Піскен торт - бала кезінен таныс, классикалық пісіру рецепті. Біз классикалық рецептілерді қайталап, тақырып бойынша жаңа вариацияларды көрсетуге тырысамыз, сонда кез келген уақытта кез-келген уақытта барлық отбасын қуантатын нәзіктік дайындауға болады.
Алма және майонез қосылған ұнтақталған пирогты рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- майонез - 200 г;
- ұн - 4,5 с .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- қант - 1 ас қасық.
Толтыру үшін:
- жасыл алма - 8 дана;
- қант - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- жердің даршын - 1 шай қасық;
- тұз - 1/2 шай қасық;
- печень жаңғағы - 180 г.
Дайындау
Ұнды пісіретін ұнтақпен сүртіңіз. Жұмыртқаны қантпен және майонезпен қуырыңыз. Біз ұнды суық сары маймен сүртеміз, одан кейін жұмыртқа қоспасын қосып, тығыз және майланған қамырды илеңіз. Қамырды пленкамен орап, оны тоңазытқышта 30 мин қалдырыңыз.
Дегенмен, алма лимон шырынын себеді және қантпен жабылды. Барлығын 10 минутқа қалдырып, артық шырынды сығып алыңыз. Жұмыртқа, ұнды алма қосып, даршын, ванильді және тұзды қосыңыз.
Қамырдың 2/3 бөлігі пісіруге арналған пішінде таратылады, жоғарғы жағында алма салқындатқышты жайып, тортты жаңғақтардың және қалған қамырдың үгіндісімен себіңіз. Тортты пеште алдын ала қыздырылған 190 ° C пеште 30-35 минутқа дейін пісіріңіз.
Шие джемі бар ұнтақталған құм пішінді рецепт
Құрамы:
- ұн - 4 1/2 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 2 дана;
- май - 100 г;
- шие джемі.
Дайындау
Біз ұнды сіңіріп, содамен жақсылап араластырамыз. Жұмыртқа қантпен ұрып, еріген май қосады. Құрғақ ингредиенттерді жұмыртқа қоспасы араластырып, қамырды илеңіз. Қамырды жартысына бөлеміз: жартысын пісіруге бөлеміз, ал қалған жартысы мұздатқышқа 20 минут салып қойдық. Қамырдың негізін шие (немесе басқа да) джемдерімен жабыңыз, үстіне қалған қамырды сүртіп, тортты алдын ала қыздырылған пешке 190 ° C 30-35 минутқа қойыңыз. Уақыттың соңында, шие бар ұнтақталған пирогтың рецептісі орындалады және сіздің үстеліңізде қызыл емдеу болады.
Қуырылған бәлішті лимон және сүзбеден қалай дайындау керек: рецепт
Бұл рецепт бойынша дайындалған ірімшік қосылған ұнтақталған торт, әйгілі американдық десерттің әуесқойлары сияқты, джемі бар шоколадты ұнатады.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 415 г;
- қант - 75 г;
- лимон қабығы - 1 ас қасық. қасық;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- сары май - 210 г;
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық.
Толтыру үшін:
- сүзбе - 320 г;
- қант - 45 г;
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жеміс немесе жидек джемі - 240 г.
Дайындау
Ұнды пісіру ұнтағы мен қантпен араластырыңыз, сосын лимон дәмін қосып, сары маймен құрғақ ингредиенттерді үккіштеңіз. Қамырға ваниль сығындысын қосып, оны тоңазытқышта 30 мин қалдырыңыз.
Толтыру үшін сүзбе қант пен ваниль сығындысымен ірімшікке май жағып, жұмыртқаны қосыңыз. Егер сіз жұмыртқасыз қуырылған бәліш үшін рецептіні қайталағыңыз келсе, сүзбе толтыруы, ең алдымен, өз пішінін сақтамайды, сондықтан кептелуді қалдырыңыз.
Қамырды жартысына бөліңіз. Бір жартысы майланған пішіннің түбіне таралады. Біз толтыру қабатын үстіне таратып, оған жеміс жинағы қоймаймыз. Тортты үгітілген қамырдың қабығымен жабыңыз және 35-40 минутқа алдын ала қыздырылған 180 ° C пешке салыңыз.
Пісіргеннен кейін, тортты 15-20 минутқа салқындатып, содан кейін кесіп, үстелге ұсыныңыз. Ас болсын!