Кейде кешкі асқа әдеттен тыс, экзотикалық, және, әрине, ғажайып нәрсені дайындағым келеді. Мысалы, картопты қайнатып, котлеттерді қуырып қана қоймаңыз, сонымен бірге тартылған етпен толтырылған таңғажайып картопты жасаңыз. Мұндай тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ нәтиже таңданып, бәріне ұнайды. Толтырылған картопты қалай толтыруды сізбен бірге қарастырайық.
Кесілген ет, картоп толтырылған
Өзіңізге тартылған етті алуға болады. Бұл сиыр еті, шошқа еті және тауық еті болуы мүмкін. Тек шошқа етімен толтырылған картоп, ол хош иісті және шырынды болады.
Құрамы:
- картоп - 6-7 дана;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- ет тартылған ет - 400 г;
- қаймақ - 300 г;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен картопты жуып, жартылай тазалап, тазалап отыру керек. Пышақты қолдану, шеттерін зақымдамау үшін, өзіңіздің шұңғылшаңызды мұқият алып тастаңыз - тек 0,5 см қалыңдығынан және төменгі қалыңдығын қалдырыңыз. Картоптың пісірілген «қайықтары» сәл тұзды суға салып, 15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта майдалап біткенге дейін майдалап туралған пиязды табаға салыңыз.
Сәбіз орта ылғалдылығында сүртіп, пиязды қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін біз көкөніс қуырылған ет және араластырамыз, біз 5 минут, тұз, бұрыш қуыру үшін болашақ салқындатуды береміз. Картоптың әрбір «қайық» ұсақталған етпен толтырылады. Біз табаға май жағып, үстіне картоп «қайықтары» таратамыз. Жеке табақшада томат пастасы қосылған тұзды араластырыңыз, содан кейін алынған картоп соусын құйыңыз. Тұмшапешті алдын ала қыздырылған пешке 200 градусқа салып, шамамен 20 минут пісіреміз. Тұмшаланған картоппен толтырылған пеште дайын! Қызмет көрсетер алдында шырынды ыдысқа жарқын көрініс беру үшін тағамды майдалап туралған көкпен себіңізді ұмытпаңыз.
Беконмен толтырылған картоп
Құрамы:
- картоп - 6-7 дана;
- май шырыны - 400 г;
- сарымсақ - 1 дана;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Біз картоп катерлерін жасап, оларды тұздалған суға салып қойдық. Сало және сарымсақ өте ұсақталған. Және бұл толтыруға картоп «қайықтар» толтырылған. Үлкен тұзмен аздап себіңіз және оны біздің беконмен толтырылған картопты салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз. Аяқталған картоп тек аузында ериді. Өзіңді қараңыз. Тәтті тағамдар!