Кәдімгі қызылша шабақтарынан дайындалған көптеген тағамдар бар, олардың арасында түрлі сорпалар мен салаттар бар. Бірақ, аспаздық эксперименттерге кіріспес бұрын, қант қызылшасы жапырақтарының артықшылықтары мен зияндары туралы аздап білейік және сіздің мәзіріңізде олармен бірге ыдыс-аяқтардың барлығын анықтаймыз.
Қызылша пайдалы болады ма?
Қияр зауытында ішектің қалыпты жұмысы үшін қажетті көп мөлшерде талшық бар, сондықтан іш қатудан зардап шеккендерге арналған ыдыс-аяқтарды жеуге ұсынылады, бірақ диетаға үнемі диареядан зардап шегетін адамдарға диетаны қосуға кеңес бермейді. Сондай-ақ, қызылша жапырақтарын қолдану С витамині, кальций және темір көп болғандықтан, олармен бірге ыдыс-аяқтарды иммунитетті нығайтуға ғана емес, гемоглобинді арттыруға да көмектеседі. Біздің ата-бабаларымыз балаларға тіпті сорпалар мен салаттар берді, өйткені олар баланы суықтан, жұқпалы аурулардан және анемиядан қорғауға көмектесетінін білді.
Жоғарғы қабатта А және К витаминдерінің болуы оның тамшыларын қан тамырлары мен жүректің қабырғаларын нығайтуға арналған керемет құралдарды құрайды, яғни қызылша жапырақтары пайдалы болып табылады.
Төмен калория және аталған витаминдер мен заттардың көп бөлігі осы жапырақтарды тағам етеді, салмағын жоғалтқысы келетіндерге жақсы мүмкіндік береді, бірақ олардың денсаулығына қауіп төндіргісі келмейді. Оларды қолдану арқылы денені витаминдермен қанықтыруға болады, бірақ диета есебінен емес.