Томат, сарымсақ тістері және ірімшік керемет біріктірілу фактісі, бұл ешкімге құпия емес. Бұл классикалық триос итальяндық асхананың арыстанның үлесін дайындау үшін қолданылады. Төмендегі рецепттерді сіз күнделікті түскі асқа және мерекеге дайындалатын ірімшік пен сарымсақпен болатын томаттан тұратын төрт түрлі тағамға арнайық.
Томат, сарымсақ және ірімшік қосылған сэндвич
Нәзік ірімшік пен жаңа піскен қызанақтармен толтырылған ыстық сэндвичтер , насыбайгүл мен сарымсақтың жеңіл хош иісі бар ма? Содан кейін бұл рецепт сіз үшін.
Құрамы:
- нанның екі бөлікшесі;
- жұмсақ кесектер - 40 г;
- томат тұздығы - 25 г;
- жаңа піскен қызанақ (үлкен) - 1 дана;
- консервіленген тәтті бұрыш - 6 тілім;
- сарымсақ қалампыры;
- Грильден жасалған ірімшік - 2/3 ғасыр;
- базиланың жапырақтары.
Дайындау
Шойын құтысын орташа отқа қойыңыз және ол қыздырып жатқанда, сүзбе сарымсақты пастамен сүртіңіз және алынған қоспаны біздің сэндвичіміздің негізімен жағыңыз. Консервіленген бұрыш, томат кесектерін және үгітілген ірімшіктің жоғарғы шілтерінде. Томат тұздығымен екінші нан пісіретін нан қосыңыз және насыбайгүл жапырақтарын қосыңыз, сосын үстіне салындысы бар сэндвичпен жабыңыз.
Сэндвичті әр жағынан 4 минутқа немесе сыртынан сырғып кеткенше қуырыңыз, ал ішіндегі сыра ерітілмейді.
Томат, ірімшік және сарымсақ салаты
Құрамы:
- қызанақ (үлкен) - 2 дана;
- шие қызанақтары - 325 г;
- сарымсақ тістері - 5 дана.
- кусус - 160 г;
- тауық сорпасы - 440 мл;
- лимон қабығы - 1/2 шай қасық;
- зәйтүн (шұңқыр жоқ) - 1/3 ғасыр;
- жасыл пияз;
- Фета ірімшігі - 110 г;
- ысталған паприка, теңіз тұзы - 1/2 шай қасық;
- лимон шырыны, зәйтүн майы - 40 мл.
Дайындау
Қызанақ алдын ала қыздырылған пеште 120 градусқа дейін, бір сағатқа сарымсақ тісімен бірге пісіреді. Кушкоз ыстық сорпаны құйып, шіріп кетуге қалдырыңыз, содан кейін толық салқын.
Блендермен сарымсақ қабығы, май, шырын және цитрус қабығының құрамында пісірілген ірі қызанақты соққыға жыққан. Піскен паприка мен теңіз тұзымен байытуды толықтырыңыз.
Шиеді кусскус, зәйтүн, фета, киім және жасыл пияз қауырсындары араластырыңыз. Бірнеше минуттан кейін, кусское киімдерді салқындататын кезде, салатқа қызмет етуге болады.
Ірімшік пен сарымсақпен қызанақ тағамдары
Құрамы:
- жұқа құймақ;
- кілегейлік ірімшік - 560 г;
- сарымсақ тістері - 4 дана.
- кептірілген қызанақ - жарты ғасыр;
- қарағай жаңғақтары - 1/2 ст .;
- лимон қабығы - 2 шай қасық.
- насыбайгүл жапырақтары - 1/2 ас қасық.
Дайындау
Сіздің рецептіңізге немесе сайтта ұсынылған заттардың біріне сәйкес жұқа құймақ дайындаңыз. Тұздықта макаронға насыбайгүл жапырақтары бар сарымсақ түйіршіктерін шайыңыз. Хош иісті қоспаны крем ірімшесіне қосып, бірдей кесілген қызанақты жаңғақпен жіберіңіз. Құймақтарға арналған крем-массасы, оны орамға және кесуге айналдырыңыз.
Қызанақтар ірімшік пен сарымсақпен толтырылған «Тұлпар»
Алдыңғы рецепттер ірімшік пен сарымсақ қосылған қызанақ дәмді комбинациясының келесі нұсқасы болса, онда бұл тағам дайындауда қарапайым болады
Құрамы:
- шие қызанақтары (үлкен) - 5 дана;
- жасыл пияздың қауырсындары - 16 дана;
- кілегейлік ірімшік - 155 г;
- Қияр - 1 дана;
- аскөк немесе жасыл насыбайгүл.
Дайындау
Шие қызанақтарын негізінен кеспей 4 бөлікке кесіңіз - сабақтың бекіту нүктесі. Бір шай қасықтан, тұқымдық жемістерден тәтті сығып алыңыз. Пуговицаның орнына шамамен жасыл пияз қаламның диаметріне тең шағын тесік жасаңыз.
Кілегей ірімшікті шөптермен фунт және туралған қияр қосыңыз. Қоспаны қуыруға, томаттың ішіне таратып, төменгі тесікке жасыл пияздың жүнін салыңыз.