Шортошки

Енді сізге қарапайым рецепт ұсынамыз, бірақ сонымен бірге өте дәмді пісіру. Коржики кішкентай кезден бастап сүйікті және танымал, олар әрқашан мектеп асханаларында сатылады.

Shortcake - рецепт

Құрамы:

• ұн - 400 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қант - 100 г;
• маргарин - 200 г;
• бал - 1 шай қасық;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
• тұзды шымшу.

Дайындау

Бір жұмыртқадағы ақуыздан сарысын бөліңіз. Бал ваннасында балды ерітіп, суыған кезде оны сарымымен араластырыңыз. Екінші жұмыртқа, ақуыз, қант және жұмсартылған маргарин тегіс болғанша тұзды тұз қосады. Содан кейін ұннан жасалған ұнды араластырыңыз. Біз печенье үшін тығыз қысқа пісіруді пісіреміз. Мұны тоңазытқышта 30 минуттан кейін алып тастаймыз, содан кейін қамырды қалыңдығы 8-10 мм қалың қабатқа айналдырып, печеньелерді кесіп алып, оларды жұмыртқа қоспасымен майлаңыз. Пеште 12-15 минут 220 градусқа пісіріңіз.

Қаймаққа азық-түлік - печенье үшін рецепт

Құрамы:

• ұн - 800 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қаймақ - 200 г;
• қант - 1,5 кесе;
• сірке суы қосылған сода - 1 шай қасық;
• Ванильді қант - 1 пакет;
• маргарин - 200 г;
• тұз - шымшу

Дайындау

Жұмыртқалар қантты ұнтақталғанға дейін ұрады. Қоспаны қаймақ пен содаға қосыңыз, аралас сірке суы, араластырыңыз. Ерітілген маргаринді, ванильді қантты және тұзды қосып, қайта араластырыңыз. Содан кейін илеуді жалғастырып ұнды баяу қосыңыз. Қамырды қалыңдығы 1 см қалыңға құйып, қант жағына сәл ғана себіңіз де, оны илеңіз. Қалаған пішіндегі печеньелерді кесіңіз. Науалар аздап ұнға себіліп, оны босатады. Шамамен 200 градус температурада печенье 15 минут ішінде дайын болады, сізде шай ішуге керемет қосымша мүмкіндік бар. Мұндай силантро сүтпен де жақсы біріктіріледі.

Сондай-ақ, осы cookie файлының басқа нұсқасын жасау арқылы үйіңізге жағымды әсер етіңіз - керемет сүт құмыралары .