Кейбіреулер дәмдік талғамға немесе денсаулыққа байланысты проблемаларға байланысты ұн өнімдерін пайдаланбайды. Дегенмен, бұл сізге дәмді тағамдардан түбегейлі бас тарту керек дегенді білдірмейді. Бұл мақалада манго және ұнсыз пісірілген және дәмді ірімшік торттарын қалай дайындауға болатынын білеміз.
Ұн және жарма жоқ ірімшік ірімшелері үшін рецепт
Құрамы:
- ас үй құйылған ірімшік - 325 г;
- жұмыртқа C1 - 2 дана;
- қант аз - 65 г;
- қаймақ немесе джем - өтінім беру үшін;
- тұз - шымшу;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қабырғасы жоқ сығылған жұмыртқалар қалың көбік алына бастағанша миксермен бірге жылжиды. Содан кейін, құрылғыны өшірмей, қантты төгіп, айналмалы қозғалыста араластырыңыз. Ірімшік ірімшігін ұсақтап алдық, ал біз баспасөзде біраз уақытты қойдық. Содан кейін разрядталған сұйықтық ағызылады, құрғақ сүзбеде біз шұңқыр тұзын тастаймыз және тәтті жұмыртқаның қоспасын мұқият араластырамыз.
Сары маймен пісіру табаны мұқият жылынып, ас қасықты пайдаланып, біздің ірімшіктерімізді таратамыз. Оларды екі жағынан қуырып, бірден табаға үстелге қызмет етіңіз, қажет болса, қаймақ немесе кептеліп жағыңыз.
Қуыруға арналған табада ұн мен мангасыз пирожныйлар
Құрамы:
- 9% - 255 г;
- жұмыртқа C1 - 1 дана;
- қант - 10 г;
- банан - 1 дана;
- крахмал - пинч;
- өсімдік майы - 55 мл.
Дайындау
Жұмыртқа бірнеше минут бойы қантпен араластырғышпен қалың көбік пайда болғанша ұрады. Ірімшік ірімшесін електен өткізіп, жұмыртқа қоспасын ұрып тастау керек. Крахмалды тастаңыз, қабыршақты банан қосып, блендерді араластырыңыз.
Қуыруға арналған табада май құйып, оны қыздырып, үстелді қамырмен қасықтырып, екі жағынан ұн мен мангасыз сырналарды қуырыңыз. Ыстық тағам алдымен қағаз сүлгіге беріледі, содан кейін қаймақ немесе жидек джемі беріледі.
Пеште ұн мен манго жоқ пирожныйлар
Құрамы:
- ірімшік - 325 г;
- жұмыртқа C1 - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- ванилин;
- жеңіл мейіз - 1 құты;
- қант ұнтағы , қаймақ, бал - өтінім беру үшін;
- өсімдік майы.
Дайындау
Блендерді пайдаланып, біртекті массаға айналамыз. Одан кейін жұмыртқаны сындырып, ванилин мен қалың тұзды тастаңыз. Барлығын мұқият араластырып, қайнаған суға малынған мейіздерді лақтырыңыз.
Енді біз көкөністерді майлай отырып, әрқайсымызды құйылған массаға толтырып, кекстерге арналған қалыптарды аламыз. Бланктарды алдын ала қыздырылған пешке жіберіп, ірімшік торттарын 25 минут пісіреміз. Содан кейін оларды суытып, мұқият пішіндерден алып тастаңыз, қант ұнтақтарымен нәзіктікке себіңіз немесе сұйық бал немесе қаймақпен жұмыс істеңіз.