Төменде бананнан кептеліс жасауды және тапсырысыңызға бірнеше рецептерді қалай беру керектігін айтамыз.
Құлпынай-банан кептелісі
Құлпынай кептелісі бананмен, оның рецепті төменде ұсынылатын болады, ғажайып хош иіс және өте ерекше дәмі бар. Ол тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға және таңертеңгі тосттарға, ірімшік торттарға, бутербродтарға немесе түрлі десерттерге қоспа ретінде қолдануға болады.
Құрамы:
- банан - 3 дана;
- Құлпынай - 1 кг;
- қант - 600 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Біріншіден, сізге құлпынай қажет: сумен шаюға, табаға жіберіңіз, қантқа себіңіз де, сағатына төмен температурада пісіріп, кейде араластырыңыз.
Осы уақыттан кейін, құлпынай массасына піскен және майдалап туралған банандарды қосып, оларды 15 минут бойы пісіру керек. Енді сіз отты өшіріп, қақпақты жабыңыз және 2-3 сағат бойы пісіріп, содан кейін 30 минут бойы төмен температурада құлпынай қоспасын қайнатыңыз. Лимон шырынын қосуға дайын болғанға дейін 5 минут бұрын және бүкіл массаны мұқият араластырыңыз.
Бананның джемі - қызғылт түсті рецепт
Құрамы:
- банан - 3 кг;
- қант - 1,5 кг;
- лимон - 3 дана;
- апельсин - 1 дана;
- су - 1 ас қасық.
Дайындау
Қызғылт сары және лимондарды жақсылап шайып, кептіріп, ет тартқышқа дәмдеңіз. Банандарды аршып немесе пышақпен кесіп тастаңыз. Үлкен ыдыста банан, цитрус массасын жіберіп, суды құйып, қант құйып, төмен температурада пісіріңіз, 3 сағат бойы. Массасы мезгіл-мезгіл араластырылуы керек.
Кептелу дайын болғанда оны банктерге жіберіп, суытып, салқын қалдыру керек.
Банандар мен кивардан қопсыту
Жоғарыда біз құлпынай мен цитрусты бар банандардың кептелісін қалай жасау керектігін айттық. Енді экзотикалық киви кептелісіне уақыт келді . Ерекше құрамына қарамастан, дайындық өте оңай.
Құрамы:
- киви тазартылған - 5 дана .;
- банан - 1 дана;
- қант - 200 г;
- желатин - 1 секунд. Қасық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Алдымен, кивиді кішкене бөліктерге бөліп, майдалап туралған банан қосып, масақты жапсырмаңыз. Содан кейін қант, желатин қосып, банан массасы бар ыдыстарды баяу отқа жіберіп, оны 7-10 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз.
Дайын кептелуге болады, оны салқындатып, тоңазытқышқа салады, онда ол бір апта бойы жалғасады.
Жылдам банан кептелісі - рецепт
Бұл джемнің негізгі құрамдас бөлігі банан болып табылады, олар міндетті түрде піскен немесе жарты піскен болуы керек.
Дайындаудың мақсаттарына қарай, тағамның пропорциясын есептеу керек. Егер сіз қыста кептелу дайындағыңыз келсе, сіз жоғарыда берілген рецепттерді пайдалана аласыз. Керісінше, бір кеште жеуге болатын банан кептелісін аз мөлшерде қажет етсе, оны төмендегі рецепт бойынша дайындауға болады.
Құрамы:
- банан - 2 дана;
- қант - 60 г;
- су - ½ пункт;
- лимон шырыны - ½ шай қасық;
- желатин - ½ шай қасық.
Дайындау
Бұл рецепт сізге банан кептелісін қалай дайындауға болатындығын айтады.
Біріншіден, банандарды кішкентай текшелерге кесіп, оларды кәстрөлге жіберіп, қантқа себіңіз, су қосыңыз және 20-25 минутқа төмен температурада пісіріңіз.
Содан кейін, банан массасына желатин мен лимон шырынын қосып, барлығын мұқият араластырып, тағы 10 минут қайнатыңыз.