасыл пияз;
- майонез.
Дайындау
Суық құйылған суды суда құйылған суды құйыңыз. Дайын етті салқындатып, текшелерге кесіңіз. Алма мен қабығын кесіп, кішкене тілімдерге кесіңіз. Саңырауқұлақтар, жүгері және бұршақпен біз барлық тұздықты толтырамыз. Салаттың барлық бөліктері араласып, майонезбен құйылады. Жаңғақ қосылған грек жаңғағы және майдалап туралған жасыл пияз.
Жүгеріден, тауықтан және жұмыртқасынан жасалған салат
Құрамы:
- қайнатылған тауық еті - 100 г;
- жүгері консервілері - 3 ас қасық;
- қайнатылған жұмыртқа - 1 дана;
- мейіз - 1 ас қасық;
- үгітілген жаңа сәбіз - 2 ас қасық;
- тұз, майонез, шөптер.
Дайындау
Біз тауықты кішкентай текшелерге кесеміз, жұмыртқаны, бұқаны жұтып жібереміз. Біз барлық ингредиенттерді, маусымды майонезбен, тұзды дәміне қарай біріктіреміз. Біз жасыл желектермен безендіреміз.
Жүгері және қияр қосылған тауық салаты
Құрамы:
- тауық етін - 1 дана;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- пияз - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- шампиньондар - 200 г;
- кесектер - 200 г;
- консервіленген бұршақ - 2 ас қасық;
- жүгері консервілері - 2 ас қасық;
- майонез;
- өсімдік майы.
Дайындау
Алдымен біз бүкіл аяқты қайнатамыз, оны салқындатып, етден тастан бөлеміз. Етті ұсақ кесектерге кесіңіз. Картопты және жұмыртқаны бөлек дайындаңыз. Саңырауқұлақ пияз маймен қуырылады. Картопты және жұмыртқаны майдалап ұнтақтай кесіп, майдалап тураңыз. Майонезбен әр қабатты (саңырауқұлақтардан басқа) суару үшін ыдысқа қабаттарды қойыңыз.
Біз сондай-ақ салат «Ананас тауықпен» немесе мереке немесе кешке арналған ветчина бар коктейль дайындауды ұсынамыз. Олар, әрине, кез-келген үстелді безендіреді.