Ет жиі әр түрлі соустармен қамтамасыз етіледі, дайын немесе дайындалған сатып алынады, бұл, әрине, жақсырақ.
Үйде ет ет піскен Кальина жемістерінен жасалған түпнұсқалық тұздықтармен дайындалуы мүмкін, олар шошқа етіне немесе тауыққа қолайлы.
Вибирумның жемісі көптеген пайдалы заттар, атап айтқанда: C және P дәрумендері, органикалық қышқылдар, пектин, каротин және таниндерден тұрады. Калина мәзіріне үнемі маусымдық қосу ас қорытуды жақсартады, ағзаның күйін, ағзаның жалпы жағдайын жақсартады және иммунитетті жақсартады. Сонымен қатар, соустар, қышқылдан - бұл жай ғана дәмді, тамаша жарқын түсті айтуға болмайды. Яғни, калиновими тұздықтарымен дәм татқан тағамдар өте жақсы үстелге қарайды.
Қышқылдан жасалған тұздықты қалай жасауға болады?
Вибрумның жемісіндегі пайдалы заттарды сақтау үшін, пісіруге болмайды, тамақ дайындау кезінде тұзды қыздырмаймыз.
Вибруманың піскен жемістерінің дәмі тұзды ащы болып табылады, соустарға толы көлемді толық дәмді беру және қант пен табиғи бал қосатын қасіретке оралу.
Құрамы:
- қызыл вибронгум - 2 қылқалам;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- Су қайнатылған суық - 30-50 мл.
Дайындау
Біз жидектерді щеткалармен жуамыз және оларды аздап шайқаймыз, бірақ біз бір сағатты күтеміз 2. Шырынды қантқа салып, суды қосып, қант жоғалту үшін араластырыңыз. Біз массаны електен шығарамыз. Таза қосарлы дәке флэшіне оралып, сығылып кетеді.
Мұнда тұздық дайын. Бұл ғажайып витаминді дәмдеу, мысалы, далалық жағдайда, аң аулау кезінде немесе пикникке дайындалу оңай. Мұндай жағдайларда көбінесе валинум тікелей филиалдан (саңылауларсыз басқаруға болады) ұрып кетуі мүмкін.
Калинадан етке дейін ыстық сорпа - рецепт
Бұл рецепт кейбір жағынан бұрынғыдан гөрі күрделірек.
Жуыр соустарда сарымсақ және ыстық қызыл бұрыш сияқты ингредиенттер болуы керек деп болжанады. Сарымсақ, дәмдеуіш және бұрыш аралас дәм мен хош иістерге біз тұзды лимон қосамыз.
Құрамы:
- қызыл вибронгум - 2 қылқалам;
- бал табиғи - 1-2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- бұрыш қызыл;
- лимон.
Дайындау
Вибруманың жемістері басылуы мүмкін және біз електен сүртіп, сол арқылы сүйектен қалған бөліктерден бөліп аламыз. Егісте қалдырылған ірімшік арқылы сығып кетеді.
Виллавум, лимон шырыны, туралған сарымсақ және қызыл бұрыш шырынын қосыңыз. Тағы да бал, араластырайық. Тұздың тығыздығын суды қосу арқылы реттеуге болады.