Бұршақ сорпасын мультиаркетке айналдыру - бұл рахат. Жалпы тағамды қайнату, кесу және сапасы туралы тәжірибе жетіспейді. Ыстық бай, хош иістендірілген және өте тиімді, өйткені гаджетте кез-келген дәндерді дайындауға, оларды көкөніс пен етпен біріктіріп, тағамның дәмі мен дәмін жақсартуға болады.
Бұршақ сорпасын көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Көп мөлшерде өзгермелі бұршақпен сорпа өте оңай дайындалады. Жалғыз нәрсе - бұл бұршақтарды алдын ала сіңіру. Содан кейін барлығы қарапайым: «Ыстық» немесе «Пісіру» режимінде 15 минут ішінде ілеспе ингредиенттерді суға немесе сорпаға құйып, «Сорпа» бағдарламасында бір сағаттан 1,5 сағатқа дейін ыстық болып, қыздырылған үрме бұраңыз.
- Бобы тек суық суға малынып, уақыт 10 сағаттан аспауы керек. Әйтпесе, бұршақ ашытуы мүмкін.
- Мультиварердегі бұршақ сорпасын тек тамақ пісіру аяқталғанда ғана тұздап, бұршақтар қатты қалады.
Көп қабатты қызыл үрме бұршақ сорпасы,
Көп айналдыра қызыл бұршақ сорпасы денсаулықтың қоректік және хош иісті көзі болып табылады. Қызыл бұршақ тек ақуызды ғана емес, сонымен қатар бірегей дәрумендерді де қамтиды. Сонымен қатар, ол «туыстары» қарағанда ұзағырақ пісіріледі, өйткені ол тығыздығы жоғары. Бірақ қалың және дәмді сорпа ұзақ уақыт бойы есте сақталады, өйткені дәндерде еске түсіру, құнды тиамин бар.
Құрамы :
- қызыл үрме бұршақ - 300 г;
- су - 1,5 л;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- картоп - 3 дана;
- сарымсақ қаламы - 2 дана;
- Чили бұрышы - 1/4 дана.
- май - 60 мл.
Дайындау
- Бұршақтарды 6 сағат бойы сіңіріңіз.
- 10 минут пісірудегі пияз, сарымсақ, чили және сәбізді қуырыңыз.
- Бұршақтар мен суды қосыңыз.
- 90 градуспен 90 минуттан кейін мүкжидек сорпасын пісіріңіз.
- Циклдың ортасында картоп қосып, соңына дейін 5 минут жасыл түсті.
Ақ бұршақ сорпасы - көп өзгермелі рецепт
Көп мөлшердегі ақ бұршақ сорпасы диеталық диетаға қосылуы мүмкін, себебі бұл бренд өзінің төмен калориялы мазмұнымен танымал. Қосымша артықшылығы - дәмді және түрлі дәмді сорпаларды жасауға мүмкіндік беретін тез тұжырымдама, тез пісіру, жоғары қоректік құндылық және жақсы үйлесімділік.
Құрамы :
- ақ бұршақ - 250 г;
- сәбіз - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- пияз - 1 дана;
- май - 60 мл;
- су - 2 л;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- томат пастасы - 70 г;
- балдыркөк сабағы - 1 дана.
Дайындау
- Бұршақтарды 5 сағат бойы сіңіріңіз.
- «Fry» режимін орнатыңыз және көкөністерді 15 минут бойы қызартыңыз.
- Паста, су және бұршақ қосыңыз.
- 60 минуттан кейін «Quenching» режимінде мультиварк үшін бұршақ диеталық сорпасын дайындаңыз.
Консервіленген бұршақ сорпасы көп мөлшерде
Тағамдық сусындарды көп мөлшерде - дұрыс тамақтанғысы келетін және ең аз уақыт жұмсайтын адамдар үшін. Бүгінде бұл қиындықсыз мүмкін, себебі көптеген өндірушілер түрлі бұршақ сорттарын дайындамаларын ұсынады. Уақытты қызыл түспен жақсы өту үшін - тіпті қатаң термиялық өңдеу кезінде барлық дәрумендерді сақтайды.
Құрамы :
- қызыл бобы - 380 г;
- жүгері консервілері - 150 г;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- шие - 10 дана;
- ыстық бұрыш - 1/2 дана.
- май - 20 мл;
- сорпа - 1,5 л;
- паприка және зире - 2 г.
Дайындау
- 10 минут пісіруде пияз, сарымсақ, қызанақ және бұрыш қуырыңыз.
- Жүгері және тұздықтар қосылған консервіленген үрме бұршақ қосыңыз.
- 30 минут бойы «Quenching» ішіндегі сорпаны, мезгілді және қызанақты сорпаны мультиваркқа құйыңыз.
Көп мөлшерлі айналдырылған ысталған өнімдері бар бұршақ сорпасы
Бұршақ сорпасын ысталған өнімдермен бірге көп айналдыра дайындау үшін «түтіннің иісі» деген тағам қосу керек. Бұл үшін қымбат компоненттерді пайдаланудың қажеті жоқ. Сүт шикі дәмі, тамақтануы және ыстық алғашқы курстар арасында танымал болу үшін ысталған ет, бұршақ және томат пастасының қарапайым ассортименті жеткілікті.
Құрамы:
- гель - 70 г;
- Бекон - 100 г;
- ақ бұршақ - 300 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- су - 2,5 литр;
- май - 20 мл;
- томат пастасы - 100 г.
Дайындау
- 20 минут бойы пісіруді және пиязбен сәбізді «Печенье» ішінде қуырыңыз.
- Ысталған бұршақтарды, томат пастасын және суды қосыңыз.
- «Quenching» сағасындағы мультиқұрылымдағы бұршақ ысталған сорпаны дайындаңыз.
Тауық еті бар көпіршікті сорпа
Көп мөлшерде бобы мен тауық еті бар сорпа - тамақтандыратын түскі астың тамаша нұсқасы. Тағам протеиндік тағамдардан тұрады, сондықтан мұндай ыстықтың табақшасы күн бойы тағам туралы ұмытып кетуге мүмкіндік береді. Дәрігерлер ақ түйіршіктерді тауықтың төс етімен біріктіруді ұсынады. Олар сапаны дәмдеуге және қуат қосуға қуанышты болады, бірақ калория емес.
Құрамы:
- тауық еті - 250 г;
- үрме бұршақ - 150 г;
- май - 50 г;
- пияз - 1 дана;
- ыстық бұрыш - 1/2 дана.
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- шырмарық - 10 г;
- томат тұздығы - 120 мл;
- су - 2,5 литр;
- күріш - 100 г.
Дайындау
- Жаркенедегі пияз, сарымсақ және бұрышты 5 минут бойы шырмайды.
- Сүзгіні толтырып, 10 минут пісіріңіз
- Шөлмекке, тұздығына, суына қосып, бір сағатқа «Қайнату» режимін орнатыңыз.
- Пісірудің ортасына күріш қойыңыз.
Көп мөлшердегі өзгермелі көкөніс сорпасы
Вегетариандық бұршақ сорпасы көп мөлшерде өзгереді, сіз бұршақтың әдемілігін сезінесіз. Әсіресе, соншалықты қоректік болып табылатын қызыл бұршақтардан ет етін алмастыратын деп танылады. Бұдан басқа, ол өте дәнді және дәнді дақылдармен достасып, көмірсулар мен ақуыздың пайдалы комбинациясын жасайды, алғашқы рөлді болғур ойнайды.
Құрамы :
- қызыл үрме бұршақ - 200 г;
- bulgur - 125 г;
- көкөніс сорпасы - 1,5 литр;
- қызанақ - 250 г;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ түйіршіктері - 4 дана;
- зире, орегано, ысталған папарик - 1/4 шай қасық;
- май - 60 мл.
Дайындау
- Бұршақтарды 2 сағат бойы сіңіріңіз. Содан кейін пісіріңіз.
- 10 минут пісірудегі пиязды, сарымсақты, сары май мен қызанақты қуырыңыз.
- Сорпаны, бұршақты, дәмдеуіштерді және булгурды қосыңыз.
- 40 минут бойы «Quenching» ішіндегі көп айналымда етсіз ет бұршағын дайындау.
Бұршақ сорпасы бұршақпен көп мөлшерде
Бұршақ сорпасы мультиварге - бірнеше дәндерді бір уақытта біріктіруге мүмкіндік беретін рецепт. Үлкен аспаздық қызығушылық - ақ бұршақтардың бұршақпен араласуы. Бұл таңқаларлық емес: олардың ұқсас дәмі, витаминдер жиынтығы және бірдей тағам дайындау уақыты бар. Ең бастысы - «Quenching» режимінде бәрін пісіру, көбік пайда болуына жол бермейді.
Құрамы:
- бұршақ - 100 г;
- ақ бұршақ - 200 г;
- тауық еті - 250 г;
- пияз - 2 дана;
- май - 60 мл;
- су - 2 л;
- қара бұрыш бұрышы - 5 г.
Дайындау
- Бұршақ және бұршақты 6 сағат бойы сіңіріңіз.
- «Пісіру» режиміндегі пияз бен филлерді қуырыңыз.
- 10 минуттан кейін су мен бұршақ қосыңыз.
- «Quenching» ішінде 1,5 сағат бойы дайындалыңыз.
Сиыр етінен көп мөлшерде сорпаға арналған бұршақ сорпасы
Көп қабатты бұршақ пен ет қосылған сорпа жоғарғы қысқы тағамдардан тұрады. Бұл әртүрлі ет түрлері мен олардың жоғары қоректік құндылығы бар бұршақтардың сыйысымдылығына байланысты. Көптеген адамдар сиыр қосуды қалайды. Онымен тез арада жылыну әсеріне қол жеткізуге болады, ал оның сорпа күшті және хош иісті болып шығады, бұл әсіресе күшті жартысында бағаланады.
Құрамы:
- ақ бұршақ - 250 г;
- сиыр еті - 450 г;
- су - 1,5 л;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- май - 60 мл;
- дәміне қарай дәмдеуіштер.
Дайындау
- 15 минут ішінде «Пісіру» ішіне ет пияз мен сәбізді бірге қуырыңыз.
- Суды, дәмдеуіштерді және бұршақтарды қосып, 90 минутқа «Сорпаны» орнатыңыз.
Саңырауқұлағы бар көпіршікті сорпа
Сиыр сорпасы мультиаркеттегі үрме бұршақ - пайдалы және қымбат емес тағамдар, онда сіз ингредиенттерді таңдауға қарсы тұрудың қажеті жоқ. Бобы жақсы саңырауқұлақтармен араласады, олардың арасында ерекше саңырауқұлақтар бар. Олар бейтарап дәмі бар, ал содан кейін супқа кез-келген көкөніс, дәнді дақылдар немесе осы рецепт бойынша - кеспе қосуға болады.
Құрамы:
- шампиньондар - 100 г;
- ақ бұршақ - 150 г;
- өз шырынында қызанақ - 400 г;
- су - 1,5 л;
- кеспе - 120 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- дәміне қарай дәмдеуіштер.
Дайындау
- Бұршақ пісіріліп, жартысы пісіріледі.
- Жарқамен 15 минут пияз, саңырауқұлақ және сәбізді сүртіңіз.
- Суды, қызанақты, дәмдеуіштерді және бұршақты қосыңыз.
- 40 минут бойы «Сорпадағы» тағамды пісіріңіз.
- Соңынан 10 минут бұрын, кеспеге кіріңіз.
Көп мөлшерде өзгермелі бұршақ қосылған қызанақ сорпасы
Көптеген бұршақпен ет сорпасы әлемнің көптеген елдерінде танымал. Көптеген рецептілерде қызанақ немесе томат пастасы ингредиенттерде пайда болады. Бұл емес: тәжірибелі аспаздық мамандар тіпті тәтті және қышқыл қоспаның аз бөлігі сорпаның дәмін толығымен өзгерте алады, оны тартымды және тәбетті етеді.
Құрамы:
- сиыр еті - 300 г;
- бұршақ - 200 г;
- өз шырынында қызанақ бар - 1 дана;
- сарымсақ қаламы - 5 дана;
- жүгері консервілері - 200 г;
- май - 40 мл;
- Чили бұрышы - 1/2 дана.
- су - 1 литр.
Дайындау
- Жаркада 10 минут сиыр еті бұрыш және сарымсақпен бірге шайыңыз.
- 90 минут бойы сорпадағы су, бұршақ, қызанақ және қызанақты қосыңыз.
- Соңынан 10 минут бұрын жүгері қосыңыз.
Көп қабатты пештегі бұршақ сорпасы
Мульти-пештегі бұршақ сорпасы тез дайындалатыны туралы және бұршақтардың алдын-ала мұқтаждығына, шамадан тыс қажеттілікке тура келмейтіні туралы айтады. Жоғары сапалы және жоғары сапалы тағамды алу үшін, бұршақтарды сіңіріп алу керек, содан кейін ол жарылып кетпейді, қанттан және «көбік» қақпағынан құтылуға, әрқашан құрылғыдан шығуға дайын.
Құрамы:
- қызыл және ақ бұршақ - 160 г;
- Чили бұрышы - 1/2 дана.
- пияз - 2 дана;
- көкөніс - 40 г;
- май - 40 мл;
- томат пастасы - 100 г;
- су - 1,5 литр.
Дайындау
- Ыдысқа салынған бұршақтың екі түрін ыдысқа салыңыз. Су құйыңыз, «Бобтар» режимін таңдап, дайындық дәрежесі «Орташа» болып табылады. Сағатты пісіріңіз.
- Қуырылған пиязды, бұрышты, макарондарды, жасыл пешті қосып, «Пісіруге» 5 минут қосыңыз.