Бүгін біз Сізбен «Шантерелла» атты ерекше, жарқын, әдемі және дәмді салат дайындауға арналған ерекше және дәмді рецепттерді қарастырамыз. Тамақты дайындау өте оңай, бірақ кез-келген мерекеді оңай безендіреді және барлық көңіл-күйді мәңгілік көрініспен көтереді!
Корей сәбізімен «Chanterelle» салаты
Өте оңай дайындау, бірақ өте нәзік және дәмді салат. Өзіңіз үшін тексеріңіз!
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- маринадталған қияр - 3 дана.
- Кореялық сәбіз - 200 г;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 200 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жасыл - ерік;
- майонез - май құю үшін;
- гранат өзектер - безендіру үшін.
Дайындау
Салат «Шантерельді» қалай дайындау керек? Бастау үшін тауық еті алыңыз, шайып, кептіріңіз және пісірілгенге дейін аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Содан кейін, біз салқындатып, етті талшықтарға бөлшектеп саламыз немесе маринадталған қиярлармен жұқа жолақтарға кесеміз. Содан кейін, үлкен гриль ірімшікіне жағыңыз. Біз қиярды, кореялық сәбізді, сарымсақ, ірімшік, маусымдық майонезді араластырамыз және қарапайым тағамның таңғажайып дәмін қуанамыз. Қызмет көрсетпес бұрын, сіз «Chanterelle» салатымен анар нуклеолиімен безендіре аласыз!
Салат «Chanterelle under the fur coat»
Әрбір танымал тағамның «Көбіне пастасы астындағы майшабақты» біледі. Бірақ кейбір адамдар қызылшаға ұнамайды, сондықтан сіз әдеттегі салатты сәл өзгертіп, жаңа нәрсені көруге кеңес береміз.
Құрамы:
- майшабақ тұздалған - 1 дана;
- консервіленген немесе тұздалған саңырауқұлақтар - 200 г;
- пияз - 2 дана;
- картоп - 3 дана;
- сәбіз - 3 дана;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Салат «Шантерельді жұмыртқа пастасы» дайындау үшін тұздалған майшабақты тазалап, сүйектерден бөлек және кішкене кесектерге кесеміз. Содан кейін саңырауқұлақтар мен пияздың жұқа жолақтарына кесіңіз. Саңырауқұлақтардың жартысын пиязды жеңіл жағыңыз, ал екіншісі - үлкен ылғалдылығында үгітілген сәбіз бар. Менің картопты және оны формамен қайнатыңыз. Сонда біз тазалап, үгітеміз. Содан кейін, барлық тәртіппен, барлық майонезді ұмытпай, дайындалған ингредиенттерді қабаттарға орналастырыңыз. Сонымен, сиырдың бөліктерін салат ыдысының түбіне салыңыз, сосын саңырауқұлақтармен қуырылған пиязды салыңыз, сосын картоп пен қызыл сәбіз мен пияздың қақпағын пісіріңіз.
Біз оны майонезбен жауып, оны 2 сағат бойы тоңазытқышқа салып, оны сіңдіруге тырысамыз.
Уақыттың соңында «Шалбар сельдерей» салаты дайын, денсаулығы үшін көңіл-күй сыйла!
Салаты «түлкі қабығының астына»
Құрамы:
- қайнатылған тауық еті - 2 дана;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г;
- пияз - 2 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - май құю үшін;
- кореялық сәбіз - 300 г;
- сірке суы, тұз, қант - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті сәл тұзды суға қайнатылып, кішкене кесектерге кесіледі. Жұмыртқалар да қатты пісіріп, қабығынан тазартады. Саңырауқұлақтар текшелерге бөлінеді. Пияз тазаланып, жарты сақина кесіліп, маринадталған. Мұны істеу үшін оларды ыдысқа салыңыз, тұзды аздап, сахаримге салып, сірке суытып, 5 минут ұстап, қақпақты жабыңыз.
Содан кейін салат қабаттарын келесі тәртіпте орналастырыңыз:
- 1 қабат - қайнатылған тауық еті;
- 2 қабат - маринадталған пияз;
- 3 қабат - маринадталған саңырауқұлақтар;
- 4 қабат - майонез тор;
- 5-ші қабат - үлкен мөлшерде ұнтақталған жұмыртқалар;
- 6 қабат - майонез тор;
- 7 қабат - корей тілінде сәбіз.
Содан кейін, егер қажет болса, біздің салатымызды сәндеңіз, оған сәлем беріңіз. Мұны істеу үшін, кеудеге біраз ұсақталған сарымсақ себіңіз, ал құйрықты үгітілген ақуыздың ұшы, жаңа піскен қиярдан жасалған көздер және қара бұрыштан жасалған.
Міне, мен сізді әдемі, тәбетті, жарқын және дәмді салат жасадыңыз!