Бүгін сіздермен шие бар дәмді, сынғыш құмды тортты дайындайық. Кілегейлі шие мен тәтті және жұмсақ кремнің таңғажайып комбинациясы ешкімді бей-жай қалдырмайды. Сонымен, аз сөз, құмды шие пирогын дайындай бастаймыз.
Шие бар құмды пирожныйға арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- май - 100 г;
- қант - 150 г;
- қант ванильі - 3 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 350 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- картоп крахмалы - 2 ас қасық. қасықтар;
- шұңқырсыз шие - 200 г.
Кілегей үшін:
- қаймақ - 200 мл;
- қант - 150 г.
Дайындау
Еріген сары майды алыңыз, қант қосып, мұқият сүртіңіз. Содан кейін жұмыртқаны, ванильді қантты және барлық жақсылап шайқап қойыңыз. Одан кейін ұнды және пісіру ұнтағын мұқият құйыңыз. Біз шие пирогына серпімді, бірақ өте тегіс емес қамыр илеңіз. Қолыңызды өсімдік майымен майлаңыз, сондықтан қамыр оларға жабыспайды. Біз пісірме пішінін алып, ұсақ жиектерді қалыптастырып, алынған массаны дұрыс орналастырамыз. Шие көп шырын береді және жидектердің қалың қабатын салып, кішкене крахмалды үстіне құйыңыз. Тортты алдын ала қыздырылған пешке қойып, шамамен 35 ° C температурада 180 ° C температурада пісірдік.
Қысқа қамырдан жасалған шие пирогы пісірілген кезде, біз крем дайындаймыз. Қайнатқышты ыдысқа салыңыз, саханы қосып, барлық қант ерігенше араластырғышпен мұқият сүртіңіз. Уақыт өтіп кеткен соң, біз пештен пирожныйды аламыз және оны қаймақпен толтырамыз. Біз оны аздап күтуді күтеміз, содан кейін оны 2 сағат бойы тоңазытқышта алып тастаймыз. Біз дайындалған пираны алып тастап, ыстық шайға қызмет етеміз.
Шие бар тез құмыра пирогы
Құрамы:
- май - 250 г;
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- бадамның сығындысы - 1 шай қасық;
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- шие шөптен - 3 ас қасық.
Дайындау
Мәселен, сәл еріген сары май алыңыз, ыдысқа салыңыз, қант қосыңыз және мұқият сүртіңіз. Содан кейін жұмыртқаны бірте-бірте қосып, ауа массасына дейін шайқаңыз. Бадам сығындысын, ұнды, пісіру ұнтағын салып, жұқа қамыр илеңіз. Пісіру майын құрып, қамырды тартыңыз. Шие қантпен араласып, оны қамырға салыңыз. Тортты шамамен 180 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке шамамен 50 минут жібереміз.
Шие бар пирог дайын! Бұл десерт өте ыстық және суық болып табылады. Үстелде қызмет еткенде, біз ұнтақталған қантпен тортты безендіреміз.