Индеец жаңғағы деп аталатын Cashew Бразилияның, Африканың, Азияның және т.б. ылғалды ауа-райында өседі. Тек жаңғақтарды ғана емес, дәмін татуға болады. Олар екінші болып табылады, дәл бір жемісінің төменгі жартысы, оның үстіңгі бөлігі қызғылт-қызыл және өте шырынды, алма пішіндегіге ұқсас. Оның құрамына компот, шырындар, джемдер, желе және алкоголь өнімдерін дайындауға болады, түбінен қабықтан босатылады және бүкіл әлемге экспортталады. Бұл мақалада кешірім мен артықшылықтар келтіріледі.
Кэйджу дене үшін артықшылық береді
Бұл негізінен үнді жаңғағының құрамымен анықталады. Құрамында А, Е, ПП, В тобы, минералды тұздар - мыс, марганец, селен, кальций, фосфор , калий, мырыш, темір, ақуыздар, майлар, көмірсулар, никотиндер сияқты көптеген нәрлі заттар бар. қышқылдық, полиқанықпаған май қышқылдары және т.б.. Жаңғақтар тоник, антисептикалық, бактерияға қарсы және антимикробтық қасиеттермен сипатталады. Үнділік жаңғақтың туған жерінде оның сорпасы респираторлық аурулармен күресу үшін қолданылады - бронхит, пневмония және т.б.
Жалпы алғанда, күнделікті денелерге күшті әсер етеді, мидың жұмысын жақсартады, қандағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді, ас қорыту жүйесінің жұмысын қалпына келтіреді. Дегенмен ежелгі индейлердің айтуынша, зәйтүн майы тіс ауруын және қанның қан кетуін жоюға қабілетті. Cashew қуатты афродизиак болып саналады, және оның құрамдас бөлігі болып табылатын Е дәрумені арқасында ол ерлердің жыныстық функциясына пайдалы әсерін арттырады. Әйелдерде либидо мен сексуалдылық жоғарылайды, жүктілік кезінде ұрықтың дұрыс дамуын және қалыптасуын қамтамасыз етеді.
Бүгінгі таңда индиялық грек жаңғағы тағамдық құрамдарды, дизентерияны, анемияны, бронх демікпесін ауыратын гипертониялық пациенттерді қосуға ұсынылады. Кешью жаңғағының көптеген тері ауруларын жоятыны анықталды, табысты емделу үшін оны ішке де, сыртында да қолдану ұсынылады. Оған саңырауқұлақтардан, дерматит пен сызаттардан арылуға, иммунитетті нығайтуға болады. Жақын арада БАҚ-тың хабарлауынша, кешіріңіздер рак клеткаларының өсуін сәтті тоқтатады, сондықтан онкологиялық науқастардың диетасына тұрақты түрде кіру керек. Кэшевтерді әйелдер үшін қолдану оның косметикалық қасиеттері мен құрғақ теріні жоюға, әжімдер мен қартаю белгілерін жоюға мүмкіндік береді.
Касью жаңғақтарының артықшылықтары мен зияндары
Кэшевтердің артықшылықтары көп айтылған, бірақ олардың денесіне зиян келтіре алмаймыз. Ең алдымен бұл өнім жеке төзімсіздік пен аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Әсіресе, көбінесе оларды көп мөлшерде тұтынатын адамдарда дамиды. Кәдімгі шикізат түрінде әдетте мүмкін емес, өйткені қабығының гайкасында жіңішке шайырлы пленкамен, соның ішінде улы заттардың кардолы бар. Теріге тигенде, ол қатты күйдіруді тудырады, қабыршақтар пайда болғанға дейін, сондықтан, егер ол
Осылайша, күнжіттер тек қуырылған түрінде экспортталады, оны пайдалану зиянды әлдеқайда асып түседі, себебі термиялық өңдеу кардолдың әсерін бейтараптайды. Бұл улы заттар да қолдануды тапты деп айтуға болады: ол ағаш өңдеу өнеркәсібінде оны шіріп кетуден қорғау үшін ағашпен жауып отырады. Үнді жаңғақтарын таңдағанда, олардың сыртқы келбетіне назар аудару керек: олар жақсы болса, жақсы емес, жақсы емес. Бұл оларды сақтау мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді. Бірақ егер жаңғақ дәмді болса, онда олар тамақ үшін жарамсыз дегенді білдіреді. Сақтау жағдайлары бұзылған немесе өнім әлдеқашан ескірген.