Тосттар - әмбебап нәрсе, себебі олар сорпаларға немесе салаттарға қосымша ретінде, сондай-ақ сэндвичтің негізі немесе сыраға арналған тағамдар. Пеште тосттар қалай төменде оқуға болады.
Тұмшапештегі пештен алынған тосттар үшін рецепт
Құрамы:
- нан - 6 қалың кесектер;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- Кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
- Кептірілген ақжелкен - 1 шай қасық.
Дайындау
Пеш 160 градусқа дейін қызады. Біз сары майды ерітіп, оны сарымсақ және ақжелкенмен араластырамыз, содан кейін кептірілген сарымсақ түйіршіктері еріп кетеді. Наннан біз қыртысты кесіп, денемізді текшелеп кесеміз. Біз нан бөліктерін маймен құйып, пергаментпен жабылған пісірме табаға құйып аламыз. 15 минуттан кейін, немесе құрғақ және алтын болғанға дейін, шайқаңыз. Содан кейін сарымсақ тосттарыңызды араластырыңыз және пешке тағы 15 минут пісіріңіз.
Пешке сорпаға арналған тосттар
Құрамы:
- багет - 250 г;
- зәйтүн майы - ғасырдың 1/4;
- тұз;
- Прованс шөптерінің қоспасы - 1 шай қасық.
Дайындау
Біз багетаны қалың кесектерге емес, печенье пісіруге арналған майлық пергаментке қойдық. Қалған майды тосттар үстіне аспаздық щеткамен таратамыз. шөптер мен тұзды екі жағына себіңіз. Пісіру науасын тосттармен пешке қойып, 5-7 минутқа дейін 190 градусқа дейін қызартып, қоңыр түске айналады.
Тұмшапештегі тәтті шөптер
Құрамы:
- тәтті тоқаш;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- даршын, қант - дәміне қарай.
Дайындау
Құмыраны текшелерге кесіп, қант пен даршынмен ерітілген сары май қоспасын құйыңыз. Нанды мұқият араластырып, әрбір бөлікті маймен жабуға тырысыңыз. Нан пісіру науасына текшелеп, 160-20 градусқа дейін 15-20 минут пісіреміз, ал тағамды пісіру ортасында екінші жағына тәтті шөптерді аударуды ұмытпаймыз.
Пеште ірімшік қосылған краисандар
Қышқыл шелпектерді ұнтақтау жай қарапайым, бірақ кейбір себептермен еліміздің аумағында нашар дайындалған. Пештен басқа, осы рецепт бойынша тосттар электр вафлиде немесе жай ыдыста пісіруге ыңғайлы.
Құрамы:
- май - 1 ас қасық. қасық;
- нан;
- қуырылған ірімшік - 80 г.
Дайындау
Нан бөліктерге кесіліп, майдың әр бөлігін май жағыңыз. Мұнай үстінде ұнтақталған ірімшікті салып, екінші бөлікпен нан кесегін жабамыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз және алтынға дейін қоңырауды екі жағына «сэндвич» қуырыңыз. Тосттармен бірге сабанмен немесе текшелермен кесіп, сорпа, салат немесе бір стақан сыра ұсынылады.