Салаттар ең танымал тағамдардың бірі болып табылады. Олар мерекелік үстелді қамтуы немесе мәзірді әртүрлі етуі керек жағдайды құтқаруға келеді. Қытай қырыққабаты мен тауықтың төс еті бар салат осыған байланысты емес. Оның плюс диеталық қасиеттері мен тамақтануымен бір уақытта.
Тауық еті бар қытай қырыққабат салаты
Тауықтың төс еті мен Пекин қырыққабынан жасалған салаттың сөзсіз артықшылығы оның компоненттерінің пайдалы қасиеттері болып табылады. Қырыққабат өте нәзік және көптеген ыдыс-аяқтарды дайындауға жарайды. Тауық етін қатаң диетаға ұстанатындардың талаптарын қанағаттандырады. Бұл тағамды дайындау үшін келесі ұсыныстарды орындаңыз:
- Қырыққабат арнайы дайындықты қажет етпейді, оны жуу және кесу керек. Шырын қырыққабаттан шығарылады, сондықтан оны қызмет етуден бұрын кесіп тастау керек.
- Тауықты алып тастап, майын кесіп тастаңыз, қайнатыңыз немесе қуырасыз. Шегетін ет қолдануға болады. Салқындатылған күлді алу жақсы, бұл мұздатылғаннан гөрі жақсы дәм.
- Негізгі ингредиенттер көкөністер, ветчина, ірімшік, теңіз өнімдері, жұмыртқалар, сирек кездесетін жемістермен, тіпті жеміс-жидектермен жақсы үйлеседі.
Шоколадты тауық және Пекин қырыққабатымен салат
Тамақтың керемет талғампаздығы - ысталған тауық еті мен қырыққабатпен салат . Оның рецепті көптеген компоненттерді қосуға мүмкіндік береді, олардың құрамы мен саны жеке анықталады. Нәтиже өте әсем тағам. Оны жеңіл майонезбен толтыру керек, ал басқа нұсқасы зәйтүн майын қолдану болады.
Құрамы:
- қырыққабат - 500 г;
- кеудеше - 300 г;
- жүгері - 0,5 банка;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- майонез.
Дайындау
- Қырыққабатты, кеуде, бұрыш, қызанақты кесіңіз. Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
- Қытай қырыққабаты мен тауықтың төс еті бар майонезі бар салат жапырақтары.
Қуырылған тауық және Пекин қырыққабатымен салат
Қуырылған түрінде орамжапырақ пен тауықтың төс еті бар салат сияқты азық-түліктердің мұндай өзгерісі рұқсат етіледі. Зарарсыз ет етінің кесектерінің арқасында бай дәмі бар. Салатты жеңілдету үшін, майонезге йогуртты қосып, май құюға арналған. Майонезді майсыз қаймақпен алмастыруға болады. Сарымсақ салбырап кетуге көмектеседі.
Құрамы:
- кеудеше - 300 г;
- қырыққабат - 500 г;
- Қияр - 1 дана;
- ірімшік - 150 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез - 3 ас қасық. л .;
- қантсыз йогурт - 150 г.
Дайындау
- Етті қуырыңыз. Қырыққабатты, қиярды кесіп, ірімшікті сұрыптаңыз. Барлық қоспалар.
- Майонезді және йогуртті араластырыңыз, сарымсақты, тұзды сығыңыз. Пекиндік қырыққабат және қуырылған тауықтың төс етімен салатқа бәліш қосыңыз.
Тауық еті қырыққабат және жүгері бар салат
Жаңа піскен қырыққабат пен тауықтың төс еті сияқты жеңіл және нәзік тағам дайындалған жүгеріні толықтай толықтырады. Кеудеге балама ретінде сіз жамбас немесе жамбаспен фитингтерді пайдалана аласыз. Ет өңдеудің әртүрлі нұсқалары рұқсат етіледі: оны пісіруге немесе қуыруға болады. Мастер өзінің талғамына қарай таңдау жасайды.
Құрамы:
- қырыққабат - 500 г;
- кеудеге - 1 дана;
- жүгері - 1 ыдыс;
- майонез;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Пісірілген жұмыртқаны, кеуде мен қырыққабатты кесіңіз. Жүгері қосыңыз.
- Қытай қырыққабаты мен тауықтың төс еті бар майонезі бар салат жапырақтары.
Тауық пен Пекин қырыққабатымен Цезарь салаты
Тағамның классикалық нұсқасымен тауық еті қырыққабатының және крекердің салаты қосылған. Цезарь жасау үшін көптеген рецептер бар, бірақ Peking қырыққабатын негізгі ингредиенттердің бірі ретінде қолдансаңыз, ыдыс нәзік болады және ең талапшыл талаптарға сай келеді.
Құрамы:
- кеудеше - 500 г;
- дег - 150 г;
- Пармезан - 100 г;
- шие қызанақтары - 500 г;
- қырыққабат - 300 г;
- крекер - 200 г;
- салат - 3 жапырақ;
- майонез.
Дайындау
- Қайнату және қуыру үшін емшек сусынымен жасай аласыз.
- Қырыққабатты, ірімшікті, шиеді кесіңіз. Барлығын, маусымын майонезбен араластырыңыз.
- Қызмет көрсетпес бұрын, Цезарь салатын қытай қырыққабатымен және тауықтың төсегімен нанның жұмсағы себіңіз.
Қайнатылған тауық еті мен Пекин қырыққабатының салаты
Тағамның классикалық нұсқасы пісірілген тауық еті мен қырыққабатпен салат болып табылады. Ол көптеген ингредиенттермен толықтырылуы мүмкін, олардың таңдауы отбасы мүшелерінің қалауына байланысты. Бұл жүгері, қияр, қызанақ, бұрыш, ірімшік болуы мүмкін. Әртүрлі компоненттерді өзгерте аласыз, күнделікті мәзірді әртараптандырып, салаттың ауытқуларымен сүйіктілеріңізді таң қалдыра аласыз.
Құрамы:
- қырыққабат - 500 г;
- жүгері - 1 ыдыс;
- жұмыртқа - 3 дана;
- кеудеше - 300 г;
- майонез.
Дайындау
- Пісірілген жұмыртқаны, кеуде мен қырыққабатты кесіңіз.
- Жүгеріден суды ағызып, оны қосып, майонезбен араластырыңыз.
Ананас тауық еті мен қырыққабатпен салат
Тауықтың төс еті мен қырыққабатымен керемет есте сақтайтын салат рецепті бар, оның ерекшелігі ананас қосылған. Етпен үйлескенде шын мәнінде түсініксіз дәм болады. Мұндай салат дайындау кезінде ескеру керек, бұл ананас тағамға қосқаннан кейін ұзақ уақыт сақталмайды. Сондықтан оны пісіргеннен кейін бірден жеуге ұсынылады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- қырыққабат - 500 г;
- кеудеше - 500 г;
- ананас - 1 кастрюль;
- майонез.
Дайындау
- Пісірілген кеуде, ананас және жұмыртқаны кесіңіз.
- Барлық құрамдастар майонезбен араластырыңыз.
Тауық пен ірімшіктің қырыққабат салатын пекині
Классикалық дәмі ірімшікке қосылатын тауықтың төс еті мен қырыққабат салатынды ұнатады. Оны қосуға болады және басқа ингредиенттер, мысалы, ол крахмал, консервіленген жүгері болуы мүмкін. Бірақ тағамның құрамында үш негізгі ингредиент болса да, дәмі өте жақсы: тауық, қырыққабат және ірімшік.
Құрамы:
- қырыққабат - 300 г;
- кеудеше - 500 г;
- ірімшік - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- майонез.
Дайындау
- Қырыққабатты, жұмыртқаны, пісірілген кеуде, кесілген ірімшікті кесіңіз.
- Барлығын араластырыңыз, тауық және Пекин қырыққабат майонезімен жеңіл салатты толтырыңыз.
Қытай қырыққабат тауық және қызанақпен салат
Тағамның өте қоректік және сау нұсқасы - бұл қызанақ қосылған жаңа қырыққабат пен тауық еті бар салат. Бұл жазғы маусымда әсіресе маңызды. Нәзік хош иістендіргіш қасиеттерін нығайту үшін оны әртүрлі ингредиенттерді қосуға болады: өңделген ірімшік, жасыл пияз, зәйтүн. Нәтижесінде сіз күн сайын пісіруге болатын тағам аласыз.
Құрамы:
- кеудеше - 300 г;
- қызанақ - 2 дана;
- қырыққабат - 1 дана;
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- жасыл пияз;
- майонез.
Дайындау
- Пісірілген кеуде қуыру, қызанақ, пияздың екі түрі, ірімшікті үгітіңіз.
- Қытай қырыққабаты мен тауық майонезімен дәмді салатпен араластырыңыз және дәмдеңіз.
Пекиндік қырыққабат пен тауық еті бар «салауатты» салаты
Көптеген құймақ көптеген аспазшылармен танымал. Ең кең таралған нұсқалардың бірі - тауықтың қырыққабат және қияры бар «салауатты» аталатын салат. Бұл өте дұрыс, өйткені пайдаланылатын ингредиенттердің комбинациясы оңай емес және түсініксіз дәмді жасайды.
Құрамы:
- картоп - 5 дана;
- жұмыртқа - 3 дана.
- кеудеше - 300 г;
- қырыққабат - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 3 ас қасық. л.
Дайындау
- Пиязды пісіріп, сусыз қалдырып, бөрту жойылады.
- Кеудеге, картопқа кесіңіз.
- Жұмыртқа пісіріп, ақуыз мен сарыманы бөлек қойыңыз.
- Қырыққабатты кесіңіз.
- Картоптың, пияздың, еттің, сарымайдың, қабығының қабаттарын қойыңыз. Қабатты қаймақпен қабаттаңыз.
- Қырыққабаттың жоғарғы жағы.