Шырмауық ежелгі өсірілетін жемістерге қатысты. Осының арқасында кедейлер мен құлдар денсаулығын сақтауға және қажетті қоректік заттар алуға мүмкіндік алады. Картоптың пайда болуы диқаннан шаянды толығымен ауыстырды, алайда шалқаның тағамдық қасиеттері картоптан асып кетеді.
Шұңқыр өсіру оңай, себебі бұл өте өнімді өнім. Одан сіз көптеген пайдалы және дәмді тағамдар дайындауға болады. Шөлмек жаңа піскен, пісірілген және піскен пішінде пайдаланылуы мүмкін, оны сорпаларға, тұздықтарға, салаттарға қосуға болады, одан кастрюльдерді дайындауға болады. Кейбір елдердің тағамдарында шалқан жапырақтары ерекше дәмімен кеңінен қолданылады.
Адам денесіндегі шалқаларды пайдалану рахит , тірек-қимыл аппаратының аурулары, қан мен тыныс алу жолдарының ауруларын емдеу үшін пайдаланған ежелгі емшілерге белгілі болды.
Әйелдер үшін рептирлерді пайдалану
Шұңқыр барлық балаларға, соның ішінде балалар мен қарттарға пайдалы. Рептивтің кейбір қасиеттері әсіресе әйел денесіне пайдалы:
- шаян - бұл диеталық өнім, себебі оның калориялығы тек 27 бірлік;
- шырмау метаболизмді жақсартады, ол салмағын жоғалтқысы келетіндерге пайдалы;
- витаминді құрамды терінің, шаштың және тырнақтың күйіне жағымды әсер етеді;
- түбірі ішектің жұмысын жақсартады және шырышты тазартады, бұл тітіркену мен безеудің терісін тазартуға көмектеседі;
- шырша жүйке жүйесін тыныштандырады, эмоционалдық өзгерістер деңгейін төмендетеді.
Шөлмек шикі тағам үшін ең пайдалы болып табылады. Шырмауықтарды пайдалану, термиялық өңдеуге қарамастан, ол ең пайдалы заттарды сақтайды. Қазіргі жағдайда тіпті бу шоколасын дайындауға болады. Мұны істеу үшін, пештегі кастрюльге кішкене кесектерге кесіп, әлсіз алауы бар шпелін қою керек.
Денеге арналған шалқаның қолданылуы барлығы үшін сезіледі. Мұны істеу үшін, кем дегенде аптасына екі рет, салаттар мен өсімдік тағамдарын қосып ішу керек.