Алма өнімі ұзақ уақыт бұрын жиналғанымен, әдеттегі жемістің қалдықтары әлі күнге дейін жертөлелерде сақталуы мүмкін және олар алма алма кептелісі үшін жойылуы мүмкін.
Apple jam - қарапайым нәзіктік, ол дұрыс дайындықпен жаңа дәмді ойнай бастайды. Осында сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз, пісіру технологиясын өзгертіңіз және voila! Сіздің үстеліңізде шайға керемет тәттілік, немесе пісіру мен десерттерге қосымша қосылады.
Алма кептелісі үшін рецепт
Құрамы:
- ірі алма - 5 дана.
- қант - жарты ғасыр;
- су 250 мл;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Енді сізге алма кептелісін қалай дайындаңыз. Алма тері мен тұқымдардан тазартылып, бірдей мөлшерде кесіледі. Терең табаға су құйыңыз, алма кесектерін салып, лимон шырынын қосыңыз. Орташа алғанда, алма массасы жұмсақ болады (шамамен 20 минут кетеді). Енді табаға қантты қосып, араластырып, суытыңыз. Біртекті болғанша масса блендермен шайқаңыз, содан кейін оны қайтадан отқа қайтарыңыз. Apple кептелісі тығызырақ болғаннан кейін дайын болады.
Карамель Apple Jam
Хош иісті ванильді қосып дайындалған карамелизделген алманың барлық бөліктері. Қандай күзгі нәзік сезім болуы мүмкін?
Құрамы:
- қант - 1 дана;
- алма - 1,5 кг;
- ванильді пульті;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Алма джемін қалай дайындауға болатын басқа нұсқаны қарастырайық. Кәстрөлге 3 ас қасық құйыңыз. су қасық және қант ерігенше араластырыңыз. Карамельді 4 минут бойы араластырмай пісіріңіз, бірақ кәстрөлде аздап шайқаңыз. Енді алма қосып, үлкен текшелерге кесіңіз, ал ванильді поп, жартысын кесіңіз. Араластыру. Дәмі толығымен карамельмен жабылғаны үшін үнемі араластырып, алма қайнатыңыз. Дайындалу 25-30 минутты алады, содан соң лимон шырынын қосып, үстелге емдеуге болады.
Көк жидек жасыл алма
Дәмнің алма мен жидектердің комбинациясы бұрыннан бері классикалық болды. Осы рецептте сүйікті рецептіңіздің естеліктерін жаңартамыз және шырыны бар алма джемін дайындаймыз. Шырындардың болмауы үшін оны басқа сүйікті жидектермен ауыстырыңыз.
Құрамы:
- көкөніс - 1 кг;
- жасыл алма - 750 г;
- 125 мл су;
- қант - 1,5 кг;
- 1 лимон қабығы;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз алма тазалап, кесеміз, жұмыртқанға дейін шамамен 10 минут бойы бөліктерін су мен тұздыққа салыңыз. Енді шикі жидектерді, дәмдеуіштерді және лимон шырынын қосып, жақсылап араластырыңыз. 5 минут бойы жеміс-жидек бұқтырып, содан кейін қантты қосыңыз. Қоспаны қайнатып, 20-30 минут бойы пісіріңіз, немесе қоспаның қажетті консистенциясы болғанға дейін.
Біз зарарсыздандырылған ыдыстарға кептеліп, оны су ваннасында 8 минут қыздырыңыз.
Дәмді алма кептелісі
Үйде дайындалған хош иісті және дәмді алма джемі алдағы суық ауа-райында бір шай қасықтан жылытуға болады. Мұндай нәзіктеуді тек қана кондитерлік өнімдерге қосуға немесе бөлек тамақтануға болады, сонымен қатар ет пісіруге пайдаланылады, таңқурай ботқасын қосады, гранола, жай ғана йогуртпен немесе тосттармен тамақтанады.
Құрамы:
- алма - 850 г;
- қалампыр - 6 бүйрек;
- Жержаңғақ дәмі - 2 шай қасық.
- Жергілікті зімбір - 1/4 шай қасық.
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық;
- анис - 1 жұлдыз;
- 1 лимонның шырыны;
- қант - 3/4 ас қасық.
Дайындау
Алма пиллинг және қабығы аршылып, үлкен текшелерге кесіледі. Алма кастрюльге салып, даршын, зімбір, қалампыр, мускат жаңғағын себіңіз және анис жұлдызын қосыңыз, оны алдын ала шайыңыз. Дәмді қоспадан кейін қантпен алма себіңіз және лимон шырынын қосыңыз. 30-40 минутқа дейін төмен температурада алма кептелісін немесе қажетті консистенция пайда болғанша пісіріңіз.
Егер сіз кептелістің жанкүйері болсаңыз, онда ол қарақұйрықтан қызғылт сары немесе джем тырысады, мұндай нәзік жанұямен шайға тамаша қосылатын болады.