Хошбопты тұқымдармен пирожныйлар

Көптеген иелері Пасха мерекесі үшін Пасха тәтті нандарын дайындайды. Олардың дайындалуы үшін жай рецепттер көп. Төменде оқып шыққан көкнәр тұқымымен пирожныйларды қалай пісіруге болады.

Хошбопты тұқымдармен пирог - рецепт

Құрамы:

Емхана үшін:

• ең жоғары сұрыптағы бидай ұны - 1,5 шай қасық.
• жаңа піскен ашытқы - 30 г;
• қант - 30 г;
• сүт - 150 мл.

Сынақ үшін:

• жұмыртқа сарысы - 3 дана;
• ең жоғары сұрыптағы ұнтақталған ұн - 2,5 кг;
• қант қанты - 200 г;
• mak - 100 г;
• табиғи сары май - 50 г;
• ванилин.

Дайындау

Споралар үшін біз сәл жылыған сүтте ашытқы ашамыз, ұн мен қант құйып аламыз. Мұқият араластырыңыз және жылынып қойыңыз. Құмшекпен, ванилинмен және шұңқырмен сарысуларды бөлек араластырыңыз. Масса ақ түспегенше қарқынды түрде сүртіңіз. Жұмсақ май қосып, араластырғышты тегіс етіп шайқаңыз. Алынған қоспасы қолайлы мөлдір емес салынады және араластырады. Ұнды алдын-ала қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз қамырдан доп жасаймыз, жоғарғы өсімдік майымен үстіңгі жағыңыз және оны ыстыққа шығарамыз. Ол 2 есеге көтерілгенде, оны айналдырып, көкнәр тұқымын попу. Пішіндерді маймен жағыңыз. Оларды дайындалған сынақтың 1/3 бөлігімен толтырып, кем дегенде жарты сағат бойы емделу үшін ыстыққа қойыңыз. Содан кейін пішіндерді пешке жібереміз және пасхальные пирожныйлар көкнәр тұқымымен 180 градус температурада дайындалғанша пісіреміз. Сонымен қатар, көкнәр тұқымы мен мейізбен пирожьте пісіруге болады. Көкнәр тұқымымен бірінші көтерілгеннен кейін, мейіз қамырға қосылады.

Көкпекті тұқымымен кептірілген торт

Құрамы:

• астық бидай ұны - 500 г;
• қант қанты - 50 г;
• құрғақ ашытқы - 10 г;
• өсімдік майы - 70 мл;
• ірімшік - 220 г;
• сиыр сүті - 200 мл;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• тұз - шымшу;
• көкнәр - 40 г.

Дайындау

Наншы сүтте құйып, құрғақ ашытқыны салып, төрттен бір сағатқа қалдырыңыз. Көпіршіктер пайда болған кезде жұмыртқа, ірімшік пен майға қозғалады. Егер қаласаңыз, қамыр біртекті болғандықтан сүзбеден алдын ала сүзгіні сүрту керек. Содан кейін сығылған ұнды және көкнәр тұқымын дайындаңыз. Біз «Тәтті нан» бағдарламасын қосып, көкнәр тұқымымен тәтті тортты сигналға дейін дайындаймыз.

Дайын пирогтарды әртүрлі түрде безендіре аласыз. Олар жиі ақуызды қантпен жабылады. Ол үшін шикі протеинді мұқият шайқаңыз, содан кейін 1 кесе қант құйыңыз немесе тіпті жақсы - ұнтақталған қант пен пішінді ақ массадан жақсылап ұстаңыз. Куличиктерді мұздатып майлаңыз және жоғары кондитерлік ұнтақпен безендіріңіз.