Үйде дайындалған шикі және дәмді чипсы индустриялық, терең қуырылған, табиғи ингредиенттер мен майдың аздығынан ерекшеленеді. Оларды вафлиді, микротолқынды пеште немесе пеште пісіруге болады. Сізге картоп чиптері үшін барлық ықтимал рецепттерді қарастырайық.
Микротолқынды пеште картоп чипсінің рецепті
Құрамы:
- картоп - 3 дана;
- тәтті бұрыш - 1 шай қасық;
- зәйтүн майы - 0,5 ас қасық. қасықтар;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Картоп чипстерін қалай жасау керектігін білейік. Картоп тазартылып, жуылады және қағаз сүлгімен кептіріледі. Содан кейін оны өсімдік кескішімен жұқа сақиналармен сілкіңіз. Біз микротолқынды пештің пластинасын зәйтүн майымен бөліп, картоп сақиналарын бір қабаттағы таратты. Құрғақ тұзбен және тұзды жерге тұздықпен себіңіз. Микротолқынды пеште фишкалар дайындаңыз, электр қуатын 5 минут бойы 800 Вт етіп орнатыңыз. Осы уақыт ішінде картоп қоңыр түсіп, қытырлақ болады.
Картоп пюресі пісірілген чиптер
Құрамы:
- картоп - 4 дана;
- май - 30 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 50 мл;
- ұн;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сондықтан, алдымен дайын болғанға дейін картопты тазалап, қайнатамыз. Содан кейін сары май, жұмыртқа және сүт қосып, оны езбе етіп пісіріңіз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Содан кейін, масса маска кремге ұқсамайынша ұнды біртіндеп құйыңыз. Енді біз тұз және дәмдеуіштерді дәм татамыз. Вафельді темір үтік қыздырып, өсімдік майымен май жағып, қасықты картоп қамырымен бөліңіз. Вафлиді үгітіп, қуырыңыз. Содан кейін фишкалар құрылғыдан мұқият жойылады және бөліктерге бөлінеді. Жоғарғы жағында, дайын картоп чиптерін тұз бен паприка себіңіз.
Пештегі картоптың чипсы
Құрамы:
- картоп - 2 дана;
- өсімдік майы.
Дайындау
Картоп тазаланып, жуылады. Содан кейін қалыңдығы шамамен 2 мм болатын жұқа табақшалары бар арнайы өсімдік кескішті кесіңіз. Өсімдік майын қосып, дәмдеуіштердің дәміне қойыңыз, картоптың табақшалары барлық жағынан майланғандықтан, оны мұқият қолмен араластырыңыз. Пісіру қағазын пісіру қағазы, маймен өсімдік майымен жабамыз және картоптың тілімдерін таратамыз. Біз алдын ала қыздырылған пешке салып, шамамен 20 минут бойы 200 градусқа пісірдік. Кейбір тілімдерді ерте қайнатып, оларды шығарып тастауға болады, сондықтан олар бірден печенье емес.
Егер сіз картоп чипы зиянды деп ойласаңыз, онда біз баклажан чипсінің жұмысын ұсынамыз, олар аз калориялы және пайдалы.