Тәтті балқарағай жаңғағы салаттар мен дәмді тағамдарға қызықты дәмді қана қоймай, жағымды текстураны береді. Бұл жолы біз қарағай жаңғақтары мен тауық еті бар салат жасауға шешім қабылдадық - жыл бойы пісіруге болатын жеңіл тағамдар.
Қарағай жаңғақтары мен ысталған тауық еті бар салат
Егер сіз жедел рецепті бар салат жасауды қаласаңыз, құсты пісіру мен салқындатуды күтпеңіз және қазірдің өзінде ингредиенттерді дайындау үдерісін тездетіп қана қоймай, сонымен қатар дүкенде ысталған өнімдердің жағымды хош иісі бар салаттарға ие бола отырып, қазірдің өзінде дайындалған ысталған тауық еті сатып алыңыз.
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 430 г;
- қарағай жаңғағы;
- майонез - 65 мл;
- Дижон қыша - 10 г;
- алма - 55 г;
- тәтті пияз - 45 г;
- лимон шырыны - 15 мл;
- салат жапырақтары беру үшін.
Дайындау
Алмады кішігірім плиталармен бөліп, цитрус шырынын себіңіз. Тәтті пияз жартылай сақина ретінде жіңішке болып бөлінеді. Тұздалған етті ұнтақтай алма немесе талшықтарға бөлуге болады. Салаттың дайындалған компоненттерін біріктіріп, байытуды дайындаңыз.
Толтырмас үшін қыша мен майонезді жаңа піскен бұрышпен қопсытыңыз. Салатты көріңіз, салат жапырақтары үстіне қойып, тамақпен жалғастырыңыз.
Қарағай жаңғақтары мен тауық еті бар салат рецепті
Құрамы:
Салат үшін:
- нан - 75 г;
- зәйтүн майы - 25 мл;
- сарымсақ - 3 тіс;
- тауық еті - 230 г;
- салат қоспасы - 1 пакет;
- қарағай жаңғағы;
- брызза - 75 г.
Жанармай құю үшін:
- бал - 25 мл;
- лимон шырыны - 35 мл;
- зәйтүн майы - 60 мл.
Дайындау
Нанды кесіп, майларды маймен себіңіз де, қызартып гриль астына қойыңыз. Үгітілген сарымсақ түйіршіктері бар ыстық крекерді араластырыңыз.
Тауық пісіріңіз және жұқа табақтарға кесіңіз. Салат қоспасын ыдысқа салыңыз да, бал мен лимон шырынын сары маймен ұрып тұратын киіммен толтырыңыз. Жоғарғы жағында құс, крекер және ұнтақталған ірімшік. Барлық жаңғақтарды себіңіз.
Тауық, саңырауқұлақ және қарағай жаңғағы бар салат
Құрамы:
- салаттың қоспасы - 140 г;
- қайнатылған тауық еті - 125 г;
- шампиньондар - 175 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- Бальзам сірке суы - 45 мл;
- Дижон қыша - 15 г;
- қызыл пияз - 25 г;
- жұмсақ ірімшік - 115 г;
- зәйтүн майы - 45 мл;
- қарағай жаңғағы.
Дайындау
Сарымсақпен саңырауқұлақтарды қуырғаннан кейін, оларды туралған тауық, пияз және салат қоспасымен араластырыңыз. Салатты қыша мен сары май сірке суы араластырып, дайын тағамды жаңғақпен себіңіз.
Тауық, жүзім, ананас және қарағай жаңғағы бар салат
Бұл салат тропикалық атауға ғана емес, сонымен қатар бірнеше тәтті ингредиенттерді (жүзім және ананас) біріктіріп қана қоймай, қосымша кокос жаңғағын қосады және тауыққа арналған тұздыққа негіз ретінде ананас шырыны қолданылады. Бұл экстремалды болып көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнінде ғажайып.
Құрамы:
- тауық еті - 880 г;
- ананас шырыны - 55 мл;
- соя тұздығы - 35 мл;
- қоңыр қант - 5 г;
- өсімдік майы - 15 мл;
- майонез - 115 г;
- қаймақ - 55 мл;
- Жержаңғақ және зімбір - шымшу арқылы;
- жүзім - жарты ғасыр;
- ананас - 180 г;
- жасыл пияз - 2-3 пияз;
- қарағай жаңғағы;
- кокос қышқылы - 1/4 ас қасық.
Дайындау
Мариности жылдамдату үшін тауық етінің сирағын жарып жіберіңіз. Сояны ананас шырынын, майын және қантпен араластырыңыз, тұз тұзын қосып, тұзды құсты құйыңыз. Жарты сағатқа қалдырыңыз. Тауық етін жақсы қыздырылған грильге пісіріп, сосын салқындатып, жолақтарға кесіңіз.
Қарапайым киім үшін майонезді қаймақ пен карри қосылған етіңіз. Жүзімді екіге бөліңіз, ананас және пияздың қауырсындары. Барлық дайындалған ингредиенттерді киіммен араластырып, тауыққа қосыңыз. Салатны қарағай жаңғақтары мен кокос жаңғағымен себіңіз.