Бұл ел есімі әлемнің көптеген елдерінде бұрыннан қабылданған. Тегіс - целлюлозадағы блендерде дайындалған өсімдік немесе жеміс шырыны. Шырындардың қарапайым шоғырларынан тек оның дәйектілігі ғана емес, жеке тағам ретінде қарастырылуы мүмкін, тіпті диетаны ғана сақтай отырып, тек тегістеледі. Бұл сусын көптеген пайдалы заттардан тұрады және, ең бастысы, асқазанға ауырлықсыз кетпей, оңай және жылдам сіңіріледі. Тамақтану және тамақтану үшін әсіресе жақсы болып өсімдік сұлығы бар.
Асқабақтың тегістігі
Құрамы:
- асқабақ - 600 г;
- лимон - 2 дана;
- грейпфрут - 1 дана;
- даршын - 0,5 шай қасық.
- бал (сұйықтық) - 1 шай қасық.
Дайындау
Асқабақ қабығы және тұқымдар, шамамен 10 минут суда қайнатыңыз және текшелерге кесіңіз. Лимондар мен грейпфруттан шырынды сығып алыңыз. Бобинга асқабақ пен даршын қойып, жақсылап шайқаңыз, содан кейін грейпфрут пен лимонның, балдың шырынын қосып, біртекті массаға қайтадан шайқаңыз. Пайдалану кезінде сіз мұз текшелерін әйнекте орналастыра аласыз.
Көкөністерден тегістейді
Құрамы:
- қызанақ - 1 дана;
- Қияр - 1 дана;
- айран (майсыз) - 200 мл;
- сарымсақ - 1 қыша;
- ақжелкен - 1 шайба;
- аскөк - 1 топтама;
- балдыркөк - 1 топтама;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Өсімдік тегістігін қалай дайындау керек? Томат, текшелеп, қайнаған су мен қабығы құйыңыз. Қияр қабығы және текшелеп кесіңіз. Көгілдірді ұсақтап кесіңіз. Блендерде көкөністер, туралған көк, ұсақталған сарымсақ жатады. Барлық жақсы араластырыңыз. Кефирге, тұзға, бұрышқа құйып, тағы да жақсы шайқаңыз. Қызмет көрсетер алдында сәл салқындатыңыз.
Түрлі көкөністер мен ингредиенттерден тұратын көкөніс сұлы салатын көптеген рецептер бар. Өз қалауыңызға қарай өзіңізді жасай аласыз. Есте сақтаудың ең бастысы - төмен калориялы йогурт немесе кефирді, ал тұзды құрғақ балдырдың орнына қолдану жақсы.
Жазғы сұлулық
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- балдыркөк - 1 баған;
- айран - 200 мл;
- теңіз кені (кептірілген) - 1 шай қасық.
Дайындау
Қырыққабат және сәбіз қайнатып, текшелерге кесіңіз. Томатты қайнаған сумен қосып, қабығын аршып, кесектерге салыңыз. Блендерде көкөністерді, туралған балдыркөкті, айран мен теңіз балдырларын орналастырыңыз. Барлық тегіс болғанша шайқайды.
Жасыл сұлулық
Құрамы:
- сәбіз - 1 дана;
- шпинат - 100 г;
- брокколи - 4 дана.
- апельсиндер - 4 дана.
Дайындау
Сәбіз, шпинат және брокколи май жағып, блендерге салыңыз. Апельсинден сығып, барлық шырынды толтырыңыз. Жақсылап шайқаңыз.