Егер сіз оның құрамында стандартты дайындауды қаласаңыз да, бірақ әлі күнге дейін дәмді және дәмді салат, тауық және саңырауқұлақтардағы ингредиенттерді таңдап, бір-бірімен жақсы үйлесетін, сондай-ақ көптеген басқа дәстүрлі салат өнімдерімен тоқтаңыз. Төмендегі рецепттерде біз саңырауқұлақтар мен көкөністермен бірге тауықтың төсегін салады.
Тауық еті мен саңырауқұлақтардан жасалған салат
Фуршет үстеліне қызмет көрсету әрдайым оңай, әсіресе, егер сіз пештің немесе құмды кәдімгі ыдыстарға арналған асханаға бөлсеңіз. Осы тағамға арналған салат осы мақсат үшін ең қолайлы.
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 470 г;
- маринадталған шампиньондар - 210 г;
- маринадталған қияр - 170 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- майонез - 65 г;
- қаймақ - 65 г.
Дайындау
Шылым салынған шелпаны кез келген ыңғайлы жолмен сығыңыз: шағын талшықтарға бөліңіз немесе текшелерге кесіңіз. Осылайша, қалған ингредиенттерді жасаңыз. Соустардың екеуін де, мезгілді салат қоспасымен біріктіріңіз. Тауықтың төс еті мен маринадталған саңырауқұлақтарды салатқа салып, бір ыдыста қызмет етіңіз.
Саңырауқұлақтар салаты, тауық еті мен жүгері
Құрамы:
- тауық еті - 740 г;
- жасыл пияз - 2 пияз;
- насыбайгүл жапырақтары
- күлгін пияз - 45 г;
- авокадо (үлкен) - 1 дана;
- саңырауқұлақтар - 165 г;
- жүгері консервілері - 85 г;
- май - 15 г;
- грек жаңғағы;
- майонез - 35 г;
- шырын 1/2 лимон.
Дайындау
Кук пісірілген тауықты мұқият туралған. Саңырауқұлақтың табақтарын қызарғанша және салқындағанға дейін құтқарыңыз. Жаңғақты ұсақтап кесіңіз. Таңдау бойынша авокадо кесіп, жарты лимон шырынын себіңіз. Шамды жарты шеңберге бөліңіз. Барлық дайындалған ингредиенттерді туралған шөптермен және консервіленген жүгерімен араластырыңыз, сосын майонез қоспасы мен қалған лимон шырынын толтырыңыз.
Бұдан басқа, сіз саңырауқұлақтар мен тұқымды қабаттардың салатына, алдымен авокадо төселіп, содан кейін құсқа, сосын қалған ингредиенттерді кез-келген жүйеде қызмет ете аласыз. Әрбір қабаттар жеке тұздықпен жабылған.
Саңырауқұлақтар қосылған пісірілген тауық еті салаты
Құрамы:
- тауық еті - 430 г;
- шампиньондар - 380 г;
- сәбіз - 85 г;
- пияз - 110 г;
- майонез - 55 г;
- маринадталған қияр - 85 г.
Дайындау
Тауықты қайнатыңыз және оны ұсақтаңыз. Сәбізді құтқару арқылы пияз, саңырауқұлақтарды паста қосып, ылғалдың бәрі буланғанша күтіңіз. Тұздықты пісіріп, басқа ингредиенттермен біріктіріңіз. Салат салатын дәм.