Мармелад - бұл қант пен кейде желатинді қосқанда, жидектер мен жемістерден жасалған кондитерлік өнімдер. Өз қолыңызбен пісірілген, бұл нәзік дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Ақырында зиянды қоспалар, бояғыштар және консерванттар жоқ. Сізге алмұрттан мармелад жасау және балаларды осы таңғажайып емдеумен қалайша жасау керектігін қарастырайық.
Мармеладтың алмурдан жасалған рецепті
Алмұрт мармеладасы тәтті тіге ғана емес, сонымен қатар бұл суретті көретін адамдарға да әсер етеді. Өйткені, ол калориялардың төмен, қалың және дәмді дәмді.
Құрамы:
- алмұрт - 1 кг;
- қант - 500 г;
- су - 3 дана;
- желатин - шымшу.
Дайындау
Сонымен, піскен алмұрт мұқият жуылады, ядро, сүйектерді алып тастаңыз, кеңестерді кесіп және үлкен тілімдерге кесіңіз. Желатин ыдысқа салып, жылы су құйып, шіріп кетуге қалдырыңыз. Жемістер терең кастрюльге салынып, алмұрттың барлық бөліктерін толығымен жабу үшін суға құйылады. Төмен температурада жұмсартылғанға дейін пісіріңіз.
Піскен алмұрт сәл салқын және дуршлаг арқылы қасықпен сүртіңіз. Алынған массаға желатин құйып, қалыңдығына дейін алмұрт пісіріңіз. Қалың массаға қант құйып, жақсылап араластырыңыз да, тағы 6 минут пісіріңіз, содан кейін плитадан алып, тоңазытқышқа қойыңыз. Міне, алмұрт кәмпиті дайын! Біз оны кішкене квадраттармен қиып, үстелге қызмет етеміз.
Алма мен алмұрттың жеміс желесі
Құрамы:
- қышқыл алма - 2 кг;
- алмұрт - 1 кг;
- қант - 1,5 кг.
Дайындау
Мармеладты алмұрттарды қыста дайындау үшін, жемісті жууға, оны сүртуге, кесуге, өзегін шығарып, пісіру науасына таратуға болады. Біз пеште алманмен алмұрт пісіреміз, сосын електен ысқылап, пюрені кастрюльге саламыз. Қантқа құйып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін, стерильді банкалар үшін дайын мармеладты салып, оларды қақпақтармен ораңыз.
Осы бірегей тәттіліктің әуесқойлары үшін сіз қарбыз кесектерінен немесе апельсин мармеладынан мармеладты ұсынамыз.