Қуырылған печенье

Егер сіз шайға бірегей нәрсе жасағыңыз келсе, бірақ пеште пісіруге уақытың жоқ болса, онда сіз қуырылған кукилерге арналған рецепт ұсынамыз. Мұндай нәзік кез-келген мерекелік шай үшін немесе күндізгі тағамдар үшін тамаша.

Қуырылған печенье үшін қуыру табаға арналған рецепт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• жарма - 1,5 ас қасық;
• айран - 250 мл;
• өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• жүгері ұн - 1 дана;
• пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық;
• тұз - шымшу;
• Жержаңғақ дәмі - дәміне қарай;
• ұнтақ қанты - безендіру үшін.

Толтыру үшін:

• тұқымдар - 0,5 дана;
• мейіз - 0,5 дана;
• қант - 0,5 дана;
• нан пиязы - 100 г;
• Ванилин - дәміне қарай.

Дайындау

Мәселен, қуырылған кукиді қуыруға арналған табада жасау үшін, алдымен сізбен толтыру жасаймыз. Бұл әрекетті орындау үшін біз араластырылған тұқымдарды, нан сымдарын , жуылған мейіздерді, қантты және ванилинді саламыз. Барлығы қиыршықталып, бір-біріне бөлінеді.

Енді сынақты жасайық: ұнтақ, тұз және ұнтақталған ыдысқа араластырыңыз. Үйдегі кефирді сары маймен құйып, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін жүгері ұнын біртіндеп құйып, жұмсақ қамыр илеңіз. Содан кейін, оны жұқа тіктөртбұрышқа айналдырып, орналастырыңыз кішкене толтырғыштың бүкіл ұзындығы бойынша біркелкі. Содан кейін толтырғышты толығымен жабу үшін 1,5 айналым жасап, бүкіл түтікті орап алыңыз. Енді қамырдың негізгі тақтасынан пышақпен дайын ролды кесіңіз. Осылайша қалыптастырылған роллдар кішігірім кесектерге кесіліп, жастықтарды қалыптастырып, әр жағын сәл шыртаңдар.

Содан кейін, біз өсімдік майын ыдысқа қыздырып, екі жағынан дайын болғанға дейін құйып, қуыру арқылы печенье дайындаймыз. Осыдан кейін біз кондитерлік бұйымды майлыққа жайып, сосын ұнтақталған қантқа себілген қуырылған печеньені салқындатып, үстелге ұсындық.