Салаттар кез келген мерекелік үстелдің ажырамас бөлігі болып табылады. Кәдімгі өнімдерден таңқаларлық тағамдар дайындауға болады. Ал егер салат әдеттен тыс безендірілген болса, онда иесізге арналған мақтаныштар кепілдік беріледі. Сізге «Голдфиш» салатының бірнеше рецептерін ұсынамыз. Олардың әрқайсысы өзінің дәмді және барлық үстелге тамаша көрінеді.
«Голдфиш» салаты бар қызғылт лосося
Құрамы:
- картоп - 4 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз (орта) - 6 дана;
- Тұздалған лосос еті - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- майонез;
- салат жапырақтары.
Дайындау
Картоп пен сәбіз мұқият қазып, пісірілгенге дейін теріге қайнатыңыз. Жұмыртқа да қатты пісірілген. Аяқталған көкөністер (барлық картоп және 3 сәбіз) және қызғылт лосось шағын текшелеп кесіледі, пияз да майдалап туралған. Біз бәрін байланыстырамыз, егер қажет болса, майонезді толтырамыз. Тегіс тағамдарда біз жапырақтары жапырақтарды балығымыз бен балықтың құйрығындай етіп тараттық. Жоғарыдан салатқа салып, оны дөңгелек пішіндеңіз. Содан кейін кішкентай ылғалды жұмыртқа сүртіңіз (барлық жұмыртқаның шеңберін алдын ала кесіңіз - бұл көз) және салат бөлігіне құйыңыз - бұл балықтың басы болады. Сәбіз таза және жіңішке тілімдерге бөлініп, салаттың қалған бөлігіне таратып, алдыңғы қабаттағы әр қабатты бір-біріне жабыстырыңыз. Бұл балық таразы болады. Сәбіздің жұптарынан біз жұмыртқаны - глазурьдан, ал зәйтүнден жасалған килияны аузына жасаймыз.
Лосось бар «Голдфиш» салаты
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось - 200 г;
- қатты ірімшік - 200 г;
- шампиньондар - 300 г;
- Пекинді қырыққабат - 500 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- салат жапырақтары;
- лосось дәмі бар крекер - 1 қапшық;
- майонез, тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Шампаниондар сұйықтық буланғанға дейін қуыруға арналған табада табақтар мен тұздықтарды кесіп тастайды. Лосось белдеулерге кесіледі, ірімшік үлкен мөлшерде үш, ал біз қырыққабатты кесеміз. Сарымсақ баспадан өтіп, барлық ингредиенттер біріктіріліп, майонезбен дәм татып, қажет болса, дәмін татып отырады. Салат ыдысында біз жасыл жапырақтарды орналастырамыз, үстінде - біздің салат, қызмет етуден бұрын, шелектермен себіңіз. Лосось безендіру үшін сіз алтын фишкасы жасай аласыз.
«Голдфиш» салаты бар крекер
Құрамы:
- тұздалған тұздық - 70 г;
- Консервіленген «Горбуш майы» - 1 кастрюль;
- ірімшік қатты - 150 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- аскөк;
- майонез.
Дайындау
Кішкене текшелерге кесілген пияз. Сіз оны қайнаған сумен шайып, оны тұздықта біраз уақыт ұстай аласыз: сірке суын және қант қосып суды. Ірімшік сұйықтықты ағызып болғаннан кейін шанышқымен иленген үлкен майдалағыш, консервілер. Салаттар біз әрқайсысы майонезбен пияз, жарты крекер, ірімшік, крекер, қызғылт лосось маймен жалатып, тегіс тағамға қабаттарды саламыз. Содан кейін үгітілген жұмыртқа 1. Салаттың үстіне туралған аскөк безендіріңіз. Екінші жұмырттан біз алтын балықты жасаймыз - көз бұрыштан, жоңғарлардан және құйрықты бұршақтан жасалған - тәтті бұрыштан немесе қызанақтан алынады.
«Голдфиш» салаты үшін крилл мен тонуспен рецепт жасаңыз
Құрамы:
- крилл еті - 1 құмыра;
- тунца - 1 кәстрөл;
- Теңіз мұнайы - 200 г;
- краб таяқшалары - 100 г;
- сәбіз (орта) - 4 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- майонез.
Дайындау
Сәбіз дайын болғанға дейін дайын болады, жұмыртқа қатты қайнайды. Дайын кондитер фабрикасы тазаланып, жұқа еріткіште 2 дана,