«Құдайдың тағамдары» - бұл оның дәмді атына шынымен лайық торт. Оның пирогтары жаңғақ немесе түйіршіктелген ұштастыра отырып, нәзік, дәмді және әдемі. Бұл торт керемет нәрсені емдеуге келген қонақтар үшін керемет. Сондықтан, егер сізде осы ерекше тортты қызықтыратын болсаңыз, онда ең жақсы ұсынылған рецепттер үшін «Құдайдың тағамы» дайындауды бастаймыз.
Жаңғақтармен сынған торттан жасалған «Құдайдың тағамы» тортына арналған рецепт
Құрамы:
- жаңғақ дәндері - 350 г;
- түйіршіктелген қант - 220 г;
- қаймақ (25% май) - 250 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- бидай ұны - 550 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- май (82,5% май);
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 дана;
- какао ұнтағы 1,5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ыдысқа қантты төгіп тастаңыз, қабықтан бөлініп алынған жұмыртқаны қосып, ақ көбік шыққанға дейін қасықпен бәрін сүртіңіз. Майдың қаймақшасын таратып, біркелкі араластырғаннан кейін. Ұнды ұнды езбе арқылы араластырыңыз және қалың қаймақ сияқты қамырды илеңіз. Пышақ пышақпен өте жақсы, біз жаңғақтардың дәндерін сындырамыз, біз оны алған қамырға енгіземіз. Бөлінген дөңгелек пішіннің астыңғы жағы мен жағы майдың кішкене бөлігімен жағылады және оған қамырды салады. Барлық пеште 180 градусқа 35 минут пісіріңіз. Содан кейін, біз аздап салқындыққа түсіп, төменгі бөлігінен 10 миллиметр қалың тортты кесіп тастаймыз, ал жоғарғы бөлігі кішкентай текшелер түрінде пышақпен кесіледі.
Жоғары қабырғалары бар ыдыста ыдысқа пісірілген қоюландырылған сүттен тарады, содан кейін оған жұмсартылған жақсы май қосыңыз. Мұнда какао қосыңыз, үлкен қасық алыңыз да, біртекті дәйектілік массасын алғанға дейін бәрін араластырыңыз. Бұл ыдысқа печенье текшелерін таратып, оларды әрқайсысына жағып, кілегеймен бірге қасықпен бұраңыз.
Енді біз барлық пиязды пісіргеннен кейін печеньеден кесіп, кішкене бұршақ тортын жасайтын тортқа жайып жібердік. Сіңдіруге және қатайтуға біз бәрін суықта кемінде бес сағат бойы орнаттық.
Торттарға арналған «Құдайдың тағамдары» рецепті үйде кесілген
Құрамы:
- жаңғақтар - 3 ас қасық. қасықтар;
- бидай ұны - 600 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- үйдегі қаймақ - 270 г;
- ұсақ қант - 240 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- Конденсацияланған сүт - 2/3 банкалар;
- май - 180 г;
- қуырылған қара шоколад - 80 г;
- кесектер - 200 г;
- коньяк - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ең жоғары сынықтағы ұнтақталған ұнқа пісіру ұнтағының бумасын құйыңыз. Үй кілегейі бар ыдыста пюресі жұмыртқаны жақсы қант мөлшерімен құйыңыз. Миксермен бірнеше минуттай шайқаңыз, содан кейін бұл массаны ұнның бір шұңқырына тартыңыз. Біз сондай-ақ жаңғақ ұнын қосып, бәрін мұқият араластырамыз, қамырды аламыз, ол біз бірден пісірме қағазбен пісірілген пішінге ауысамыз. Пешті пештің ортасына орнатып, оны 180 градусқа орнаттық. Пештен 35 минут ішінде дайын хош иісті және тәтті тортты шығарамыз. Содан кейін, сәл салқындағаннан кейін, тортты айналдырып, оның төменгі бөлігін енді жұқа шеңберді кесіп тастаңыз. Қалың бөлігі қалған
15 минут қайнаған сумен алдын ала толтырады, біріктіреді және 3-4 бөлікке кеседі. Оған жұмсақ май қосып, оны ұсақ түйіршіктермен түзетіңіз. Мұның бәрі қоюландырылған сүтпен суарғаннан кейін, ұсақталған шоколадпен ұйықтап, жақсылап араластырыңыз. Бұл ерекше кремде біз печенье кубаларын жылжытамыз және оларды ақырын айналдырады. Барлық осы ғажап дәмді кішкентай, бізді торт пісіріп, жіңішке шоғырланған, және тоңазытылған суыққа шамамен бес жерде тортты ұмытып кетеді.
Торттарға «Құдайдың тағамдары» сәл аяқталмаған көрініс бар, ол қиялды көрсетуге және оны жаңадан қалай әрлендіруге мүмкіндік береді.