Алма қосылған Струдель - біздің елімізде танымал австриялық дәстүрлі тағамдар. Оны дайын бөренеден жасап, балмұздақ немесе сироппен үстелге қосыңыз. Сізбен алламен ширату струделін қалай дайындау керек екенін білейік.
Алмадан жасалған тостағандарға арналған рецепт
Құрамы:
- пирожныйлар - 500 г;
- Май - 40 г;
- нанның сынықтары - 20 г;
- алма - 300 г;
- жүзім - 100 г;
- жұмыртқа сарысы - 1 дана;
- түйіршіктелген қант;
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Дайын пюре печеньесі ашылып, қаптамадан шығарыңыз. Содан кейін ерітілген маймен майланған ілгекпен және маймен езіңіз. Содан кейін нан үгінділерін біркелкі себіңіз. Енді жеміс-жидекті дайындаймыз: қоқыстан алып, оны жуамыз. Алма шағын текшелерге кесіліп, мейізбен араласады. Жержаңғақ дәмін біраз дәміне қарай қосыңыз.
Содан кейін, толтырманы тестке сай тарата беріңіз және қабатты жыртып алмаңыз, ораммен орап алыңыз. Соңы тығыз байланған. Сары бүркіп, оларды пирождің үстіңгі жағымен майлаңыз. Ыстық пеште 40-45 минут пісірілген кондитерлік тағамдардан алма пісіріңіз. Біз какао, шөп-жасыл шәй және басқа сусындармен дайын тағамға қызмет етеміз. Шоколадты немесе жеміс сиропын ою-өрнек ретінде пайдалануға болады.
Алма және бадам қосылған Strudel strudel
Құрамы:
- йогурт - 600 мл;
- ашытқы қамыры - 500 г;
- тәтті бадам - 100 г;
- мейіз қосылған үй шараптары - 100 г;
- май - 50 г;
- нан қиындысы - 2 ас қасық. қасықтар;
- алма - 300 г;
- даршын - 1 шай қасық;
- қант.
Дайындау
Алма жууға ұшырап, оның ядросынан тазартылып, жіңішке тіліммен таралған. Қуыруға арналған табада кілегей майының бір бөлігін ерітіп, дайындалған жемісті,
Қамыр жіңішке қабатқа айналдырып, нан үгіндісіне себіңіз және толтырғыштың біркелкі қабатын орналастырыңыз. Барлығын орамға айналдырып, шеттерін қорғап, пісірме табаққа салыңыз. Пеш 200 градусқа дейін қызады және шамамен 30-40 минуттай тұздықты пісіреді. Біз дайындалған ыдысты сары маймен дайындаймыз, салқын және кесектерге бөлеміз.