Бүгін біз кептеліп құмды пирождені қалай пісіру керек екенін айтып береміз. Ол кез келген шай ішуге әбден сай келеді және үйіңізді ғажайып пісірудің дәмді хош иісімен толтырады.
Кептеліп қалуға арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- маргарин - 200 г;
- ұн - 3 дана;
- қант - 1 дана;
- ванилин;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Толтыру үшін:
- жидек қалың джем - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен джеммен пирожныйға арналған қысқа пішінге арналған рецепті қарастырайық. Маргаринді жұмсартып, балқып, аздап салқындатып, қант қосыңыз. Мұқият араластырыңыз, жұмыртқа құйыңыз, ванилинді дәмдеңіз және біртекті болғанша жеңіл соққы беріңіз. Осыдан кейін, ұнға құйып, ұнтақтағыш құйып, қамыр илеңіз. Біз оны екі бөлікке бөліп, оны мұздатқышқа салыңыз. Қамырдың қалған бөлігі пісіру науасына біркелкі бөлінеді. Кептеліс пен қасықтың жоғарғы жағы. Мұздатылған қамыр илеу үстінде сүртіп, бәліске себілді. Біз емді алдын ала қыздырылған пешке жіберіп, қуырудан 25 минут бұрын пісіреміз. Уақыт өткеннен кейін кептелістегі ұнтақталған піскен торт дайын!
Қысқартылған кептелістен ашытқыны ашыңыз
Құрамы:
Сынақ үшін:
- май - 200 г;
- ұн - 300 г;
- жұмыртқа сарысы - 3 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- қант аз - 0,5 үстел;
- тұзды шымшу.
Толтыру үшін:
- жүгері сарысы - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- джем - 2 дана;
- лимон қабығы немесе дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Тұз және қант қосылған май сары майын майлаңыз. Содан кейін біртіндеп жұмыртқа сарысын енгізіп, араластырыңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын құйып, сынықтары алынғанша қамыр илеңіз. Содан кейін, доптың бәрін мұқият жинап, оны пішінге қойып, май жағып, түбіне жайып, жағын қалыптастырыңыз. Енді крахмал мен дәмдеуіштермен араласқан джемнің қалың қабаты бар. Біз құмды пирогты алдын ала қыздырылған пешке жібереміз.
Көп дөңгелекке кептеліп құмды торт
Құрамы:
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант аз - 0,5 үстел;
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- мүкжидек джем -200 г.
Дайындау
Мұздатқыштан алдын ала сары май, содан кейін текшелерге кесіңіз. Ыдысқа жұмыртқаны ұрып, қант себіңіз де, май қосып, бәрін шанышқымен сүртіңіз. Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырыңыз және бөліктерін май қоспасына құйыңыз. Біз қамырды қолмен араластырып, оны доптың нысанын береміз, жұқа қапшыққа салып, оны тоңазытқышқа салыңыз. 30 минуттан кейін оны алып, 2 бөлікке бөліңіз. Көптеген маркадағы майды майға жағып, саусақтарды түбіне таратты. Біз төмен жақтарды сылап, джемнің біркелкі қабатын саламыз. Біз оны қасықпен жауып, оны уақытша бөліп қойдық. Қамырдың қалған бөлігін алып, жіңішке қабатқа айналдырып, жолақтарды кесіп, толтырғыштың үстіне таратамыз. Шыныаяқты көп айналымға жіберіп, қақпақты жабамыз, «Bake» бағдарламасын қосыңыз және оны 70 минутқа белгілеңіз.
Қысқасы бар кәдімгі торт
Құрамы:
- ұн - 120 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- бадам - 30 г;
- май - 65 г;
- қант ұнтағы - 165 г;
- джем - 150 г;
- жұмыртқа ақтығы - 2 дана.
Дайындау
Біз ұнды сортамыз, бадам қосып, қант ұнтағын лақтырамыз. Содан кейін еріген сары майға құйып, ұрған жұмыртқаны енгізіңіз. Қамырды илеңіз, оны тіктөртбұрыш қабатқа айналдырып, оны түбіне жайып, кішкене юбкаларды қалыптастырамыз. Содан кейін біз бұқаны джеммен лақтырамыз. Салқындатылған протеиндер кішкене ұнтақ қосып, қалың көбікке кіріп, содан кейін пиязды джем үстіне таратады. Біз бүкіл бетті тегістеп, тортты 15 минут пісіреміз.