Теңгерімді диета протеиндер, майлар және көмірсулар бар өнімдерден тұруы керек. Бұл компоненттерсіз, адам денесі қалыпты жұмыс істей алмайды. Ақуыздар туралы сөйлесіп, тауықтың төсінде қаншалықты бар екенін білеміз. Неліктен осы ерекше өнім біздің назарымызды қызықтырды, иә, себебі ол диеталық және дене үшін пайдалы. Көптеген диеталардың рұқсат етілген мәзірін қарасаңыз, онда тауық бар жерде болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер кеудеге бас тартады, себебі ол құрғақ болады. Мүмкін, бұл сізді ренжітуі мүмкін, бірақ оны қалай дайындауды білмейсіз. Бүгінгі күнде бұл мәселені шешуге көмектесетін көптеген рецептер мен құпиялар бар.
Тауықтың төсінде қанша ақуыз бар?
Алдымен, ақуыздар туралы кейбір ақпарат. Бұл қоректік заттар организмдегі жаңа жасушаларды құрудың негізгі ингредиенті болып табылады. Сондай-ақ метаболизмге тікелей қатысады. Ақуыз ағзасына кіріп, амин қышқылдарына бөлінеді, олардың кейбіреулері өздерінің ақуыздарының биосинтезіне, ал басқалары энергияға айналады. Ақуыздың негізгі көзі - жануардың тамағы. Тауықта қанша ақуыз сіз қолданатын құстың қандай бөлігіне, яғни бірнеше артықшылықтары бар аяққа, қанатқа немесе кеудеге байланысты. Онда құрамында төменгі мөлшерде калориялық құрамның пайда болуына әкелетін май мөлшері бар . Сондықтан, кеудеге салмақ жоғалтқан адамдар үшін ақуыздың керемет көзі деп айтуға болады.
Тауықтың қанша белок бар екендігін білу қалады, сондықтан 100 г-нан 23 грамға дейін бұл өте көп, сондықтан спортпен айналысатын адамдар үшін бұл өнім тізімде бірінші орында тұр. Бодибилдерлер мен өздерінің бұлшық еттерін қолдайтын басқа адамдар күндерін «чемпиондардың таңғы асымен» бастайды. Ол пісірілген күріш пен тауықтың төсінен тұрады.
Тауық етінің артықшылығы:
- Өнім бүйрек пен бүйрек үсті бездерінің қалыпты жұмысы үшін қажетті холинді қамтиды.
- Калийдің болуына байланысты жүрек бұлшықетінің жұмысы және тамырлардың жағдайы жақсарады, қан қысымы қалыпқа келтіріледі. Тағы бір минерал жүйке импульсін беру үшін маңызды.
- Асқазан-ішек жолдарында, жарасына және гастритпен проблемалар болған жағдайда өнімнің жағдайын жақсартады.
- Емшектегі бұлшықет мата үшін маңызды B тобындағы витаминдер бар және олар жүйке жүйесінің белсенділігіне оң әсер етеді.
- Тұрақты қолданғанда ет денеде метаболикалық процестерге оң әсер етеді.
- Антибактериалды қасиетті қамтамасыз ететін өзіндік селен мен лизиннің ақ еті бар.
- Емшектегі бір тауықтың қызыл етімен салыстырғанда іс жүзінде холестерин жоқ.
- Ақ құс еті спортшылар үшін ғана емес, жүкті әйелдер үшін де маңызды. Ол ұрықтың қалыпты дамуы үшін қажет B9 және B12 витаминдерінен тұрады
Ананың әл-ауқаты.
Барлық пайдалы заттарды сақтау үшін, етді дұрыс дайындау маңызды. Кеудеше жақсы дайындалған, пісіріліп, буға айналдырылған. Белсенді тағамдарды көкөністермен жеуге кеңес береміз, себебі олар пайдалы талшықтарға ие, өйткені олар талшықты талшықтарды кетіруге көмектеседі.
Тағы біраз адамдар қуырылған тауықтың кеудеіндегі қаншалықты ақуызға қызығушылық танытып отырады және қандай да бір түрде тағамдық құндылығы оны дайындау әдісіне байланысты өзгереді ме? Осылайша дайындалған құс етінде 25,48 г ақуыз бар, бірақ азықтардың саны айтарлықтай азайғанымен, ұмытпаңыз. Тағы бір танымал өнім - аздаған ақуыздың ысталған кеудесі - 100 грамм етке 18 г ақуызға келеді.