Қыста мандариндерден кейін ең қолайлы жемістер алма және банандар. Бірақ егер мандариндер олардың аллергендік қасиеттерінің бәрін пайдалана алмаса, банандар мен алма тіпті жасөспірімдерге де беріледі. Банан мен алманың десертін қалай жасауға болады, қазір сізге айтып береміз.
Банан мен алманың қысқы десерті
Құрамы:
- ұсақ алма - 2 дана;
- банандар - 2 дана;
- алмұрт - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- мейіз - 40 г;
- қатты шай - 100 мл;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- крем 20% - 200 мл;
- коньяк - 1 ас қасық. қасық;
- мускат жаңғағы.
Дайындау
Сәбіз ыстық күшті шайды құйыңыз. Біз алма мен алмұртты шағын текшелерге кесеміз. Жемісті сары маймен қайнатып, үстіне қант себіңіз. Қуырғыш табаны орташа температураға қойып, қант ерігенше қыздырып аламыз. Енді мейізді сығып, жеміспен қуыратын табаққа салып, 10 минут бойы араластырып, қайнатыңыз. Егер де ересектерге арналған десерт болса, онда коньяк қосыңыз. Кішкене көлемдегі қалыптар маймен майланған, біз оларға дайындалған жемістер дайындадық, банандарды үстіне кесіп, бәрін креммен толтырамыз. Алдын ала қыздырылған пешке 15 минуттай кішкене мускат жаңғағын салып, пісіріңіз.
Бананның, алма мен йогурттің десерті
Құрамы:
- тәтті алма - 1 дана;
- банан - 1 дана;
- йогурт - 100 г;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Алма мен банан кішкентай кесектерге кесіледі. Содан кейін біртектес массаға су құйылған блендермен шайқатамыз. Содан кейін йогуртты қосып жақсылап араластырыңыз. Дәміне дәм татуға қант қосамыз, бірақ жемістер жеткілікті тәттілікке ие болады, сондықтан қант қосуға болмайды. Бұл десертті тіпті нәрестеге де емдеуге болады.
Банандар мен алмадан жасалған тәтті десерт
Құрамы:
- сүзбе - 100 г;
- алма - 2 дана;
- банан - 1 дана;
- безендіру үшін мұздатылған қара қарақат жидектер;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Біз банан тазалап, оны кесектерге бөлеміз. Сүтті ірімшікпен араластырыңыз және блендермен сүртіңіз. Дәміне қарай, қантты қосыңыз. Алма алқаптан тазартылады, ядро мұқият шығарылады және банан-бұқаралық массасы тілімдердің үстіне таралады. Алма қараңғы емес, оларды лимон шырынын себіңіз (100 мл суға шырын 20 мл). Біз жоғарыдан жасалған мұздатылған қара қарақаттың жидектерімен десертті безендіреміз.
Банан мен алманың жылы десерті
Құрамы:
- алма шырыны - 200 г;
- алма - 2 дана;
- банан - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- даршын таяқтары - 1 дана;
- қант - 40 г;
- жердің даршын - шымшық;
- күнжіт - пинч;
- жалбыз.
Дайындау
Зедраны лимонмен шайыңыз және жақсылап ылғал ұстаңыз. 170 мл алма шырыны кастрюльге құйып, даршын қосып, кішкене отқа қайнатыңыз. Қамырды қуыру табаға салыңыз, қалған шырынды қосып, оны ерітіңіз. Біз алманың қараңғыланбайтынына және оларды карамельге түсіретін етіп, кесектермен алма кесеміз, лимонмен сүртеміз. Банан кесектерге кесіп, табаға да жіберді. Десерт табақтарға жайылып, жерге даршын, күнжіт тұқымын себіңіз және дайындалған тұзды құйыңыз. Біз жалбыз жапырақтары бар банандар мен алма жылы десертті безендіреміз.