Қысқа қысқа қысқа кәмпиттер балалардың мәзірін тәтті торттармен немесе түпнұсқа тағамдармен бірге швед үстелімен толықтыру үшін жақсы шешім болып табылады. Олар түрлі кілегей, жеміс-жидек, жидектермен толтырылған. Барлық адамдар сияқты дәмді және әдемі тәттілік.
Себеттерге арналған дәмді қасық қамыр
Sandbasket - күрделі дағдыларды немесе аспаздық білімді талап етпейтін қарапайым рецепт. Тест дайындаудың негізгі ерекшеліктерін ескере отырып, бәрі ең жоғары деңгейде болады. Себеттердің қайнаған және аздап қабатталуы үшін, өнімдер суық болуы керек, дайын қамыр да пісіруден кем дегенде бір сағат салқындатылады.
Құрамы:
- Мұздатылған май - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - ½ пункт;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ваниль;
- ұн - 2-3 ас қасық.
Дайындау
- Ұнды ыдысқа құйып, ыдысқа салып, оған мұздатылған май құйыңыз.
- Микс құрғақ ұнтақ қажет болса, ұнды қосыңыз.
- Жұмыртқаны қамырға салыңыз, пленкаға кіріп, оны сағатына суыққа жіберіңіз.
- Қамырды қабатқа айналдырыңыз, шеңберлерді кесіңіз және оларды қалыптарға таратыңыз.
- Поршеньді пергаментпен жабыңыз және бұршақ немесе бұршақпен толтырыңыз.
- Қысқа қамырдан печеньелерді 10 минут бойы 190 градусқа дейін пісіріңіз.
Ақуыз кремі бар сэндвичтен жасалған себеттер
Балалық шақтан келген барлық адамдарға таныс классикалық торт - протеин кремі бар қышқыл себет . Оларды өз қолыңызбен жасау қиын емес, ең бастысы - меренгті қуып жіберу. Егер крем жақсы болса, қызықты және сұлу фигураларды шығарып тастасаңыз, сол сұйық болса, оны себеттерге таратып, оны гриль астында 2 минутқа жіберіңіз немесе қыздырғышпен қызартыңыз.
Құрамы:
- құм себеттер - 12 дана;
- ақуыздар - 2 дана;
- ұнтақ қанты - 200 г;
- қалың джем - 12 шай қасық.
Дайындау
- Біртіндеп ұнтақ қант құйып, қатты шыңдарға дейін суық ақжелкендерді ұстаңыз.
- Төменгі жағындағы әрбір себетте кептелістің қасықына отырыңыз.
- Ақуыз пакетін печенье қапшығымен бірге тартыңыз.
- Кішкене кілегейлі себеттерді қызмет етуден бұрын 30 минут бойы салқындату керек.
Жеміспен қысқа пішіндеу
Дәмді торттар кілегеймен ғана емес, жемістермен де толтырылуы мүмкін. Мұндай түпнұсқа тәттілендірілген кәуаптар әркімге ұнайтындығына сенімді. Жемістер бар құм себеттер жеңіл креммен толықтырылған, ол қарапайым қайнатпа, цитрус курд немесе маскарпонадан жеңіл крем ұнтағы болуы мүмкін. Нәзік қабат шырын өтуіне жол бермейді және себеттер ұзақ уақыт сақталады.
Құрамы:
- құм себеттер - 12 дана;
- киви, шабдалы, жидектер;
- маскарпоне - 200 г;
- ұнтақ қант - 70 г;
- лимон шырыны - 50 мл.
Дайындау
- Ұнтақты маскарпононды қайнатыңыз және кремі бар себеттерді толтырыңыз.
- Лимон шырыны қосылған шырынды жеміс кесектерін бөліңіз.
- Керемет жемістер мен жидектерді таратып, қызмет етіңіз.
Кілегей кремі бар құмды-себеттер
Қысқа пастадан жасалған әртүрлі толтырғыштардан жасалған себеттерге арналған рецепт өте қарапайым және оңай емес. Қарапайым ингредиенттерден тіпті ерекше нәзіктік жасай аласыз, ал кондитерлік крем-ақ пайдалы. Егер сіз балғын сүзбе қалай жемеуді білмесеңіз - оған дәмді торт жасап, жидектермен толықтырыңыз.
Құрамы:
- құм себет - 6 дана;
- 9% - 200 г ұнтақталған;
- ұнтақ қанты - 150 г;
- крем - 100 мл;
- ванильді қант;
- джем қалыңдығы - 6 шай қасық.
Дайындау
- Тортты ұнтақ қантпен блендермен араластырыңыз.
- Кремде құйыңыз, шайқаңызды жалғастырыңыз, бірақ араластырғышпен бірге.
- Ванильді қантты құйып, араластырыңыз. Қысқа қамырдан қысқа қайнатуға арналған ірімшік кремі дайын, оны суыққа 30 минут жіберіңіз.
- Себеттерде кептірілген қасықты салып, оны кілегеймен толтырып, жидектермен безендіріңіз.
Құм себетін құм себеттері
Кілегейлі дәмді құм себет, сіз бюджет рецептісінде пісіруге болады. Бұл торт мерекеге торт жасаудан бас тартқысы келмейтін үй шаруасындағы әйелдер үшін шынайы құдай болар еді. Крем алкоголь қосылған кезде дайындалады, бірақ егер сіз балалар мерекесін жоспарласаңыз, оның құрамынан шығарыңыз.
Құрамы:
- құм себеттер - 12 дана;
- сүт - 1 дана;
- сарысы - 2 дана;
- май - 100 г;
- қант - 150 г;
- шоколад ликері - 100 мл.
Дайындау
- Сарыықтарды қантпен араластырыңыз.
- Сүтті жылытыңыз және біртіндеп сарғыш массасын енгізіңіз.
- Кілегейді қайнатып, әрдайым араластырыңыз.
- Майды енгізіңіз және ерітіндіге құйыңыз, кремді салқындатыңыз.
- Себеттерді қысқа кілегеймен толтырып, дереу қызмет көрсетіңіз.
Құмыра қайнатқыштар және жидектер
Жидек пен классикалық қайнатылған дәмді және шын мәнінде мерекелік құм себеттері өте тез дайындалуы мүмкін. Таңқурай, құлпынай немесе шиедің қышқыл дәмі кілегейдің толтырылуының керемет әсерін береді. Бұл жағдайда себеттерді қант мөлшерін азайтуға болады.
Құрамы:
- құм себеті - 12 дана;
- сүт - 1 дана;
- қант - 200 г;
- ваниль;
- ұн - 1 ас қасық. л .;
- сарысы - 2 дана;
- май - 150 г;
- жидектер.
Дайындау
- Құмшекпен, ванилинмен және ұнмен сарысады.
- Сүтті құйып, жақсылап араластырыңыз, қалыңғанша қыздырыңыз, үнемі араластырыңыз.
- Сары май қосыңыз, араластырыңыз, салқындатыңыз, миксермен шайыңыз.
- Креммен толтырыңыз, жидектер қосып, қызмет етіңіз.
Қантқа жасалған алма бар себеттер
Бір мезгілде толтырылған себетінің себетін пісіруге болады. Алма алдын-ала бал және қантпен карамелиздендірілуі керек, бланкілерді толтырып, бәрін бірге пісіру керек. Нәтижесінде бюджет құрамы мен ерекше дәмі бар таңғажайып торт шығарылады. Дәмдеуішті жаңғақ және даршын болуы мүмкін, сондай-ақ кішкентай фигураларды жасайтын қамырдың қалдықтарын безендіреді.
Құрамы:
- Азық-түлік тағамдары - 0,5 кг;
- алма - 3 дана;
- бал - 2 ас қасық. л .;
- май - 50 г;
- даршын;
- грек жаңғағы - ½ ст.
Дайындау
- Алма тазартып, орташа текке кесілген болуы керек.
- Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз, алма тастаңыз, бал мен шайырды 15 минут құйыңыз.
- Даршын қосып, араластырыңыз, салқындатыңыз.
- Қамырды төңкеріңіз, шеңберлерді кесіңіз, пішіндегі орындарға салыңыз.
- Қамырдың қалдықтарымен безендіріп, толтырыңыз.
- Жемісі бар құмды- себеттер 20 градусқа 190 градусқа пісіріледі.
Қысқартылған сэндвичпен қысқа ет
Таңқаларлық нағыз торт - шие мен шоколад қосылған құм себеті. Жидектер гранатаның тығыз қабаты астындағы кебекке жасырынып, ұсақталған жаңғақпен композицияны аяқтайды. Бұл ғажап нәзік швед үстелі үстінде шырмауды жасайды және оны өте оңай дайындайды. Алдын ала, себеттерді пісіріңіз, шоколадты крем жасап, сүйектерден шие алып тастаңыз және оларды кептіріңіз.
Құрамы:
- құмды тақталар - 12 дана.
- шие - 200 г;
- қара шоколад - 200 г;
- крем 35% - 200 мл;
- ұнтақ қант - 100 г;
- май - 100 г;
- безендіру үшін қиыршық жаңғақтар.
Дайындау
- Су моншасында қайнатуға әкелмейтін ұнтақпен кілегейді қыздырыңыз.
- Шоколадты үзіп, ыстық кремге құйыңыз, бөліктерді ерітіп кеткенге дейін шайқаңыз.
- Сары майды сығып, кремді суытыңыз.
- Шабақтарда тассыз 3-4 шие салынған.
- Шоколад гэнэшпен, жаңғақпен гарнирмен жабыңыз.
Желедегі жеміс-жидектердегі сэндвичтен жасалған себеттер
Қысқа қамырдан алынған бұл жеміс себеттері балаларға лайықты баға береді. Себеттерді төмен жағымен пісіруге болады, желе қолайлы және сатып алынатын немесе желатин мен шырыннан немесе тәтті пюре картоптан жасалған қолмен жасалады. Жидектер мен жемістер, шырынды бастамай, ұзақ уақыт бойы сұлу болмай, әдемі түрде қалып қоймауы үшін кептеліп қалған жақсы.
Құрамы:
- себеттер - 10 дана;
- сұлтанның жүзім - 1 кг;
- желатин - 30 г;
- жидектер мен жемістерді безендіруге арналған.
Дайындау
- Кишмиш фунт блендері және електен тазартып, біртекті пюре картоп болуы керек.
- Желатинмен ыстық су құйыңыз, ол шырылдағанша күтіңіз.
- Пюре картопты аздап қыздырыңыз, желатинге құйыңыз, араластырыңыз.
- Желе себеттерін толтырыңыз, жидектерді безендіріңіз, 2-3 сағат бойы тоңазытқышта қалдырыңыз.
Бос құмтас
Бұл тәтті тағамдар швед үстелі іс-шараларында керемет көрінді. Салаттар үшін ашытқы себеттерін пісіруге тырысыңыз. Бұл шын мәнінде шешім қабылдау үшін жақсы шешім болып табылады. Қарапайым краб немесе оливье жаңа дәмді ойнайды, егер сіз оны қызықты түрде ұсынсаңыз.
Құрамы:
- ірімшіксіз себеттер - 12 дана;
- ветчина - 200 г;
- бұршақ - ½ б.
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- қайнатылған жұмыртқалар - 4 дана.
- майонез.
Дайындау
- Салаттарға арналған барлық ингредиенттер өте мұқият кесілу керек.
- Бұршақпен және майонезмен араластырыңыз.
- Себеттерді толтырылмаған қысқа толтырыңыз және дереу қызмет көрсетіңіз.