Mojito коктейльі - бес құрлықтағы ең танымал коктейльдердің бірі. Алдымен XVI ғасырда Кубаның аралында дайындалған бұл коктейл тез жанкүйерлер армиясын жеңіп алды және оның рецепті бүкіл әлем бойынша үлкен жылдамдықпен тарала бастады. Сол күндерде сусынның күші 40% -ға жуық болды - әдеттегі кейінірек ромның орнына жергілікті үй құйылған тұнбалары. Mojito коктейлі әлемге әйгілі Эрнест Хемингуэйдің сүйікті сусыны болды. Американдық жазушы кофе орнына таңертең можитонды қолданды. Бүгінгі таңда коктейльді mojito - алкогольсыз және алкогольсыз дайындау рецептерінің екі түрі бар.
Алкогольді коктиол можито (классикалық нұсқасы) құрамында бес ингредиент бар: жеңіл ром, жалбыз жапырақтары, әк, газдалған су және қант. Зәйтүн және лайм, күшті сергіткіш дәмі арқасында, можито коктейліде алкогольдің бар болуын дерлік түсінбейді. Сондықтан сусын әйелдер арасында, ал ерлер арасында, әсіресе жазда танымал болды.
Алкогольсіз коктейль могито ромының құрамында жоқ. Алкогольдің орнына су консерванты бар сусынға су қосылады. Көптеген мемлекеттік мекемелерде ром қарапайым сумен алмастырылады. Дегенмен, алкогольдік және алкогольсіз коктейльдер нұсқасының айырмашылығы жоқ.
Үйде классикалық можито үшін рецепт
Құрамы:
- 50 мл жеңіл ром,
- 200 мл жылтыраған су,
- 1 әк,
- жалбыздың бірнеше тармағы,
- 1 шай қасық қант;
- бірнеше мұз текшелері.
Дайындау
Биік шыныда қантты құйып, жалбыз қосып, осы ингредиенттерді жақсы қоқыстану керек. Әк 4 немесе 6 люфтқа кесілуі керек, олардың әрқайсысы алдымен әйнекті сығып, содан кейін төмендетілген. Мұзды текшелерді шағылыстырып, әйнекте құйып, ром қосып, шыны қабырғалар бүркілгенше қоспаны араластырыңыз. Содан кейін, әйнекті сода суына құйып, оны әк лимонымен және лимон шырынын безендіріп, сабанмен үстелге ұсыныңыз. Mojito коктейлі дайын!
Үйде Mojito алкогольсіз коктейльді рецепт
Құрамы:
- бір бөтелке 0,5 литрлік спрайт немесе тоник;
- 2 шай қасық қоңыр түйір қант;
- 1 лайм;
- жаланның бірнеше тармағы.
Дайындау
Коктейльдің бұл нұсқасын дайындау принципі іс жүзінде ромпен можито дайындаудан ерекшеленбейді. Барлық ингредиенттер мұқият араласады, әк сығылады, жалбыз қиыршықтайды, мұз қиыршықталуы керек.
Mojito жасауды біле отырып, оны тіпті балалар үшін де дайындауға болады, оған ингредиенттерді қосады немесе ауыстырады. Көптеген балаларға арналған кафелер жиі құлпынай можито рецептін пайдаланады. Осы коктейлдің барлық стандартты ингредиенттеріне 5-6 үлкен құлпынай қосылады, олар да әйнекте мұқият араласады. Бұл жидектерді қосу мохито коктейлі жемістер мен бай дәмді етеді.
Тоңазытқышта әрдайым мұз, әк, сода және жалбыз жапырақтары бар екеніне көз жеткізген болсаңыз, күнделікті осы сусынның дәмін татып көріңіз, өйткені үйде можито коктейлін жасау - мүлдем әркім үшін.