Жеңіске тек дәмді ғана емес, сондай-ақ әдемі торт деуге болады. Бақытымызға орай, заманауи үй шаруасындағы әйелдер үстелдің басты нәзіктігін безендірмей, көптеген қиындықсыз безендіру үшін көптеген қарапайым тәсілдермен келді. Тортты әдемі және қарапайым безендіруге қатысты толығырақ ақпаратты әрі қарай талқылайтын боламыз.
Тортты жемістер мен жидектерді безендіруге тамаша қалай?
Енді «жалаңаш торттар» деп аталатын үрдістерде - торттар, торттар тек қана креммен жабылады. Әдетте, бұл стильді тағамдар гүлдер, жидектер мен жемістер сияқты жарқын бөлшектермен безендірілген. Сондықтан суреттегі осындай декордың қарапайым технологиясын сипаттауды шештік.
Әр торттың бетіне креммен жабыңыз . Жұмыста Сіз қалаған нәтижеге қарай пішінделген шашатын немесе қарапайым шпательды қолдануға болады. Шпательмен ортасында шағын жиегі жасаңыз, онда жидектер мен жемістер орналасады.
Барлық торттарды жинап, таңдалған ингредиенттермен тортты безендіріңіз, біздің жағдайда - құлпынай.
Тортты үйде кілегеймен әдемі безендіруге қалай?
Тортты креммен безендіріңіз, әлдеқайда тартымды болуы мүмкін. Мысалы, мұндай күзгі торт барлық жастағы тұтынушылардың беттерінде күлімсіреді.
Шпатламен кремді тұтас тортқа жайып, оны деңгейге қойыңыз.
Кілегей қапшығын белгіленген шүберекпен толтырыңыз және оны торттың барлық бүйірлік беттерін жабатын шеңбердегі шағын бөліктерге орнатыңыз.
Саңырауқұлақ, саңырауқұлақ, мұрын, көз және қойдың құлақтары.
Торттарға пішінді қойыңыз да, торттың жоғарғы бөлігіндегі кілегейдің қалған бөліктерін қой етіңіз.
| | |
Шоколадты тортты безендіру қаншалықты әдемі?
Шоколад декоры тек қана жақсы көрінбеуі керек, сонымен бірге десерттің ингредиенттерімен біріктірілуі керек, сондықтан бұл әшекейлер кофенің немесе шоколаның қосылуы арқылы дайындалған торт-мусс пен дәмділер үшін жақсы қолданылады.
Сіз шоколадты тортты глазурмен әдемі безендіруге дейін, глазурьді өзі шоколадты су ваннасына еріту арқылы, содан кейін оны печенье қапшығына құю арқылы дайындауға тиіс.
Торттың бетін кілегеймен жабыңыз.
Ұзындығы торттың айналасына сәйкес келетін ацетат пленкасын кесіңіз. Сөмкені пайдаланып, пленкалардың бүкіл ұзындығы бойымен шоколад жолағын сырғытып, хаотикалық жолмен жылжытыңыз.
Шоколад кружевті шоколад әлі толықтай қаттырмайынша, тортқа мұқият аударыңыз. Шоколад қосылып жатқанда пленканы алып тастаңыз.
Торттың декорын шоколад немесе басқа жидектердегі құлпынаймен толықтыра аласыз.
