Сәбіздегі салаттар көптеген дәрумендермен байытылған. Олар әсіресе каротинге бай, ағзадағы А дәруменіне айналады. Бұл салаттар суық тиген кезде әсіресе пайдалы. Мұндай салаттың тағы бір артықшылығы, қарапайым болса да, бірақ кез келген мерекелік үстелді керемет түрде безендіреді. Қызықты ас дайындау рецептері сізді төменде күтеді.
Шикі бар сәбіз салаты
Құрамы:
- шикі сәбіз - 200 г;
- ірімшік қатты - 200 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез.
Дайындау
Біз ірімшікті, шикі сәбізді және сарымсақты майдалауышпен сүртеміз. Майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. 10 минут салат қайнатыңыз. Біз үстелге қызмет етеміз.
Сәбіз, жұмыртқа және ірімшік салаты бар
Құрамы:
- Пармезан ірімшігі - 100 г;
- сәбіз - 200 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Біз ірімшікті ұнтақтағышқа сүртеміз, сонымен бірге ірімшік чиптері созылып кететін етіп бір бағытта жылжуды жүзеге асырамыз. Шикізат сәбіз кішкене учаскесі бар кореялық сәбіз үшін ылғалдылығында сүртіледі. Жұмыртқа қайнатады, таза. Жұмыртқаны шанышқымен сүртіңіз немесе кішкене ылғалдылығында сүртіңіз. Сарымсақ баспадан өтеді. Барлығын араластырыңыз, дәміне қарай тұз және үй майонезін қосыңыз. Біз салатты терең ыдысқа салып, үгітілген ірімшікпен және майдалап туралған көкпен безендіреміз.
Сәбіз, алма, жұмыртқа және ірімшік салаты бар
Құрамы:
- пияз - 3 бас;
- сәбіз - 4 дана;
- алма - 4 дана;
- чеддер ірімшігі - 300 г;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- майонез - 250 г.
Дайындау
Алма тазартылып, үш кішкене ылғалдылығында (алма көп, шырынды салат). Сәбіз таза, әрі кішкентай. Біз пиязды тазалап, жіңішке сақиналармен және бланшпен кесеміз. Жұмыртқалар тік және майдалап туралған. Біз шәйнекке шәйнекті сүртеміз. Біздің өнімдерімізді қабаттарға, пиязға, алма, сәбізге, жұмыртқаға, ірімшікке саламыз, әр қабатты майонезбен майланамыз. Біз жасыл өсімдіктермен безендіреміз.
Сәбіз, алма және ірімшік салаты
Құрамы:
- сәбіз - 3 дана;
- алма - 2 дана;
- жаңғақ ұсатылған - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік қатты - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Сәбіз мен алма пиллингтен өткізіліп, үлкен ылғалдылыққа жағылады. Біз оларды салат ыдысына жібереміз, майонезді, ірімшік, жаңғақ, тұзды дәмдеңіз және араластырыңыз. Дайын даярлайтын салат ақжелкен мен аскөк бөренелерімен безендірілген.
Сәбіз, ірімшік және шұжық салаты
Құрамы:
- сәбіз - 150 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- шұжық пісірілген - ысталған - 150 г;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз.
Дайындау
Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Шұжықты кішкентай текшелерге кесіңіз. Біз кесілген шұжық пен ірімшікті салат ыдысына салып қойдық. Майонез қосылған үгітілген сәбізді, тұзды және маусымды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.