Ақ қырыққабатты қолданатын ыдыс-аяқ көптеген елдерде өте танымал. Бұл өсімдіктің танымалдылығы адам денесінің көптеген пайдалы қасиеттеріне байланысты.
Ақ қырыққабаттың артықшылықтары
Ақ қырыққабат пен қырыққабат арасындағы айырмашылық метилметиониннің болуы. Бұл витамин асқазан жарасына, ұлтабарға, гастритке, ойық жара колитке және ішектің нәжісін емдеуге көмектеседі.
Ақ қырыққабат метаболизмді ынталандырады, анестезияның қасиеті бар. Қырыққабат атеросклероз, жүректің ишемиясы, асқазан, холелития, бүйрек және жүрек ауруы, гастрит және іш қату сияқты көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылады.
Дәрігерлерге салмақ жоғалту үшін диеталық ақ қырыққабатқа қосу ұсынылады. Бұл оның құрамында бірнеше калория және көп талшық бар екендігіне байланысты. Жаңа піскен қырыққабаттың калориялығы 100 г өнімге 27 ккал құрайды. Ақ қырыққабаттың гликемиялық индексі - 15. Бұл көрсеткіштен бастап, калориялық мазмұнмен қатар салмақ жоғалту суреттеріне байланысты.
Ақ қырыққабаттың химиялық құрамы
Бұл қырыққабат көптеген минералдар мен дәрумендерді қамтиды. Бұл өсімдік С витаминінің құрамын ұзақ уақыт бойы сақтайды.Витаминнің ұзақ мерзімді мазмұны ақ қырыққабатта таза түрінде ғана емес, сонымен қатар «аскорбин қышқылы» деп аталатын химиялық формасында да кездеседі. Бұл С витаминінің ең тұрақты түрі .
Бұдан басқа, қырыққабат витамині B1, B2, PP, фолий қышқылы, пантотеновая қышқыл, кальций, калий тұздары, фосфор, күкірт және басқа дәрумендерге бай. Бұл қырыққабада адам ағзасына қажет барлық дәрумендер бар. Ақ қырыққабат - мырыш, алюминий, марганец және темір тәрізді микроэлементтердің қоймасы.