Балықты біздің үстелде етден жиі кездестіру керек деп есептеледі. Өйткені, ол организммен оңай сіңіп, көптеген пайдалы заттардан тұрады. Алғашқы ыдыс-аяқты жиі қолданған жөн, ол дененің дұрыс жұмыс жасайтындай. Сондықтан осы мақалада біз өте пайдалы тағам - балық супы туралы әңгімелестік. Біз сізге оны көп мөлшерде ұсынамыз. Содан кейін ол тіпті пайдалы, дәмді және хош иісті болады. Ия, оны тез және оңай дайындаңыз. Бірнеше қызықты рецепттер сізді төменде күтеді.
Көп мөлшерде өзгермелі балық сорпасы үшін рецепт
Құрамы:
- теңіз балығының филесі - 300 г;
- картоп - 150 г;
- сәбіз - 100 г;
- пияз - 100 г;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- су немесе сорпаның балы - 1 л;
- қара бұрыш - 5 дана;
- аскөк және ақжелкеннің жасыл түсті - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Текшелеп картоп текшелеп, пиязды пісіріп, сәбіз үлкен мөлшерде сүртіңіз. Балықты кішігірім орташа өлшемге бөліңіз. Барлық ингредиенттер көп айналымның табада салынып, су қосады. «Сорпа» режимін және тағам дайындау уақытын - 1 сағатты таңдаңыз. Дыбыс белгісінен кейін, мультиваркетке балық сорпасын дайындау аяқталды. Қажет болса, аскөк мен ақжелкеннің дәмін татып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
Көптілді «Panasonic» балық сорпасы
Құрамы:
- қызыл балық - 300 г;
- картоп - 4 дана;
- ерітілген ірімшік - 3 дана;
- сәбіз орташа - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- тұз, лавр жапырағы, аскөк жасыл - дәміне қарай;
- су - 1,5 литр.
Дайындау
Кішкене текшелерге кесілген пияз, үккіште үтік үш. Біз «Пісіру» режимін таңдап, пиязды көп айналымның табасына таратып, оны 5 минут қуырамыз, сосын сәбіз мен қуыруды тағы 5 минутқа тартыңыз. Енді картопты кесіп, оны көп айналымға бөліңіз. Үлкен ылғалдылықта пісірілген ірімшік шәрбаты, балықты кесіп тастаңыз. Біз бәрін мультиваркке салып, 1,5 литр су құйып, «Бу дайындау» режимін, уақытты 10 минутты таңдап, «Бастау» түймесін басыңыз. Сорпа қайнатылғаннан кейін «Кептіру» режимін таңдап, пісіру уақыты 60 минутты құрайды. Шөптерге себілген сорпа және үстелге қызмет етті.
Балық сорпасын көп мөлшерде дайындайды
Құрамы:
- Лосось немесе лосось - 400 г;
- ірі картоп - 3 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- су - 2 л;
- жасыл пияз, аскөк - дәміне қарай;
- тұз, қара бұрыш, аскөк тұқымдары - дәміне қарай.
Дайындау
Мультиваркадағы кастрюльде 10 минут бойы «Пісіру» режимінде сәл өсімдік майы (шамамен 20 мл) құйып, оған пияз мен сәбіз қуырыңыз. Содан кейін кептірілген картопты, лосось, тұзды, дәмдеуіштерді бөліңіз. Мұның бәрі тамақ дайындау үдерісін жылдамдату үшін, қайнаған суға құйыңыз және «Ұйқылық» режимін таңдап, уақыт 1 сағатты құрайды. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын, сорпаны туралған жасыл пияз мен аскөк себіңіз. Multivarquet ішіндегі дәмді лосось сорпасы пайдалануға дайын!
«Полярис» мультиветтік маркасында балық сорпасы
Құрамы:
- теңіз балықтың филесі - 400 г;
- балық сорпасы немесе су - 1 л;
- бидай ұны - 1 ас қасық. қасық;
- май - 1 шай қасық;
- қайнатылған жұмыртқалар - 2 жұмыртқа;
- қаймақ - 150 г;
- аскөк - 30 г;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Біз жуылған балықтың филе кесектерін бөлікке кесеміз. Аскөк ұсақтап тураңыз. Жұмыртқаның сарысы біркелкі массаға қаймақпен негізделген, ал белоктар майдалап туралған. Multivarker-да «Ыстық» режимін таңдап, сары майды ерітіңіз, оған 4 минут аскөкке қуырыңыз, содан кейін 1 ас қасық ұн қосып, мұқият араластырыңыз. Қазір балық сорпасына бірте-бірте құйыңыз. Біз балықтың кесектерін, қаймақпен және сарымсақпен жұмыртқаны жатамыз. Солим дәміне қарай. Multivarker қақпағын жабыңыз, «Бу дайындау» режимін таңдап, пісіру уақыты 30 минутты құрайды. Содан кейін сорпа пайдалануға дайын.