Таңғы асқа тәтті және қытырлақ қайнатқышы бар күшті кофенің шырынына қарағанда не жақсы болуы мүмкін? Ал бұл пеш тек пештен келсе де, дәмді ірімшік дәмімен! Мұндай ғажайыптан бас тартуға болмайды! Сізге ірімшік роллдары үшін керемет рецептпен асығып отыруды ұсынамыз.
Сыр ірімшігі
Құрамы:
- су - 200 мл;
- ұн - 1 дана;
- қатты сортты ірімшіктер - 150 г;
- май - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Сыр ірімшігін қалай дайындауға болады? Мұздатылған сары майды алыңыз, оны кесектерге салып, кастрюльге қойыңыз. Содан кейін тұзды құйып, қайнаған суға құйыңыз. Кәстрөлді қатты отқа салып, оны қайнатамыз. Біз жылудан алып тастап, ешкінің де пайда болуына жол бермей, өте жылдам араластырамыз. Біз қамырдың табанның арт жағынан артта қалуына дейін араластырамыз. Біз оны ыдысқа айналдырамыз және салқындатудамыз. Пеш қызып, 200 ° C дейін қызады. Пісіру науасын пісіру қағазымен жабамыз және оны маймен жағамыз. Біз ірімшікті кішкене ылғалдылығында сүртуге тырысамыз. Дайын қамырға жұмыртқа қосып, ірімшікті құйыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Суға батырылған қасықты пайдаланып, кішкене тоқаштарды пісіру науасына таратамыз. Пісірме табақты пешке салып, алтын қабық пайда болғанға дейін пісіреміз. Қажет болсаңыз, онда дайын тоқылған тоқаштарды кесіп, толтыруға болады.
Қамырдан жасалған ірімшік
Сізге ірімшікпен ірімшік жасау үшін тағы бір рецепт ұсынамыз, бірақ қазірдің өзінде пирожныйлардан. Олар тек ірімшікпен ғана емес, сондай-ақ басқа ғажайып ингредиенттермен де дайындалуы мүмкін. Және олар өте дәмді және әуе.
Құрамы:
- ашытқысыз ашытқы жоқ қамыр - 500 г;
- ірімшік - 300 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Тоңазытқыштан пештен жасалған ыдысты шығарып, бөлме температурасында ерітуге қалдырамыз. Ал әзірше біз ірімшік алып, оны үлкен мөлшерде сүртеміз. Содан кейін жұмыртқаны бұзып, үгітілген ірімшікпен біріктіріңіз.
Ашытқысыз тесттің орнына ашытқы сынағына ұшырасаңыз, қайнатқыштарды пешке жібермес бұрын, оларды жылы жерде қалдырыңыз, сонда олар пайда болады. Сіздің шайыңыздан рахаттаныңыз!